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寄附状況
アルマスキャビアジパング＋食べ比べ5種 F4N-2407
寄附金額
1,000,000円
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中津川市福岡の自然豊かな場所で、チョウザメをこだわって養殖しております。
のびのびとストレスフリーで成長しているため、栄養状態が良く体系がとてもいいため、その個体から取れたキャビアはとても濃厚でクリーミーでどこか甘みも感じられます。
アルマスキャビア（金のキャビア）は世界中でも入手困難で「幻のキャビア」とも言われる世界で最も希少なキャビアです。
色素を失った希少なアルビノのチョウザメから採取される極めて希少な黄金色に輝くキャビアで、通常の黒いキャビアよりもほんのりと甘く、クリーミーで上品な味わいが特徴です。
オシェトラ（ロシアチョウザメ）のキャビアは卵の直径が4mm弱の大粒サイズで、世界的にも評価が高い美味しさ。
日本全国の星付き等の名店からお墨付きをいただいたキャビアです。ぜひ本物のキャビアの味をご堪能くださいませ。
※画像はイメージです。
※商品到着後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。また解凍後はお早めにお召し上がりください。
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お礼の品について
容量
-
中津川産キャビア25ｇ×6
【金のキャビアと下記5種のキャビア、合計6種をお届けします】
・オシェトラ
・シベリアチョウザメ
・シロチョウザメ
・ベステル
・アドリアチョウザメ×シベリアチョウザメのハイブリッド
消費期限
-
賞味期限：製造から4年間
（なるべく早く召し上がっていただくことをお勧め）
事業者
- 東濃建設有限会社
お礼の品ID
- 6709531
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後14日前後で発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
岐阜県中津川市ふるさと納税事務局
メールでのお問い合わせ：info_nakatsugawa@nta.co.jp
電話でのお問い合わせ：0120-505-534
受付時間：9:00～17:00（土日祝、1/1～1/3除く）
中津川市福岡の自然豊かな場所でチョウザメの養殖をしております。チョウザメを自然に近い環境で、個体間干渉距離を保ちながら低密度飼育をしています。
自家繁殖・孵化・育成・加工・販売まで一貫して行っております。最新設備を導入した加工施設は、世界基準の品質のクリーンルームとなっており、衛生的にも徹底的にこだわっています。特殊凍結機で凍結させ、超冷凍で管理しているため解凍後のドリップや製品の劣化等もなく、加工されたままの味をお楽しみいただけます。
2018年頃からアルビノのチョウザメの養殖をスタートさせ、2021年に自家繁殖に成功。2025年1月には金色で粒立ちもいい卵の採取に成功
国の六次産業の認定も受けております
黒いキャビアに比べて金色のキャビアの味はほんのりと甘く、上品な味わいに仕上がっています。6種類のキャビアを食べ比べて味の違いを楽しんでいただけたら嬉しいです。
こだわりポイントをご紹介
中津川市福岡の自然豊かな場所でチョウザメの養殖をしております。チョウザメを自然に近い環境で、個体間干渉距離を保ちながら低密度飼育をしています。
こんなところで作っています
自家繁殖・孵化・育成・加工・販売まで一貫して行っております。最新設備を導入した加工施設は、世界基準の品質のクリーンルームとなっており、衛生的にも徹底的にこだわっています。特殊凍結機で凍結させ、超冷凍で管理しているため解凍後のドリップや製品の劣化等もなく、加工されたままの味をお楽しみいただけます。
わたしたちが歩んできた道
2018年頃からアルビノのチョウザメの養殖をスタートさせ、2021年に自家繁殖に成功。2025年1月には金色で粒立ちもいい卵の採取に成功
国の六次産業の認定も受けております
わたしたちの想い
黒いキャビアに比べて金色のキャビアの味はほんのりと甘く、上品な味わいに仕上がっています。6種類のキャビアを食べ比べて味の違いを楽しんでいただけたら嬉しいです。