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八木澤商店ギフト【秋明菊】(しゅうめいぎく) 調味料 4種セット 【醤油 つゆ 赤味噌 白味噌 詰め合わせ 贈答品 】 東北 岩手県 陸前高田市 RT529
寄附金額
18,000円
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八木澤商店定番人気のみそ・しょうゆ・つゆを詰め合わせたギフトセットです。のし対応できます。
■いわて丸むらさき
いわての豊な自然が育んだ丸大豆と小麦を使った濃口しょうゆです。赤紫色の綺麗な色合いが特徴。大豆、小麦と食塩水で仕込み醗酵、熟成に6ヶ月以上の歳月をかけております。熟年した職人が丹精こめて作り上げた逸品です。かけしょうゆはもちろん、熱を加える料理の隠し味にもおすすめ。
■やませんのつゆ
かつお節、昆布と天然だしを基調に、本醸造しょうゆ、本みりんを調合した、しょうゆ屋さんがつくった芳醇なつゆです。そば、うどん、そうめんのつゆに。おでん、天つゆ、冷奴、湯豆腐にも。
（かけそば・うどん 煮込み用…6～7倍、ざるそば・うどん・そうめん つけ汁用…3～4倍、おでん・雑煮・鍋物用…8～10倍、天つゆ…4～5倍、冷奴・湯豆腐…そのまま使用）
■蔵出し気仙味噌(赤)
大豆10に対して米10の割合で、通常より糀歩合を高くしました。 糀の甘さを引き立てるため、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。シンプルにお味噌汁がおすすめです。味噌の香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え煮立てないことがポイントです。
■蔵出し気仙味噌(白)
大豆の皮にはメラニンが含まれているため、皮をとってから蒸します。着色料を使わない自然の色合いの味噌に仕上がります。京漬けや粕漬けなど、色の仕上がりを美しく見せたいときにもオススメです。
【提供元】株式会社 八木澤商店
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
・いわて丸むらさき：1L
・やませんのつゆ：1L
・蔵出し気仙味噌（赤）：1kg
・蔵出し気仙味噌（白）：1kg
消費期限
-
・しょうゆ・つゆ：1年
・味噌：製造日より6ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社八木澤商店
お礼の品ID
- 446829
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認から1～2週間程度
配送
- 常温便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ギフトにも最適、のし対応できます。
1807年(文化4年)創業 株式会社 八木澤商店
株式会社 八木澤商店は、1807年（文化4年）創業の味噌・醤油醸造会社です。安全で美味しいものづくりを心がけており、陸前高田市内でカフェや発酵をテーマにした食堂も手掛けています。東日本大震災により蔵や製造工場が全壊流出しましたが、研究用に外部保管してあった諸味（もろみ）が奇跡的に被害を免れ、再建した工場で「奇跡の醤」として200年の伝統の味を復活させました。かつて醸造業が盛んだった気仙町今泉地区を「発酵の町」として再興すべく、より良い商品づくりと地域活性化に取り組んでいます。
被災前の店舗
まだまだあります！！お勧め返礼品
陸前高田で奇跡の復活を遂げたお醤油屋さんとしてテレビで紹介されていました。その美味しいお醤油、お味噌、つゆを一度にセットで受け取れるなんて、とても贅沢なお礼品だと思います。