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魚から育った極上米「魚乃(うおの)まいひめ」

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20,000円

在庫：あり

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魚から育った極上米「魚乃（うおの）まいひめ」

日本最大養殖場で元気に育った真鯛やブリのアラを肥料化。
栄養価が高く、また大地にやさしい自然肥料を使用して、環境に負荷をかけず美味しい極上米を作り上げました。

秀長水産のお米は、地域循環型農業方法（カルペイン）を取り入れています。
カルペインとは・・・
魚をアタマからしっぽまで活用する取り組みです。
養殖真鯛を加工し出荷すると、可食部が35％、残りの頭部・中骨・内臓などの約65％が未利用部位として排出されます。
秀長水産では、この未利用部位を有効活用するために、食品素材として利用することに取り組んでいます。

真鯛やブリのアラから発酵肥料化を進めて実用化した結果、魚肥自体のカルシウム数値が高く、
さらに植物の味に影響するアミノ酸が豊富に含まれていることがわかりました。
これが農作物に取り入れられることにより、根・葉・茎などが強くなり、すくすくと成長して収穫量も多くなります。
収穫したお米の味もとても良くなって、お届けするお客様からもご満足いただいております。

2021年の食味コンクールでは、「魚乃まいひめ」が特別優秀賞を受賞しました！
色・つや・あまさ・粒の大きさなど、色々な評価基準において採点され、食味値100点満点中、高得点の93点とされました。
農家さんが真心を込めて作りあげた結果です！

【生産者からのメッセージ】
カルペイン栽培はSDGsの取り組みになっています。
この取り組みで栽培された魚乃まいひめを選んでいただき、召し上がっていただくことで、「SDGsの取り組みに参加している」と感じていただき、地球の循環を応援してほしいです。
私達もこの取り組みは続けていくことに意味があると思ってこれからも行っていきます。

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業者名：秀長水産株式会社

【検索用KW】
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宇和島市返礼品

お礼の品について

容量: 魚乃まいひめ（コシヒカリ）　6kg（3kg×2袋）（精米）

消費期限: 出荷日から1ヶ月

事業者: 秀長水産株式会社

お礼の品ID: 6701884

カテゴリー: 米・パン > 米 > コシヒカリ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 2026年9月25日～（12/16～1/15は発送不可）
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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宇和島市は愛媛県の南西部にあり、愛媛県南予地方の中心都市です。
伊達政宗の長男、秀宗が宇和島藩初代藩主の城下町で、木造の天守閣が残る宇和島城など、歴史的文化にふれることができる港町です。
また、多種多様な柑橘類をはじめ、日本有数の生産量を誇る真珠、養殖のタイやブリなど、魅力的な産品が豊富にあります。

宇和島市は観光や自然、歴史の魅力が詰まった美しい港町です。

自然：宇和海に面し、豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれています。
歴史：江戸時代に伊達家の藩政下において、宇和島城を中心に栄えた伊達10万石の城下町の風情が今も残ります。
観光：重要文化的景観に指定された「遊子水荷浦の段々畑」、現存12天守のひとつである「宇和島城」があります。

宇和島市は「愛媛みかん」の発祥の地ともいわれ、「ポンカン」や「ブラッドオレンジ」の生産量は全国トップクラスです。
また、宇和島市ではリアス式海岸の宇和海を利用した養殖業も行われており、真鯛やハマチ、真珠の生産量は全国トップクラスです。
宇和海の豊潤な海の恵みから生まれるじゃこ天や鯛めしなどの郷土料理も有名です。

春：伊達なうわじまお城まつり・伊達五十七騎大武者行列
夏：宇和島Hawaiianフェスティバル・和霊大祭・うわじま牛鬼まつり
秋：宇和津彦神社秋祭り・三間町コスモス祭り
冬：宇和島市産業祭り・三間の中山池自然公園イルミネーション

また、宇和島市では、年に4回の闘牛の観戦ができます。闘牛が頭を突き合わせた瞬間の音や、牛を鼓舞する勢子の大きな声。迫力ある闘いが繰り広げられます。

皆さまから頂戴した寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
皆さまからの宇和島市への温かいご支援に心よりお礼申し上げます。

1.　海、山と共生するための環境保全
2.　安心、思いやりのあるまちづくり
3.　未来を担う子どもたちの育成
4.　歴史、文化の保存及び継承
5.　地域の特性を活かした産業の振興
6.　その他市長が適当と認めた事業

令和５年度は都市公園、児童公園の遊具の整備、地域防災力向上のための体験型防災プログラムの実施、学びの支援・社会への興味・コミュニティ作りの推進を目的とした青少年教育研修の実施などへ活用させていただきました。
今後も皆様からの温かな思いとご縁を大切に、まちづくりに活かしてまいりますので、
引き続き宇和島市への応援をよろしくお願い申し上げます。