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滋賀の丁字麩 おふらすく2箱セット 社会福祉法人あゆみ福祉会(工房しゅしゅ) 滋賀県 東近江市 A-A08 丁字麩 麩 ラスク お菓子 スイーツ 和菓子 焼き菓子 グルメ 銘菓 ご当地 お取り寄せ 滋賀 土産 ギフト 手土産
寄附金額
11,000円
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滋賀県名産の四角い丁字麩に滋賀県産の果物・酒粕・お茶といった多素材を使用したソースをコーティングしたおふらすく。
さくっと軽いお麩の食感を大切に焼きあげました。
お礼の品について
容量
- 1箱（アドベリー・酒粕・ほうじ茶・レモン 各3枚）、1箱（政所茶 12枚）
消費期限
- 賞味期限：常温で90日
アレルギー品目
-
事業者
- 工房しゅしゅ
お礼の品ID
- 5783717
カテゴリー
- 菓子 > 焼菓子・チョコレート > ラスク
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
歴史・こだわり
工房しゅしゅは、滋賀ならではの「モノ」や「コト」を含め、地域が育み醸し出した「恵み」を使い、おいしく語らいの生まれるお菓子を一つひとつ丁寧に作っています。工房しゅしゅを運営するのは、社会福祉法人あゆみ福祉会。湖のくに生チーズケーキは、福祉作業所で働く利用者の工賃アップを目指す中で誕生した商品です。売上の一部は、利用者一人ひとりの自立のために活用されています。「しゅしゅ」の名前は、フランス語で「お気に入りのもの」という意味のchouchouに由来します。また、日本語の「酒酒」にも通じます。酒蔵ごとにそれぞれ違った風味の酒粕を使ったスイーツです。あなただけのお気に入りの味が、きっと見つかります。
湖のくに生チーズケーキ
滋賀の六つの酒蔵の酒粕を使用した生チーズケーキです。個性豊かな地酒酒粕がクリームチーズとともに熟成された新たな香りを醸し出します。手軽においしい「きき酒粕」をお楽しみください。
湖のくに生チーズケーキ誕生ヒストリー
その他の商品特徴
・工房しゅしゅバターサンド：セミドライにした滋賀県産いちじくを甘さ控えめのバタークリームに混ぜ込んだ「雪野山いちじく」と、大吟醸の酒粕をバタークリームに混ぜ込んみ芳醇な旨味をプラスした「大吟醸酒粕」の２種類をご用意しました。サンドするサブレの食感も大切にして作っています。
・湖のくに焼チーズケーキ：酒粕を贅沢に使い、ふっくらとした生地の食感となめらかな口どけの両方を実現した焼チーズケーキです。生きた酵母とも言われる酒粕の風味がほのかに香る優しい味わいです。
・滋賀の丁字麩おふらすく：滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」に、滋賀県産の素材の味わいをコーティングした軽いお麩の食感を大切にしたラスクです。