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【100年老舗醸造店】 小島麹店 4種の天然醸造生味噌セット 天然醸造の手作り製法 無添加 陸前高田市
寄附金額
14,000円
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岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。
8割麹味噌 :大豆の量10に対して米麹が8割入ってることを表しております。
8割麹味噌特徴として当店の作る味噌のなかでは甘さが控えめで旨みとコクのある味噌です。大豆の風味が良く香る、無添加で保存料不使用の安全安心の天然醸造生味噌です
10割麹味噌:大豆の量10に対して米麹が10割入ってることを表しております。
当店不動の人気NO.1商品、甘さ、旨み、コク、まろやかさ、すべてがバランスよく仕上がってます。無添加で保存料不使用の安全安心の天然醸造生味噌です
12割麹味噌:大豆の量10に対して米麹が12割入ってることを表しております。
当店特製米麹をふんだんに使用した甘味多めのお味噌です、甘味の中にも切れのある旨みとシャープな味わいが楽しめます、無添加で保存料不使用の安全安心の天然醸造生味噌です。
14割麹味噌:大豆の量10に対して米麹が14割入ってることを表しております。
当店の味噌のなかで1番の甘味があるお味噌になります。甘味の強さとまろやかさ、大豆の風味が絶妙です無添加で保存料不使用の安全安心の天然醸造生味噌です
【提供元】有限会社小島麹店
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
8割麹味噌:1kg
10割麹味噌:1kg
12割麹味噌:900g
14割麹味噌:800g
消費期限
- 味噌:6ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社小島麹店
お礼の品ID
- 4566990
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認から2週間程度
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
天然醸造の手作り製法で完全無添加
岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。
麹の割合で色や味わいが違っていて大豆が10に対して米麹の割合が8割、10割、12割、14割の4種類です。割合が多いほど甘口の味噌に仕上がっています。
ぜひお味噌汁で味わってみてください
小島麹店 創業１００年以上の老舗味噌醸造業
震災前の加工場は津波で全て流されてしまいましたが「自分の代で終わらせたくない」との想いから、仮設工場で製造を再開しました。代表の小島さんはまだ40代ですが、20代から味噌づくりをお祖母さんからみっちり仕込まれています。
原料は、大豆、米、塩のみで添加物は一切使いません。シンプルだからこそ手を抜かない。伝統の味を守りながらこれからも味噌づくりに励んでいきます。
まだまだあります！！お勧め返礼品
もう何度もリピートしています。
わが家に合うお味です。
美味しいですし、安心して食べられるお味噌です。
プラスチックの入れ物がエコではない気がするので、もっとコンパクトにならないかなといつも思います。
豚汁に使いました。
本当に美味しくて、今まで食べてたお味噌とは全然味や濃さが違いました。
家族からも大好評でした。
美味しいお味噌をありがとうございました。