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寄附状況
＜御菓子所しん＞ 極 ～和栗どら焼き～ 8個入 どらやき 和菓子 クリ くり スイーツ お茶菓子 おやつ F4N-1828
寄附金額
10,000円
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「御菓子所しん」の和栗どら焼きは、国産の和栗をふんだんに入れた粒あんを、ふんわりとしたかすてら生地ではさんだ一品です。
焼き上がりの風味は時間が経っても変わらず、しっとりとした食感が続きます。
餡は、北海道産小豆を使用し、滑らかな舌触りと優しい甘さが特徴です。栗本来の香りと甘さが生地と見事に調和。栗の風味が豊かで、口の中でふわっと広がり、まるで秋の風を感じるような一口となります。
贈り物としても、または自分へのご褒美としてもぴったりな「御菓子所しん」の和栗どら焼き。
あんこも生地も美味しいとご好評の商品です。
※画像はイメージです。
※配送方法が変更になり、従前行っておりましたご発送日時をお電話でお伺いすることはなくなりました。何卒ご了承ください。
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お礼の品について
容量
- 極 ～和栗どら焼き～ 8個
消費期限
- 出荷日より7日間
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社つちや商店 御菓子所しん
お礼の品ID
- 6679998
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
岐阜県中津川市ふるさと納税事務局
メールでのお問い合わせ：info_nakatsugawa@nta.co.jp
電話でのお問い合わせ：0120-505-534
受付時間：9:00～17:00（土日祝、1/1～1/3除く）
「御菓子所しん」では、各地の良質な栗や北海道産小豆など、厳選した素材を使い、職人の手で一つひとつ丁寧に和菓子を仕上げています。代表商品の「栗きんとん」は、栗本来の甘さとほっくりとした食感が特徴で、秋の味覚を贅沢に楽しめます。「極 和栗どら焼き」は、ふんわり柔らかな皮に、しっとりとした粒あんと香り高い和栗を挟み、風味豊かで上品な味わいに。食感と素材の持ち味を活かした和菓子作りがこだわりです。
素材の良さを引き出すことを第一に、職人が日々工夫を重ねています。栗や小豆の状態は季節や天候によって変わるため、炊き加減や練りの時間を微調整し、常に最良の状態を目指しています。たとえば「栗きんとん」は、栗の甘みと香りを活かすため、砂糖の量や火加減に細心の注意を払いながら手作業で仕上げます。一つひとつに心を込め、食べた人の笑顔を思い浮かべながら、丁寧に和菓子を作っています。
岐阜県中津川市太田町の店舗併設工房で、職人が一つひとつ手作りで和菓子を製造しています。各地の栗や北海道産小豆など、厳選された国産素材を使用し、素材本来の風味を活かす製法を大切にしています。特に「栗きんとん」は、良質な栗を使用し、甘さ控えめで上品な味わいに仕上げられています。また、季節ごとの限定商品も取り揃えており、四季折々の美しさを映す菓子作りが特徴です。
「御菓子所しん」は、昭和3年（1928年）創業のつちや商店の和菓子部門として、中津川市で誕生しました。
店舗はJR中津川駅から徒歩約3分の場所にあり、和モダンな外観が目印です。
各地の良質な栗や小豆を使い、職人の技と心を込めた和菓子作りを続けています。
現在も伝統を守りながら、四季折々の美しさを映す菓子作りで、多くの人々に親しまれています。
私たちは地元・中津川の素材を活かした和菓子作りに情熱を注いでいます。職人の技術を大切にし、一つ一つ手作りで仕上げ素材本来の風味を最大限に引き出しています。お客様に笑顔と満足を届けるため、心を込めた接客を心がけています。「しんちゃんのかすていら」や「栗きんとん」等、季節限定の商品も取り揃えており、四季折々の美しさを映す菓子作りが特徴です。地元の方々や観光客に親しまれ、贈り物や手土産としても人気です。
ふるさと納税に参加してから、全国からの寄附が増加し、特産品の認知度が向上しました。寄附者からは「地元の味を再発見できた」「中津川の魅力を広めたい」との声が寄せられ、地域の誇りを再確認する機会となっています。これにより、店舗の売上増加や新商品の開発にもつながり、地域活性化の一助となっています。
こだわりポイントをご紹介
「御菓子所しん」では、各地の良質な栗や北海道産小豆など、厳選した素材を使い、職人の手で一つひとつ丁寧に和菓子を仕上げています。代表商品の「栗きんとん」は、栗本来の甘さとほっくりとした食感が特徴で、秋の味覚を贅沢に楽しめます。「極 和栗どら焼き」は、ふんわり柔らかな皮に、しっとりとした粒あんと香り高い和栗を挟み、風味豊かで上品な味わいに。食感と素材の持ち味を活かした和菓子作りがこだわりです。
わたしたちが作っています
素材の良さを引き出すことを第一に、職人が日々工夫を重ねています。栗や小豆の状態は季節や天候によって変わるため、炊き加減や練りの時間を微調整し、常に最良の状態を目指しています。たとえば「栗きんとん」は、栗の甘みと香りを活かすため、砂糖の量や火加減に細心の注意を払いながら手作業で仕上げます。一つひとつに心を込め、食べた人の笑顔を思い浮かべながら、丁寧に和菓子を作っています。
こんなところで作っています
岐阜県中津川市太田町の店舗併設工房で、職人が一つひとつ手作りで和菓子を製造しています。各地の栗や北海道産小豆など、厳選された国産素材を使用し、素材本来の風味を活かす製法を大切にしています。特に「栗きんとん」は、良質な栗を使用し、甘さ控えめで上品な味わいに仕上げられています。また、季節ごとの限定商品も取り揃えており、四季折々の美しさを映す菓子作りが特徴です。
わたしたちが歩んできた道
「御菓子所しん」は、昭和3年（1928年）創業のつちや商店の和菓子部門として、中津川市で誕生しました。
店舗はJR中津川駅から徒歩約3分の場所にあり、和モダンな外観が目印です。
各地の良質な栗や小豆を使い、職人の技と心を込めた和菓子作りを続けています。
現在も伝統を守りながら、四季折々の美しさを映す菓子作りで、多くの人々に親しまれています。
わたしたちの想い
私たちは地元・中津川の素材を活かした和菓子作りに情熱を注いでいます。職人の技術を大切にし、一つ一つ手作りで仕上げ素材本来の風味を最大限に引き出しています。お客様に笑顔と満足を届けるため、心を込めた接客を心がけています。「しんちゃんのかすていら」や「栗きんとん」等、季節限定の商品も取り揃えており、四季折々の美しさを映す菓子作りが特徴です。地元の方々や観光客に親しまれ、贈り物や手土産としても人気です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税に参加してから、全国からの寄附が増加し、特産品の認知度が向上しました。寄附者からは「地元の味を再発見できた」「中津川の魅力を広めたい」との声が寄せられ、地域の誇りを再確認する機会となっています。これにより、店舗の売上増加や新商品の開発にもつながり、地域活性化の一助となっています。