＼10営業日以内発送／じゃこ天 10枚日本酒 300ml ×2本ギフトセット虎の尾しずく媛飲み比べ安岡蒲鉾店化粧箱プレゼント酒おつまみ本醸造酒純米大吟醸練り物練物天ぷらかまぼこ蒲鉾揚げかまぼこ特産品冷蔵郷土料理特産品国産愛媛宇和島 C018-020005

愛媛　魚の宝庫　宇和海からの贈り物　安岡蒲鉾

冷蔵便
別送
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寄附金額

18,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (1)

愛媛県宇和島市の伝統的な製法で作られる「宇和島じゃこ天」は、地元の方からも愛され続けています。
安岡蒲鉾では1952年から作っており、こだわりと歴史が詰まった逸品です。

西本酒造が醸す「虎の尾」は、宇和島唯一の酒蔵が生み出す味わい深い日本酒です。
1793年の創業以来、多くの日本酒ファンに愛されている「虎の尾」は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。

【じゃこ天とお酒を同時に楽しめるギフト】
愛媛県の味覚を堪能できる、じゃこ天かまぼことお酒のセットが登場しました。地元の風味を楽しむギフトとして、きっと喜ばれます。

【宇和島じゃこ天の特徴】
宇和島じゃこ天は、宇和海の新鮮な小魚を骨ごと、皮付きのまますり身にして揚げたねり製品です。
食品ロス削減や地域経済の活性化に貢献し、SDGsにも適した食文化です。
風味豊かなうま味と豊富な栄養素（カルシウム・DHA・EPA）が特徴で、健康にも良いです。
宇和島の多彩な食文化の一つとして愛されています。

【調理方法①】
じゃこ天をフライパンやトースターで軽く焼き、香ばしさを引き出します。
大根おろしや醤油、生姜醤油、スダチなどの薬味を添えると美味しさが一層引き立ちます。
【調理方法②】
うどんのトッピングやパスタの具材として、また、炊き込みご飯に加えると素朴な味わいが楽しめます。
和食や洋食、創作料理など多彩な料理にも取り入れられ、宇和島で広く愛されています。
アレンジ次第で新たな美味しさを発見できます。

【地酒　虎の尾の特徴】
兵庫県産山田錦を４０％まで精米して作る
贅沢な辛口のお酒です。深みと風味が魅力の虎の尾は、じゃこ天やかまぼこの旨みをしっかりと引き立て、飲み口が優しく、余韻も深いため、料理とのマリアージュが楽しめます。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。

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業者名：有限会社　安岡蒲鉾店
TEL：0895-58-2155

【検索用KW】
じゃこ天 10枚日本酒 300ml ×2本ギフトセット虎の尾しずく媛飲み比べ安岡蒲鉾店化粧箱プレゼント酒おつまみ本醸造酒純米大吟醸練り物練物天ぷらかまぼこ蒲鉾揚げかまぼこ特産品冷蔵郷土料理特産品国産

お礼の品について

容量: 宇和島じゃこ天　5枚入り×2袋
虎の尾（日本酒）　300ml×1本
しずく媛（日本酒）　300ml×1本

消費期限: じゃこ天：製造日から8日間

アレルギー品目

本製品で使用している原料魚は、「えび、かに、いか」を食べています。また、「えび、かに、いか」が混ざる漁法で捕獲しています。

事業者: 有限会社安岡蒲鉾店

お礼の品ID: 5864170

カテゴリー: お酒 > 日本酒 > 純米大吟醸酒
 お酒 > 日本酒 > 大吟醸酒
 お酒 > 日本酒 > 吟醸酒

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 通年
（12/27～1/8は発送不可）
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆

配送: 冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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＼10営業日以内発送／じゃこ天 10枚日本酒 300ml ×2本ギフトセット虎の尾しずく媛飲み比べ安岡蒲鉾店化粧箱プレゼント酒おつまみ本醸造酒純米大吟醸練り物練物天ぷらかまぼこ蒲鉾揚げかまぼこ特産品冷蔵郷土料理特産品国産愛媛宇和島 C018-020005

皆さまへのご挨拶

愛媛県宇和島市の伝統的な製法で作られる「宇和島じゃこ天」や「かまぼこ」は、地元の方からも愛され続けています。
安岡蒲鉾では1952年から作っており、こだわりと歴史が詰まった逸品となっています。
一方、西本酒造が醸す「虎の尾」は宇和島唯一の酒蔵が生み出す味わい不快日本酒です。
1793年の創業以来、多くの方に愛されている「虎の尾」は全国新酒鑑評会で金賞を受賞しており、日本酒ファンからも愛されています。

宇和島の風土と食文化を存分に楽しむことができる、二つの逸品が一つのセットになりました。

新鮮な宇和海産の小魚を使用し、一匹一匹手作業でさばいて作るこだわりのじゃこ天です。
地域の漁業資源を活かし、地域経済の活性化にもつながっています。
栄養価が高く、カルシウムやDHA、EPAなどの栄養素も豊富に含まれています。

昭和27年の創業以来、近くの海で水揚げされる新鮮な魚を原料にじゃこ天やかまぼこを製造販売しています。
安全安心でおいしいじゃこ天やかまぼこを提供するため最新の機能を備えるとともに伝統技術の継承ができる環境づくりを目指しています。
また、施設内には見学通路を設け食育を推進し、自然豊かな宇和島市の農水産物を活用した商品開発に取り組むなど、地産地消にも努めております。

伊達十万石の城下町として栄えた宇和島。市内中心部にある宇和島城は江戸時代から残る現存１２天守の一つで、今でも歴史と文化が息づく小さな街です。
宇和島のじゃこ天やかまぼこ等のねり製品は、宇和海で育まれた豊かな自然の恵みであるホタルジャコやエソといった魚を原料にして作られています。

宇和島でねり製品作りが盛んな理由の一つは「町の魚屋さんが多かったこと」。そこでじゃこ天も一緒に作られてきました。
安岡蒲鉾も昭和27年創業当時は魚屋。代々受け継がれた魚の目利きの技術を活かし、昔ながらに魚の頭を落とすところから作り続けています。
この製法は愛媛の伝統として認定され、親子代々が「えひめ伝統工芸士（現在の伝統食品士）」の認定を受けました。じゃこ天とかまぼこ作りに精一杯励んでいきます

私たちは数百年と続いてきた日本伝統の『ねり物』という技術を後世に残し伝えることも使命だと考えています。日本の食文化の一部として蒲鉾が受け継がれていくことできるように私たち安岡蒲鉾としても、蒲鉾の魅力を様々な形でお届けし、新たな食の楽しみを広げたいと思います。

私たちが一生懸命作った「じゃこ天」や「かまぼこ」は、ふるさと納税を通じてたくさんの方と素敵な出会いがあり、正直驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様からの温かい感想の声をいただくことで、私たちの励みとなっています。これからも宇和島の誇るべき食文化を大切にし、皆様にご満足いただける商品を提供してまいります。今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。