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知床深海のイバラがに足(大)ボイル 1kg 北海道 羅臼 海産物 魚介類 魚介 カニ 生産者 支援 応援
寄附金額
55,000円
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世界自然遺産・知床の海で育つ羅臼産イバラガニ。姿形が似ているタラバガニよりもずっと深い、水深600～1,000mの場所に生息しています。水揚げされるようになったのは最近で、ほとんど市場には出回ることがないため「幻の蟹」と言われています。タラバガニより市場価格は安いものの、味は「イバラガニの方が美味しい」という人もいるほどです。
イバラガニは水揚げ後、すぐに漁港近くの工場で茹で上げます。
「茹で上がったイバラガニは氷水に入れ、急速冷凍。自然に熱が冷めるのを待つのではなく、氷水で冷やすことで身が締まり、甘みが強くなります」
加工を手がけるのは、道の駅らうす内に店舗を構え、海産物の加工・販売を行っている舟木商店。
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、一番のおすすめは「焼き蟹」だと舟木社長は言います。
「イバラガニは殻が厚いので、解凍後に網で焼いて食べるのがおすすめ。香ばしく、カニの風味がさらに引き立って美味しくなりますよ」とのこと。ぜひ、お試しください。
羅臼の良いところは「断然、海がいいことだよ」と語る舟木社長。
「羅臼の海は、知床の森から流れ出た水、流氷が運ぶプランクトン、そして沖に行くほど深くなる海。この豊かな自然があるからこそ、美味しい海産物がとれるんです。
私たちの仕事は、知床の恵みを預かり、お客様に喜んでもらえる形にして お届けすること。羅臼の海の幸が、皆さんの心のふるさとの味になってくれたら嬉しいですね」
知床半島沖、水深600～1,000メートルの深海に生息しているイバラがに。
あまり市場には出回らなく、姿形はタラバがにに似ており、非常に甘みのあるおいしいかにです。そのまま召し上がれるボイルにしてお届けします。
お礼の品について
容量
- イバラがにボイル足約1kg（４～５本）
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 有限会社舟木商店
お礼の品ID
- 5121714
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
- 決済から3週間以内で発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：有限会社舟木商店
連絡先 ：0153-88-2227
営業時間：9:00～16:30
定休日 ：日曜日、年末年始
舟木商店では、羅臼の自然豊かな海で育まれた新鮮な海の幸を厳選し、お届けしています。私たちの製品は、その日の漁獲状況に応じて一つひとつ手作業で選別し、鮮度を保ったまま発送しています。魚介の旨味を最大限に引き出すために、塩加減や鮮度管理には細心の注意を払っています。羅臼の恵まれた自然環境で育った海産物の魅力を、ぜひご堪能ください。
私たち舟木商店は、何世代にもわたって羅臼町で海産物を取り扱ってきました。地元の漁師たちと密接に協力し、毎日新鮮な海の幸を仕入れています。熟練したスタッフがそれぞれの素材の特性を活かし、皆さまの食卓にお届けできるよう努めております。地元の食材への愛情を持って、心を込めて商品を作り上げています。
羅臼町は、知床半島の東側に位置し、世界自然遺産にも登録されている美しい自然環境に恵まれています。冷たい海流が交わるこの海域は、多種多様な海の幸の宝庫です。私たちの工場は、羅臼町の中心にあり、地元の漁港から直接新鮮な魚介類を運び込んでいます。豊かな自然と共存しながら、安全で安心な製品を提供しています。
舟木商店は、創業以来、羅臼町に根ざした海産物の専門店として活動してきました。地域の皆さんと共に、地元の美味しさを全国に届けることを目指し、日々努力を重ねてきました。進化し続ける技術を取り入れつつも、伝統的な製法を大切にし、品質に妥協することなく、皆さまに愛される商品づくりに励んでいます。
私たち舟木商店は、羅臼町の自然と共に生きることを誇りに思っています。地元の漁師たちと協力し、この地ならではの美味しさを多くの方々に知っていただきたいと考えています。品質第一を心がけ、真心を込めて商品を作り続けています。羅臼の海の幸を通じて、皆さまの食卓に笑顔をお届けできることが私たちの喜びです。
ふるさと納税を通じて、羅臼町の魅力を全国に広めることができ、多くの方々にこの地の美味しさを知っていただいています。この取り組みを通じて、町の活性化にもつながり、地域の漁業者や生産者の支援にも貢献しています。皆さまのご支援が、羅臼の未来を支える大きな力となり、地域一丸となってさらなる発展を目指しています。
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こだわりポイントをご紹介
舟木商店では、羅臼の自然豊かな海で育まれた新鮮な海の幸を厳選し、お届けしています。私たちの製品は、その日の漁獲状況に応じて一つひとつ手作業で選別し、鮮度を保ったまま発送しています。魚介の旨味を最大限に引き出すために、塩加減や鮮度管理には細心の注意を払っています。羅臼の恵まれた自然環境で育った海産物の魅力を、ぜひご堪能ください。
わたしたちがご案内します
私たち舟木商店は、何世代にもわたって羅臼町で海産物を取り扱ってきました。地元の漁師たちと密接に協力し、毎日新鮮な海の幸を仕入れています。熟練したスタッフがそれぞれの素材の特性を活かし、皆さまの食卓にお届けできるよう努めております。地元の食材への愛情を持って、心を込めて商品を作り上げています。
こんなところで作っています
羅臼町は、知床半島の東側に位置し、世界自然遺産にも登録されている美しい自然環境に恵まれています。冷たい海流が交わるこの海域は、多種多様な海の幸の宝庫です。私たちの工場は、羅臼町の中心にあり、地元の漁港から直接新鮮な魚介類を運び込んでいます。豊かな自然と共存しながら、安全で安心な製品を提供しています。
わたしたちが歩んできた道
舟木商店は、創業以来、羅臼町に根ざした海産物の専門店として活動してきました。地域の皆さんと共に、地元の美味しさを全国に届けることを目指し、日々努力を重ねてきました。進化し続ける技術を取り入れつつも、伝統的な製法を大切にし、品質に妥協することなく、皆さまに愛される商品づくりに励んでいます。
わたしたちの想い
私たち舟木商店は、羅臼町の自然と共に生きることを誇りに思っています。地元の漁師たちと協力し、この地ならではの美味しさを多くの方々に知っていただきたいと考えています。品質第一を心がけ、真心を込めて商品を作り続けています。羅臼の海の幸を通じて、皆さまの食卓に笑顔をお届けできることが私たちの喜びです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、羅臼町の魅力を全国に広めることができ、多くの方々にこの地の美味しさを知っていただいています。この取り組みを通じて、町の活性化にもつながり、地域の漁業者や生産者の支援にも貢献しています。皆さまのご支援が、羅臼の未来を支える大きな力となり、地域一丸となってさらなる発展を目指しています。