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鯛 真鯛 セット 計 1.5kg 愛媛県漁業協同組合遊子支所 遊子 タイ マダイ 養殖真鯛 魚介 刺身 お刺身 刺し身 お刺し身 皮なし 皮付き フィーレ 加工 タイカマ 人気 鯛めし お茶漬け 海鮮 海鮮丼 漬け丼 鯛しゃぶ 煮付け 人気返礼品 アレンジ 国産 愛媛 宇和島 D012-022004
寄附金額
12,000円
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愛媛県の県魚である真鯛は、愛媛県が生産量日本一を誇ります。
養殖真鯛は南予地方の宇和海産が有名です。
中でも、愛媛県宇和島市は､マダイ（真鯛）や ブリ（鰤）の養殖が盛んな町です!
そんな宇和島市遊子から贅沢な真鯛セットを約1.5尾分お届けします！
海岸線はリアス式海岸になっており､湾内は穏やかな海上となっています｡
養殖に適した立地条件で、美味しい魚を育て、食べやすいサイズに加工した後、一枚ずつ真空パックしています。
調理方法は､流水解凍してパックから取り出し、切るだけです。
そのまま召し上がっていただけます！
他県には負けない鮮度を､ぜひご家庭でも召し上がってみてください。
【品種・味の特徴・食べ方】
鮮度の良い状態のまま真空パック、急速冷凍（CAS凍結）をしているので、お刺身がおすすめです。
その他、鯛しゃぶ、鯛めしや鯛茶漬けなど、お好みの調理方法で召し上がってください。
また、1匹から2個しか取れない鯛カマを贅沢に1kgお届けします！
塩焼きや煮付けにはもちろん、出汁を取って汁物にもお使いいただけます。
【こだわりポイントのご紹介】
ＦＳＳＣ２２０００（食品安全の認証スキーム）を導入した安心・安全な水産加工場で迅速かつ丁寧に加工処理を行い、最新の冷凍技術「ＣＡＳ技術」にて凍結することで、「獲れたて・作りたて」の鮮度・味・食感などが保持され、健康でおいしい魚をお客様へお届けします。
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業者名：愛媛県漁業協同組合遊子支所
TEL:0895-62-0227
【検索用KW】
真鯛 セット 計 1.5kg 愛媛県漁業協同組合遊子支所 遊子 鯛 タイ マダイ 養殖真鯛 魚介 刺身 お刺身 刺し身 お刺し身 皮なし 皮付き フィーレ 加工 タイカマ 人気 鯛めし お茶漬け 海鮮 海鮮丼 漬け丼 鯛しゃぶ 煮付け 人気返礼品 アレンジ 国産 愛媛 宇和島
宇和島市返礼品
お礼の品について
容量
-
マダイフィーレ(3枚卸し･片身分･皮付き)
約200～250g×2パック
マダイスキンレスフィーレ(3枚卸し･片身分･皮無し)
約200～250g×1パック
タイカマ 約500g(5～7個)×2パック
約1.5尾分
消費期限
- 製造日から365日
事業者
- 愛媛県漁業協同組合遊子支所
お礼の品ID
- 5869582
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通年（12/20～1/12は発送不可）
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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原料生産から加工・販売・流通の管理を行い、遊子独自の商品を製造し販売しています。
遊子で育てられた魚は浜揚げした後、魚の鮮度を保ちながら、隣接するマリンコープゆす加工場へ運び込まれます。
鮮度を維持するため加工作業は迅速かつ丁寧に処理され、「CAS技術」により凍結することで、「採れたて・作りたて」の鮮度・味・食感などが保持され、健康でおいしい魚をお客様へお届けします。
原料入荷時には、魚の状態・温度などを管理しています。
そして、原料のトレーサビリティをいつでも確認出来る体制を整え、安心と安全を高めています。
受入された魚は、ウロコ取り・三枚卸し・皮除去・切り身など様々な商品へ加工されます。
食品安全マネジメントシステムのサイクルの中で作業、機器設備記録等の検証を定期的に行い、不備があれば修正・是正することで安全性に努めています。
遊子地区は、新宇和島市のほぼ中央部に突き出た三浦半島の北側に位置します。
かつては、イワシ網漁が盛んでしたが、昭和35年イワシ網漁の崩壊後、真珠母貝養殖・真珠養殖・ハマチ養殖などの養殖業への転換を進め現在に至っています。遊子の漁場は、潮流の具合がよく、水深が深い等の養殖を行うのに適した環境に恵まれ、今では、マダイ・ブリ・シマアジ等多くの養殖魚や、希少価値の高い越物真珠の産地になっています。
「海への愛」×「感動のお届け」が私たちの誇りです。海を愛する想いが形に。
遊子地区には段々畑を保存する活動があります。養殖いかだの浮かぶ青い海から山の頂上まで続く段々畑は、「耕して天に至る」とも例えられ、その景観の美しさから観光スポットとしても有名です。
健康で安全な魚を育てるために、漁場の整備と環境維持を第一に考え日々の活動に努めています。
今では、この海で、マダイ、ブリ、シマアジ、カンパチ、スズキ、ヒラメ(陸上）など多くの養殖魚種が育てられています。
「海の心を一つに」これは、古くから受け継がれた遊子の海を愛する精神です。今でも、海の心を一つにし、恵まれた漁場環境を守り、安全・安心を第一に考え、日々愛情を込めて魚たちを育てています。
現在更新中
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こだわりポイントをご紹介
原料生産から加工・販売・流通の管理を行い、遊子独自の商品を製造し販売しています。
遊子で育てられた魚は浜揚げした後、魚の鮮度を保ちながら、隣接するマリンコープゆす加工場へ運び込まれます。
鮮度を維持するため加工作業は迅速かつ丁寧に処理され、「CAS技術」により凍結することで、「採れたて・作りたて」の鮮度・味・食感などが保持され、健康でおいしい魚をお客様へお届けします。
わたしたちが作っています
原料入荷時には、魚の状態・温度などを管理しています。
そして、原料のトレーサビリティをいつでも確認出来る体制を整え、安心と安全を高めています。
受入された魚は、ウロコ取り・三枚卸し・皮除去・切り身など様々な商品へ加工されます。
食品安全マネジメントシステムのサイクルの中で作業、機器設備記録等の検証を定期的に行い、不備があれば修正・是正することで安全性に努めています。
こんなところで作っています
遊子地区は、新宇和島市のほぼ中央部に突き出た三浦半島の北側に位置します。
かつては、イワシ網漁が盛んでしたが、昭和35年イワシ網漁の崩壊後、真珠母貝養殖・真珠養殖・ハマチ養殖などの養殖業への転換を進め現在に至っています。遊子の漁場は、潮流の具合がよく、水深が深い等の養殖を行うのに適した環境に恵まれ、今では、マダイ・ブリ・シマアジ等多くの養殖魚や、希少価値の高い越物真珠の産地になっています。
わたしたちが歩んできた道
「海への愛」×「感動のお届け」が私たちの誇りです。海を愛する想いが形に。
遊子地区には段々畑を保存する活動があります。養殖いかだの浮かぶ青い海から山の頂上まで続く段々畑は、「耕して天に至る」とも例えられ、その景観の美しさから観光スポットとしても有名です。
わたしたちの想い
健康で安全な魚を育てるために、漁場の整備と環境維持を第一に考え日々の活動に努めています。
今では、この海で、マダイ、ブリ、シマアジ、カンパチ、スズキ、ヒラメ(陸上）など多くの養殖魚種が育てられています。
「海の心を一つに」これは、古くから受け継がれた遊子の海を愛する精神です。今でも、海の心を一つにし、恵まれた漁場環境を守り、安全・安心を第一に考え、日々愛情を込めて魚たちを育てています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
現在更新中
いつも美味しく頂いております。いつか宇和島に伺い現地で本場の鯛めしを食べてみたいす。またリピートいたします。
鯛の美味しい刺身が食べたいと思い選びました。
冷凍なのでうまく解凍できるか心配でしたが、ため水につけて40分、冷蔵庫で保管し刺身にして試食すると、なんと身がプリプリ。とても冷凍とは思えない身の食感。
皮つきのフィレを炙って刺身にしました。思わず笑みがこぼれる美味しさ。
3つあると思うとこの後の食事も楽しみです。
鯛のかまは小ぶりのものが６個は行って１パック。塩焼き、あら汁でそれぞれ頂きました。かまは肉厚、油もしっかりとのっており臭みもなくペロッと食べられました。
ごちそうさまでした。
鯛が好きなので美味しそうだなと思って、申し込みました！
お正月の料理にぴったりな鯛フィーレと鯛カマが届きました。
冷凍で来るから、刺身は、どうかなぁと思っていましたが、歯応えもあり、とても美味しくいただきました。
カマは、初めてなのでどうして食べようかと、考え中です。楽しみです。
美味しかった。いろいろな調理方法のパンフレットが入っていたのが良かった。
カマが少し多すぎるように思った。
食べるのに少しだけ手間はかかりますが、それでも簡単な調理でおいしい鯛が食べられてよかったです。おすすめは鯛カマで、塩焼きにするととても美味しいです。
まずは、お刺身と鍋でいただきました。
鍋は、身がほわっと柔らかくなり抜群の食感＆お味でした。
鯛めしも楽しみです。
期待していた以上に美味しくてとても満足しています。
美味しいものが沢山あってこれからも応援しています。