【Chocolaterie CALVA北鎌倉】栗きんとんショコラ | スイーツ チョコレート デザート お菓子 洋菓子 人気 おすすめ 限定 栗 栗きんとん チョコ 高級 ショコラ プレゼント ギフト 鎌倉名物 送料無料 神奈川 鎌倉
寄附金額
16,000円
こだわりの栗と地元産の白餡を合わせた栗きんとんに、ミルクチョコレートのガナッシュの2層。
店名である「門前」は、文豪川端康成が名付けたと云われており、円覚寺の門前であることに由来しています。日本人としての誇りを持ち”自分にしかできないショコラトリーを作りたい”という強い思いから、和菓子の要素とチョコレートの技法を取り入れ、試行錯誤を繰り返し生まれた商品の一つが「栗きんとんショコラ」です。
※年末年始、定休日(火曜日・水曜日)の発送、水曜日・木曜日・金曜日の指定はできません。
(配送に2日以上経過する場合は、上記曜日以外でも指定のご希望が承れないこともございます)
そのため、着日の指定をいただいてもご希望に添えない可能性がございます。予めご了承ください。
本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。
お礼の品について
容量
- 1本(縦17.5cm、横4.5cm、高さ3.5cm)
消費期限
- 発送日より5日間 ※北海道、九州地方、離島など、お届けに2~3日いただく地域への発送を ご希望の場合はご注意ください。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- ショコラトリーカルヴァ
お礼の品ID
- 4624048
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2025/9/1~2026/2/20まで
発送期日
- 注文確認から1か月以内に発送予定、お時間を要する場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名:ショコラトリーカルヴァ
連絡先:0467-38-6259
営業時間:10:00~17:00
定休日:火曜・水曜・年始など

円覚寺の“門前”に佇む唯一無二のショコラトリー

「ショコラトリーカルヴァ 北鎌倉門前店」は、自然豊かな北鎌倉の駅を降りて2分ほど歩いた場所にあります。のれんをくぐれば、金柑や山椒などの日本人に馴染み深い食材を使用したボンボンショコラがずらりと並びます。
「ショコラトリーカルヴァ」が入る建物は鉄道が開通するずっと前、北鎌倉の有名寺院・円覚寺の「門前」にあたる位置にありました。先代のオーナーから引き継がれた話によれば、当時の料亭名であった「門前」は文豪・川端康成が名付けたといわれています。今も、古都・北鎌倉の歴史の中に佇んでいるお店です。
「お菓子で世界を目指す」夢を抱いた元野球少年の決意

「ショコラトリーカルヴァ」のオーナーである田中二朗(たなかじろう)シェフは、高校生の時、ウェディングケーキを夜中まで作っていたパティシエの父の後ろ姿を見て、お菓子の道を歩むことを決めました。
田中シェフは大手ホテルの製菓部で働きながら、数々の世界大会やコンクールに挑戦。「お菓子で世界が目指せる」と技を磨き、世界大会で準優勝するなど、活躍のフィールドを広げていきました。その後、自分を試すべく渡仏。フランスでベーカリーのシェフをしていた兄・聡さんと現地で再会したのち、自分たちのお店のオープンを決めました。
「ショコラトリーカルヴァ」誕生のきっかけ

本格的にショコラティエとして腕を磨いていた田中シェフが「ショコラトリーカルヴァ」をオープンするきっかけとなったのは、鎌倉に住むお客さまの「ケーキは日持ちしないので、鎌倉から外に出る時に持っていくお土産がない」という声。そこから、日持ちするショコラの専門店を構想していました。
そんなとき不動産物件のオーナーから、料亭として営業していた場所であらためて店を展開したいと託す話が舞い込みます。地元の声や店舗の建物との出会いから、北鎌倉の地に根ざしたショコラトリーが生まれました。

「洋菓子の本場フランスでは作れない、日本人のショコラティエだからこそ作れるショコラを作りたい」と田中シェフは語ります。おいしさを引き出した和素材と、洋菓子の本場で磨いた技術が融合して生まれた「ショコラトリーカルヴァ」のショコラには、食材への思いや本物へのこだわりが詰まっています。
「ショコラトリーカルヴァ」の9つの点で構成されているロゴは、由緒正しい北鎌倉の地にふさわしい“家紋”と、チョコレートの結晶をイメージしたもの。「ショコラを作る上で最も大切にしているのは、チョコレートに含まれる結晶をどう扱っていくかということ」と語る田中シェフの姿に、日々チョコレートや食材と真摯に向き合う思いが垣間見えました。
若い人には大ウケ大絶賛のスイーツでした。
高級感漂うスマートな木箱に収まったスイーツは期待に膨らみました。
勿論お味風味共に期待を裏切りませんでした。
プレゼントにも相応しいスイーツでした。
投稿にオススメコメントがあったので、頼んでみました。
美味しくて嬉しくなる味です!
栗&チョコ好きさんへのプレゼントにも良さそうです。
これはホントに贅沢に栗を使ったスイーツです。他に例がないオリジナリティ。絶対食べて欲しい逸品です。お茶にもコーヒーにも合いますよ。
それぞれ、そのまま食べても美味しい栗きんとんとショコラムースをマッチング、絶妙のコラボレーション。食べてみてください!
3回目ですが、何回食べても味が落ちておらず、安定したおいしさです。価格も液糖でだとおもいます。ポイント制が使えるのが魅力です。
なかなか足を運べないのと、人気のお菓子らしく意外性のある組み合わせにひかれました。
木箱に入ってリッチな感じ。
小ぶりですが、羊羮なので一切れで満足いくスイーツです。
ケーキと違い、思ったより濃厚なのにさらっとした口溶けで、後味もあっさり。くど過ぎずオトナのスイーツでした。
以前から気になってはいたんですが、テレビで紹介されているのを見て一層気になり頼んでみました。本当に美味しかった。特にチョコが。かなり美味しかったようで主人に半分以上食べられてしまいましたので、又お願いしました。
栗好きなので、頼んでみました。
確かに美味しいです。
大人な感じのスイーツなのでおすすめです。
また、来年も頼みます。
栗きんとんはしっかり栗の味や風味がありとても美味しく、ショコラは濃厚で美味しかったです。
ショコラは濃厚なのに栗きんとんと一緒に食べると、不思議とあっさり食べられました。
あっという間になくなりました。
栗きんとんショコラ、以前から気になっており、ふるさとチョイスにあったため、
思わずセレクトしてしまいました!
チョコが濃厚で栗も感じられる、一品でした!
栗のお菓子が大好きで、ずっと気になっていました。
想像以上に栗がしっかり引き立っていて、すごく美味しかったです!
チョコと栗のバランスが最高♫少しずつ食べるつもりが早々になくなりました(>_<)毎年リピしてます(^o^)v
栗が好きなので寄付してみました。とても濃厚で、少しだけ食べても満足できるので、少しずつスライスして堪能しました。
洋酒がきいた栗きんとんとチョコレートの組み合わせ。これぞ、和と洋の融合です。とてもおいしいのですが、店舗で購入するとお高いので、ふるさと納税のお礼品で何度もリピートさせてもらっています。
栗きんとんがとっても美味しかったです。みんなで最高だねと言いながら頂きました。5人で分けたのであっという間になくなってしまい、もう少し大きければ嬉しいなと思いました。またリピートしたいです。
外装から高級感があって、上品。
ちょっとしたお客様用のお菓子にいいかも。
味も上品でとてもおいしかったです。
栗きんとんとショコラという組み合わせが新しく、斬新だと感じました。
はじめて食べた時はこんな商品があるんだと感銘しました。栗とチョコのバランスが絶妙で類似商品は多々ありますがキングです。難点は甘すぎず一気に食べてしまうおいしさなのでとまらなくなる事です(´;ω;`)ウッ…
包装も立派で、贈答品としても十分使えます。中身も家内が素早く食べてしまって、値段だけの価値があるという感想を伝えてくれました。自分用にも注文したかったのですが、その時は売り切れでした。またリピートします。
口コミをみて申し込みしてみました。想像以上に美味しかったです。パッケージも素敵で贈答品にも使えそうです。
知り合いのお宅にお世話になったお礼に送らせてもらいました。すぐさまお礼の連絡が入りとてもおいしかったので是非自分でもたべてみてね!との感想でした。
とてもおいしかったです。お高いけどその価値はあります。家族もよろこんでいました。また注文したいです。
決して甘すぎず、栗とチョコレートの味のバランスが秀逸です。安くはないですが一度食べて損はないと思います。
栗きんとんの部分が特に美味しいです。チョコレート部分もとても美味しいのですが、栗きんとん部分と一緒に食べるとチョコレートに風味を持っていかれてしまい、栗きんとんが薄く感じるのが少し残念でした。
栗の風味が良く、洋酒の効いた深い味わいで大満足でした。お使い物にもできるクオリティーでリピートしたいです。
おいしくいただきました。栗もチョコも大好きで、とても良いバランスでした。いろいろな、政策応援してます。
栗もチョコも濃厚で、満足感があります。結構甘くて、濃厚なので、うすく切って長く楽しみました。
チョコレートだけでも頼んでみたいです。
2回目の申し込みです。前回(7月頃)の申し込みでは、〝配達日の期日指定が可能〟でしたが、今回(2月)の申し込みでは、‘配達日の指定ができませんでした’。いずれも、3週間程で、届きました(事前に、発送メールがあります)。甘さ控えめで、上品な味で、美味しい。
口コミに惹かれてお願いしました。きんとん部分とショコラの和洋折衷なおいしさが味わえました。薄切りにして食べるのがいいですね。早めに食べないと水分が出てきてしまうので、少数家庭には課題かなぁと思いました。贈答におすすめです。
ありきたりな感想ですが、美味しい! の一言。上層部の栗きんとんと下層部のガナッシュが違和感なく見事な味のハーモニーを生み出しています! 今年の母の日の贈り物に決めました。
とても濃厚で、美味しかったです。
和菓子の様な、洋菓子の様な、とても品の良いお茶のお供になりました、
レビューどおりです 素晴らしく美味しいです 甘さ絶妙 栗とショコラ どちらも主張せず 計算された味です 小さいですが高級な箱入で高級感漂います 栗好きにはたまりません 勿体ないので 少しずつ頂いています
栗の層とチョコレートの層の厚さが絶妙。完璧な味のバランスで、ただただ美味しい!コーヒーだけでなく、ちょっと甘めの日本酒ともマッチ。ごきげんになれるスイーツです☆
チョコレートの洋と栗きんとんの和がこんなに合うなんて新しい発見です!コーヒーにも緑茶にも合います。濃くてそれぞれがおいしいけどうまくマッチしてます。美味しすぎるので今度は抹茶テリーヌのセットを頼みたいです♡
ふるさと納税で、初めていただいた栗きんとんショコラです。甘さおさえめで食べやすく、あっという間に食べきりました!
個人的には、羊羮ショコラがやっぱり好きです。今後、ふるさと納税品にピックアップされることを願います。
期待以上の美味しさでした。チョコと栗の割合も味もケンカせずにすごくマッチしていて驚きました。包装も高級感があって素敵ですし、またリピートしたいと思います。
初めてスイーツをふるさと納税の返礼品で選びました。栗がとてもおいしかったですが、ビターチョコ好きな私としてはチョコラの部分が甘すぎました。
栗きんとんと生チョコの不思議な組み合わせが合っていてすっごく美味しかったです。
家族皆、大喜びでした。
栗の味がしっかりとして、滑らかなくちどけのチョコとマッチし、とっても美味しかったです。
大人のための贅沢スイーツ、少しずつ頂きます。
期待以上、またリピートしたいです。
結構直ぐお送りいただきました。冷凍庫に入れておいて、食べる数時間前に冷蔵庫に入れておくと、とても切りやすく新鮮な状態で食べられます。栗の優しい味とチョコレートの濃厚さがとても相性が良く家族皆で美味しく頂きました。
高級そうな木箱に入っていました。
栗きんとんとチョコ、ありそうでなかった斬新な組み合わせでしたが
よく合っていました。
家族みんなで味わいました。
CALVAの商品をもっとたくさんふるさと納税に出品して欲しいなと思います!
甘すぎなくとても美味しく頂きました。家族4人で一気に食べるくらいです。
賞味期限は短いので注意です。
濃厚な栗きんとんとショコラが絶妙です。この二つの組み合わせが想像できませんでしたが、とてもしっとりとし、栗もショコラも甘すぎず上品なお菓子です。木箱に入り高級感があり、お使い物でも利用したいと思います。
栗が好物の妻のために、旬のお菓子を注文しました。その妻は、この味を絶賛。こんなに喜んでくれるなら、来年も是非注文したいですね。
栗きんとんとチョコレートって、すごく合うんだと思ったお菓子でした。
栗きんとんは昔から食べていたけれど、チョコレートと一緒に食べたのは初めてだと思うけれど、めちゃめちゃ美味しいお菓子です。
来年も食べたいお菓子です。
チョコがとてもなめらかで甘すぎず美味しかったです。栗きんとんもしっかり栗の香がして頼んで良かったです
栗のお菓子として美味しいし、チョコレートとしても冷蔵の温度だが口の中で溶ける感じは良い。ただ口に入れた時にチョコレートと栗の合わさったお菓子としての一体となった美味しさを感じられないのが残念でした。
栗きんとんもチョコもそれぞれ美味しい上に、一緒に食べてより美味しかったです。食べた人全員から好評でした。
こちらのサイトで,おススメされていたので,お礼の品に選びました。初めて食べましたが,私の中ではお菓子No.1です。甘すぎない味,程よい硬さがちょうどいいですね。舟和の芋ようかんが好きな人はきっとこれも好きになるでしょう。リピート必至です。
通常こういう感想は投稿したくない主義ですが、あまりにもおいしかったので投稿します。 丁寧な仕事ぶりが商品に反映されてました。
和と洋のバランスが絶妙でとても美味しく頂きました。
濃厚でリッチな味わいながらも、決して重すぎず上品な口当たりに家族揃って舌鼓を打ちました。
是非他のお菓子も食べてみたくなりました。
栗きんとん部分だけでも、今まで出会った栗きんとんの中でダントツ美味しい。そしてチョコと一緒に、もうたまりません。1センチくらいづつチョビチョビ楽しみます。他のお菓子も食べてみたくなり、お店にもお取り寄せ予定。ふるさと納税を通じて素敵なお店を知れてよかった。
一口味見した小1の子供も美味しいっーと。でももったいないので、大人専用にします。
濃厚なチョコレートと大きな栗がマッチして幸せを感じるお味でした
コーヒーにも合うし、緑茶、ほうじ茶にも合います
立派な箱に入っていましたので、大事な方への手土産にもぴったりだと思います
1昨年のバレンタインにこちらの羊羹ショコラを購入しておいしさに感動したので、今回こちらで、羊羹ではなくきんとんでしたが3本お願いしました。ギフトでは木箱が高級感ありよいのですが、自宅用にはリーズナブルなものでよいかな、と思ったりします。配送時の崩れの問題もあるのでしょうか。
届いて食べたら、とても美味しかったのでリピートして娘の誕生日祝いに送りました。木箱の装丁も高級感があり、喜ばれました。
栗もチョコレートも大好きなので気になり頼んでみましたが本当に美味しかったです。
栗きんとんとショコラで2層になっており、栗きんとん部分は和栗本来の味がしっかりとしましたし、
ショコラは優しい甘さで、2層一緒に食べるととても合っていて、家族も大絶賛でした。
数日持つのでゆっくり楽しみたいと思います。





