HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
《格之進》門崎熟成肉 焼肉カルビ500g＋牛醤1本 【 肉 牛肉 ギフト 贈答品 岩手 一関 】
寄附金額
33,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
焼肉カルビ
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
牛醤(GYUSHO)
日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、
黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤（商標登録済み）」です。
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、
焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、
新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。
【注目のキーワード】
牛 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 カルビ 高級 高級肉 ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日
【事業者】株式会社門崎
お礼の品について
容量
-
・焼肉カルビ 250g×2パック
・牛醤 70g×1本
消費期限
- 【賞味期限】冷凍30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社門崎
お礼の品ID
- 4567177
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
◆30日以内に発送＜配送日指定不可＞
※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。
◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります。◇◆
配送
- 冷凍便、別送、包装、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
門崎熟成肉とは
「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、
屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、
株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。
熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、
柔らかく旨味の強い牛肉になります。
私たちが手塩にかけて作り上げた情熱の証「門崎熟成肉」を通じ、
皆様を笑顔にできたら幸いです。
焼肉
格之進の原点である「焼肉」。
10年以上に渡り黒毛和牛の旨さを追い求めてきた格之進の焼肉は、黒毛和牛を一頭単位で仕入れをしているからこそ出来る様々な部位の中から、その日の一番良い熟成状態の肉を、赤身からカルビまでバランスよくお召し上がり頂ける「おまかせコース」として今現在もお客様に大変ご好評を頂いております。
焼肉に最適な部位を美味しさを最大限に引き出すカットでご提供しております。
部位の選定を行なう際、「焼肉用にカットすればどんな部位でも良い」と言うわけではございません。
熟成状態はもちろん、焼肉として食べるのに最適な部位を選定しお客様へご提供しております。
また、カット方法も、厚切りの方が美味しい部位もあれば、厚切りよりも薄切りの方が美味しい部位もありますので、お客様に美味しく召し上がって頂けるよう、部位に合わせたカット方法でご提供しております。
情熱とこだわりを持ってお肉に向き合ってきた格之進の焼肉を是非お召し上がり下さい。