ならけんごじょうし奈良県五條市

純柿酢 1本 | 酢調味料国産純柿小瓶天然酵母ドレッシング美容健康柿かきカキお土産ギフト贈答品奈良県五條市柿果汁天然酵母のみ昔ながらの製法じっくり熟成ミネラルポリフェノールアミノ酸ビタミン豊富くせがないまろやか酵母追い足し製法石井物産株式会社奈良県五條市

柿と酵母だけでつくった本物の柿酢

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9,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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奈良県産の柿を五條市にある工場で水は一滴も使わずに柿の果汁と天然酵母のみでつくったお酢です。
昔ながらの製法でじっくり熟成させてつくった純柿酢には、ミネラルやポリフェノール、アミノ酸やビタミンが豊富に含まれています。
くせがなく、まろやかですので米酢とおなじようにお使いいただけます。長年生きた酵母を培養し、味、色、酸度を一定にするために追い足し製法で作っています。
種酢に熟成したお酢を追加する製法です。

【配送について】
※北海道・沖縄県を含むすべての離島への配送はお受けできません。ご了承下さい。

お礼の品について

容量: ・500ml×1本

【原材料名】柿

消費期限: 製造後 360日

保存方法：開封後は冷蔵庫で保管ください

事業者: 石井物産株式会社

お礼の品ID: 6716308

カテゴリー: 調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > 果実酢
 加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年可能

発送期日: ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送します。
（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

【毎日食べてもらえる柿の商品を作りたい。】
柿は栄養価の高い果物です。

干し柿などの伝統的なお菓子を守りつつ、時代感覚のある新しい柿のお菓子やジャム・柿バターを作っています。
柿がみなさんのくらしを豊かにする、素敵な果物になるように。

1965年の創業以来、常に柿と対話しながら柿の特徴を丁寧に引き出した様々な商品開発に挑戦しています。
農家さんと連携し、柿の細かな変化と熟度を経験で見極め、お菓子作りにおける柿との対話は、農園での栽培の段階から行われるのです。
完熟柿の甘みと国産バターの香り　「柿バター」、完熟柿そのままの色合い　「柿ジャム」。
柿製品【柿日和柿もなか純柿酢柿プリン柿こーりなど】

自社工場での加工で「安心」、「安全」をお届け！
また、柿の成分の新たな機能性を明らかにするため、自社に研究室をつくり基礎研究と製造品質の向上を図っています。
加工に適した上質な柿づくりを研究すると共に、加工することの素晴らしさを発信したいと考えています。

干し柿以外の柿の加工品がほとんど無い時代に、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いからはじまりました。
常に柿と対話しながら柿の特徴を丁寧に引き出し、干し柿などの伝統的なお菓子を守りつつ、時代感覚のある新しい柿のお菓子を作っています。

柿にはビタミンC、カロチン、カリウムをはじめさまざまな栄養素が含まれており、「柿が赤くなれば医者は青くなる」という古くからの言い伝えもあるように、昔の人たちによって柿が特別であったことが伺えます。
暮らしにそっと寄り添ってきてくれた柿。
感謝の心を持って、私たちはこれからも柿を一途に想い、ともに歩んでまいります。

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