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【定期便ミニ】清家農園 錦米（にこまる）玄米10kg×3回お届け【特別栽培・農薬不使用】
寄附金額
96,000円
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昔ながらの技法と当園では定評味に欠かせない乳酸菌生産エキス栽培。
農薬や除草剤を使わずに安心して食べられる美味しい米作り。
周りの山から浸み込んだ湧水をくみ上げ、レンゲが咲き、蛙やあめんぼが居る田圓、
そんな錦の中でだけ作った米を「錦米」として育てています。
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お礼の品について
容量
-
宿毛市錦産 錦米（にこまる）玄米10kg
3回配送（合計：30kg）
事業者
- 清家農園
お礼の品ID
- 6716221
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
2025年10月頃から順次発送予定
※天候等の影響により多少前後する場合がございます。
配送
- 常温便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
宿毛市ふるさと納税担当
電話：050-1732-3057（平日9時から17時・土日祝休）
メールアドレス：sukumo@furusato-supports.com
【定期便ミニ】清家農園 錦米（にこまる）玄米10kg×3回
『にこまる』を作ろうと決めた理由
私たちは先代が作り続けてきたヒノヒカリを引き継いできました。
昔からの技法を継続し、更に味にも作り方にもこだわってきたヒノヒカリ、本来であればこのままヒノヒカリを作り続けていくはずでした。
しかし、年々酷暑の記録更新、最高気温の上昇による「高温障害」。
これから毎年、気温が上がっていき長い夏秋季になるとしたら、高温により品質が低下する可能性のあるヒノヒカリを作っていくのはこの先厳しいかもしれないと、この数年ヒノヒカリに似た味を探してきました。
そしてようやく見つけた「にこまる」。
ヒノヒカリと同じレベルか、もしくはそれ以上の味、高温環境下での高品質の保持、多収性を兼ね備えているのです。
※水稲の作り方は今までと同様に、乳酸菌生産エキスとバージョンアップした乳酸菌エキスでのW栽培、除草剤・農薬不使用での特別栽培。
何回も草刈を行い、春にはレンゲ草が咲く昔ながらの田であること、そしてその水は山から湧水をくみ上げた田んぼのみを「錦米」と記すること。
やわらかくておいしくて栄養価も豊富！
清家さんご夫婦が心を込めて作るやわらかくておいしい玄米です。玄米らしい香ばしい香り、やわらかな食感、そしてほのかな甘さが特徴。炊き方・お料理のレシピ付きでお届けします。
健康やダイエットに関心のある人にも人気の「玄米」
玄米といえば、精米したお米と違ってビタミンやミネラル、食物繊維を多く含む栄養価の高い食品として知られています。
・腸内環境の改善、便秘改善
・老化防止
・白米と比べて血糖値の上昇が緩やか
・満腹感が得られやすい
など多くのメリットが。健康を意識する人に人気があります。
「自分が食べたいと思えるようなものを作りたいよね」
栽培方法や土づくりについてたくさんのこだわりを話してくれた清家さん。明るく優しいのにとても勉強熱心なご夫婦でした。
「健康は考えたいけど、美味しくないと続かない。毎日食べるものだからこそ、安心して美味しく食べていただけるように」清家さんご夫婦がとても大切にしているこの考えは、清家さんのお父さんの代から引き継いだ想いです。
こだわった分、喜びの声も多く返ってきます
これまで、
「いろんな玄米を食べてきたけど、ここのだけはやわらかい」
「味が違う、甘みがあってうまい」
「病気で食べるものをかなり制限してるけど、これだけは食べれる」
などうれしい感想が多く寄せられているそうです。
一般に玄米は硬いというイメージがありますが、清家農園の玄米はやわらかいと評判。白米と混ぜて炊く時に玄米が多めでも柔らかく食べやすいそうです。
季節に合わせて楽しめる、特製レシピがついてきます！
定期便には毎月1 つずつレシピがついてきます。季節に合わせて作った魅力的なレシピがたくさん！
・玄米ちらし寿司
・玄米柿の巻き寿司
・玄米ピザ
・玄米パンケーキ
・餃子風玄米
・玄米リゾット
など、いろんな楽しみ方で飽きずに楽しんでほしいという清家さんのやさしさが伝わります。
どれが届くか楽しみにしていてくださいね！
※最初の月には玄米の基本の炊き方説明書が付きます。
（玄米のみで炊く場合と、白米も混ぜて炊く場合の両方つきます）
※土鍋で炊くレシピもご希望の方は備考欄にご記入ください。
栄養価の高さが実証されました！
清家農園の玄米は一般的な玄米と比べて栄養価が非常に高いという検査結果が出ています。令和5 年の検査ではなんと抗酸化力が通常の3.9 倍。体の中のサビを除去してくれる作用が3.9 倍もあることになります。
またタンパク質は1.1 倍。糖分は、甘く感じるのに平均値よりも低いと出ました。
清家農園の特別栽培は二本柱！
柱の一本目は、乳酸菌生産エキス栽培。そして二本目の柱として、焼成卵殻を使用しております。焼成卵殻は食品添加物です。人や家畜の体内に入っても影響はなく、また自然環境への影響が無い農業分野に於ける薬剤（殺菌剤、殺虫剤）の新素材です。
月1回、3ヶ月間、季節のレシピ付き定期便が届きます
定期便ミニの3回コースは、月１回 × ３ヶ月間、こだわりの玄米をお届けします。
毎回変わる季節のレシピは定期便のうれしい特典です。
また、毎月清家さんの奥様が玄米への想いをつぶやいたメッセージも届きます。ぜひお楽しみに。
「家族が安心して、今の健康ができるだけ先に続くように」
清家さんご夫婦のお話には、一貫して食べてくれる方たちの健やかな暮らしを第一に考える眼差しがありました。
農薬や除草剤を使わない農法にこだわれば出荷量は減ります。でもこれだけ手をかけておいしいものができると、たくさんの人に喜んでいただけるので、それが嬉しくて続けられると言います。
「相当過酷な仕事だと思う。でも私たちも玄米のおかげで風邪も引かず寝込むことも少なくなったし、花粉症も明らかに楽になった」「毎日食べるものだからこそ安心安全な主食を作りたい」その玄米の魅力を多くの人に喜んで欲しいという清家さんのこだわりの味、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。