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味噌 弥作の麦みそ 1.6kg 800g 2袋 セット 岡本醤油醸造場 みそ ミソ 麦味噌 麦みそ 調味料 食品 発酵 加工食品 味噌汁 みそ汁 瀬戸内 離島 国産 天然醸造 熟成 木桶 老舗 醤油蔵 産地直送 贈答用 ギフト 広島県 大崎上島町 [10月～2月発送]
寄附金額
10,000円
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せとうちの離島・広島県大崎上島町の醤油屋『岡本醤油醸造場』から、弥作の麦味噌 800g×2袋をお届けします。
麦味噌は蔵から直接、生味噌の状態で詰めてお送りいたします。
この麦味噌は粒がそのままなので、味噌汁に使われる時には、漉し器のご使用をお勧めいたします。
（もちろんそのままでもお召し上がり頂けます。）
1932年に創業した『岡本醤油醸造場』。かつて瀬戸内海は船を中心とした物流の要所であり、大崎上島では塩作りも盛んだったため、醤油の原料である良質の大豆、小麦、塩が入手できました。さらに瀬戸内ならではの温暖な気候は醤油造りの際に重要となる“醗酵”にも適しているため、創業以来変わることなく、昔ながらの天然醸造が貫かれています。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2月中旬まで
発送期日
- 10月〜2月
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
![味噌 弥作の麦みそ 1.6kg 800g 2袋 セット 岡本醤油醸造場 みそ ミソ 麦味噌 麦みそ 調味料 食品 発酵 加工食品 味噌汁 みそ汁 瀬戸内 離島 国産 天然醸造 熟成 木桶 老舗 醤油蔵 産地直送 贈答用 ギフト 広島県 大崎上島町 [10月～2月発送]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20251009/spdd_9d8774208fd6f175fad52e64aef347f4ee16669f.jpg)
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瀬戸内海のほぼ真ん中に位置する広島県の離島、大崎上島町。本土から橋は架かっていないものの、島内には8つの港があり広島や愛媛からフェリーや高速船で渡ることができます。
瀬戸内特有の温暖な気候に恵まれたこの島では、大粒のブルーベリーやイチゴをはじめ、フレッシュなみかんやレモン、旨みが詰まったトマトやキュウリなどの野菜やフルーツが元気いっぱいに育ちます。ほかにも、天然醸造の醤油や新鮮な海産物など、お土産にもぴったりなおいしい食材が充実。作り手の愛情がたっぷりこめられた「大崎上島のうまいもん」は、一度味わうと忘れられない思い出になってくれます。
四方を海に囲まれた離島であるがゆえ、景観の素晴らしさは言わずもがな。マリンスポーツなどのアクティビティーや、オーシャンビューの露天風呂も人気です。
のびのび、ほがらか、ゆ〜ったり。太陽のように明るくあったかい島、それが大崎上島です。
毎回実家に帰る時に購入するか、帰省しない時も海の駅竹原辺りまで行ってから買うくらい大好きな味噌です。
原材料【裸麦(国内産)】【大豆】【食塩】のみのシンプルさ。
なのに、ものすごく旨みが強くまろやか。
味噌汁作ってて少し入れすぎたかな？な時でも辛くなりません。
とにかく、美味しいし、飽きません。
またリピしようと思います。