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寄附状況
fc-25-002 うに海宝漬 350g 中村家
寄附金額
16,500円
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めかぶ醤油漬に、焼うに、酒蒸しほたて、濃厚いくらをトッピングしました。うには三陸産のキタムラサキウニを使用し、「海水焼き」にすることで旨味をギュッと閉じ込めています。炊きたての御飯にのせて食べていただきたい逸品です。
中村家の海宝漬けは、旬の時期に厳選して買付した天然食材を独自の技法で下ごしらえをし、旨味と鮮度を保った状態で急速冷凍をしています。徹底した衛生管理や冷凍設備の温度管理のもと、安心安全で品質の高い海の幸を全国にお届けします。
■原材料■
めかぶ醤油漬（めかぶ(三陸産)、しょうゆ、カラフトシシャモの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、煮ほたて（ほたて（国産）、清酒、食塩）、うに（三陸産）、いくら醤油漬（鮭卵、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、／酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
お礼の品について
容量
- うに海宝漬 350g
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍180日（解凍後は冷蔵で５日）
※上記は出荷からの日数です。
アレルギー品目
-
※本製造工場では、卵、かに、あわび、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。
事業者
- 有限会社中村家
お礼の品ID
- 229323
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、30営業日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
新鮮なうにの旨味を閉じ込める 『うにの海水焼き』
浜から上がってきた新鮮なうにを一粒一粒、丁寧に並べ、滅菌海水で蒸し焼きにします。「焼く」と「蒸す」の
間の微妙な加減は、まさに中村家の秘技です。加熱後は、乳白色のエキスが出てきますが、これには、うに
の旨味が濃縮されたものです。全体を、少し冷ますことによって、この一度出た旨味エキスをグッとうにに
戻します。そうすると、生うににも負けない、独特のしっとりとした食感や甘みが生まれます。
昭和20年創業 見極める目 職人の心 質への追究
中村家は昭和20年に地元食材を提供する料理店として創業し、製鉄所職員の安らぎの店として愛されてきました。
昭和50年からは料理修行を終えた兄弟が後を継ぎ、『海鮮料理 中村家』として四季折々の地元の食材を活かした本格的な割烹料理を提供してきました。
そのメニューの1つとして生まれた海宝漬が評判を呼び、平成5年にその販売を軸とした『有限会社 中村家』を設立、現在に至ります。
三陸の良質な海の幸の中でも、より良い素材を見極めること、そして、その素材の良さを最大限活かすこと、さらには食の安全と品質へのこだわり。
中村家はこれからもお客様に納得いただける商品づくりを目指していきます。
『私たちは地元素材にこだわりを持ってきました。それは恵みをもたらす三陸の漁業や海、地域を守り、活かすことが大事であると考えているからです。
そして、その素材を活かし、お客様にほんものの海の味、感動をお伝えしていきたい…私たちが培ってきた経験、地域への誇り、心は誰にも負けないと自負しています。
今後も三陸、そして岩手の食材の魅力を全国に発信していくため、さらに精進を重ね、よりよい商品づくりを目指していきたいと思います。』
その他選べるバリエーション！
【 ご飯のお供 お取り寄せ 産地直送 贈答品 うに いくら めかぶ 海鮮 贈り物 ギフト 高級 料亭 国産 米に合う おかず つまみ ごちそう 岩手県 釜石市 中村家 イクラ 雲丹 メカブ 贅沢 海鮮 海宝漬け 】
釜石市のおすすめ！
年末年始用で毎年申し込みをしてます。
間違いなく美味しくて冷凍なのでとてもたすかります。
今年も申し込み決定です。
お酒のおつまみにもなるし、ご飯んのおともにもなるので、色々楽しめます。またリピートとしたいと思います。
タイトルの通りです。
これを解凍するということは、おいしい白米を食べるか、日本酒をやるかのどちらかを意味します。どちらも最高。
西日本在住です。親戚などへの贈り物に使わせていただいています。美味しく豪華なので初めて食べる西日本の人は皆さん喜んで下さいます。私も初めて食べた時は珍しく美味しく感動しました。日本には、まだまだ知らない美味しい物があるのだな…と感じる逸品です。
贅沢なくらい、海の幸がたっぷりで、ご飯がとてもすすみました。
美味しかったです。
またリピートしたいです。
裏切らない味です。美味しいです。ただ、今度はウニではなくアワビの方を頂きたいです。あっという間に食べ終わってしまいました。
海の玉手箱のような贅沢感があり大満足です。ウニ、イクラ、ホタテ、めかぶ全てが美味しかったです。ご馳走様でした。
口コミなどで期待大でしたが、残念な感じです。
どこにでもある味というか、特別感がありませんでした。
リピート無しです
毎年リピートしています。
一度召し上がってみて欲しいです!
両親にも送っていますが、喜んでくれて大好評です。
コロナで実家の岩手に帰れない中、地元の味を楽しむことができました^ ^
友人へのお土産などに買うことはありましたが、高級品なので、実家ではあまり食べたことがありませんでした。笑
やっぱり美味しいですね！また寄附します！
いつも仙台出張の際に買い求めてました。出張できない今、ふるさと納税で手に入れられのは嬉しいですね。ご飯のお供に酒のあてに最適です。
有名なこの製品。初めて注文、食べてました。本当においしい！このような製品のためなら応援しながら味わいたい。
以前、現地で主人がお土産に買ってきてくれて以来、海宝漬の大ファンです。
こちらで返礼品として取り扱われていることを知り、何度も申込させていただいています。
本当に美味しくてたまりません。是非、多くの方に知っていただきたいです。
海宝漬を食べたことがなかったので自分へのご褒美に頼んでみました。
ご飯をおかわりしたくなるほど美味しくて、とても満足です。
他の種類も気になります。
初めて食べましたが、予想以上でした。
お酒と一緒も良いですが、アツアツのご飯と一緒だとご飯が進んでウニ丼みたいに食べられて、美味しかったです。
物産展でも見かけますが、安定の美味しさです。復興も応援しています。きっと他の商品も美味しいと思うので、来年は違う種類を申し込もうと思います。
昨年末にはじめて贈っていただき、むリピーターになりました。焼うにの風味が絶品です。
めかぶや 酒蒸し帆立 いくらとのハーモニーが素晴らしいです。
海宝漬けは、昔からとても大好きで、近所の百貨店で見つけると、買って来ては食べています。安定したおいしさですよね。
口コミもよかったので、両親へ送りました。
美味しかったようで、とても喜んでくれました(^^)
見た目も華やかでインパクト大だった様です！
ありがとうございます！
テレビで見てずっと気になってました。解凍、予想より時間がかかり、初めはシャリシャリでした。味は文句なく、予想通りご飯が進みます。年末、またリピートしたいです。
味は間違いありません。また、海宝漬けに比べると柔らかく食べやすいです。高齢になった両親にはこちらの商品を送ろうと思いました。
最高に美味しかったです。絶対また注文します。
とっても食べやすくご飯のお供には最高です。
友達にもすすめます。
見た目もとても豪華で、お味もとてもおいしかったです。こどもには少し食べずらいお味ですが、酒のつまみやご飯のお供に最適です。
友人に勧められて寄付しました。量も味も大満足でした。冷凍で届くので自然解凍していただきました。また寄付したいと思います。
とてもおいしくて、ご飯のお供に、お酒のあてに、あっという間になくなりました。またリピートすると思います。これからも応援しています。
とにかく美味しい！！
少し濃口の味付けなので、ご飯のお供に最適です！！
お酒を飲む人なら、最高の肴になります！
賞味期限が少し短いので注意が必要です。
必ずリピートします！！！
実家が岩手で、帰省する際にも購入しています。安定の美味しさです。
妻も大好きです。またよろしくお願いします。
お正月用に奮発して頼んでみました。
とても豪華で美味しかったです。
両親もとても喜んでくれて頼んでよかったです。
ありがとうございました。
前回とっても美味しくて、夫と二人で３日で食べてしまいました。
塩分を気にしなければ、まだまだ食べたかったです笑
実家に送るためのリピートです。
以前から食べてみたいと思っていましたが、送料等を考えると購入できずにいましたが、この度の「ふるさと納税」を利用し食する事ができました。期待を裏切らない美味しさでした。タンカー船に乗っている息子までベタ褒めでした。ありがとうございました。
海宝漬はTVか何かで紹介されており、一度食べてみたいと思っていました。
釜石市の返礼品で見つけたので、夏の帰省に合わせて実家を送り先にして、申し込みから2週間ほどで届きました。
実家は富山県なので海の幸が豊富ですが、うに海宝漬は父、母ともに美味しいと喜んでくれました。
中村家さんのサイトによると、うには蒸し焼きだそうですが、うにの粒々感が残っていてすごいと思いました。ほたても柔らかく、いくらもめかぶも評判どおり大変美味しかったです。
産地ならではのものをふるさと納税を利用していただけるのは本当にありがたいと思いました。
いつも羽田空港でお土産に買っていましたが、今回ウニバージョンがあったので頼んでみました。こちらも白いごはんにたっぷりトロ～ッとかけていただきました。とても美味しかったです。大満足でした。
年末に注文しましたがわずか1週間で到着し驚きました。即解凍していただきました。とても美味しかったです。