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寄附状況
fc-39-009 岩手県三陸産活蝦夷 あわび （500g） ヤマキイチ商店
寄附金額
44,500円
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■原材料■
・あわび
【 岩手県三陸産活蝦夷あわび（500g） アワビ 鮑 殻付きアワビ お刺身 アワビステーキ 天然アワビ ギフト 贈答品 三陸産 生あわび 生 アワビ刺身 岩手県 釜石市 三陸海岸 新鮮 高級 ご褒美 海鮮 海鮮食品 貝 魚介類 海産物 料理 豪華 大粒 BBQ バーベキュー 浜焼き 網焼き お取り寄せグルメ 引き出物 結婚祝い 新築祝い 御祝い 昇進祝い 就任祝い 退職祝い 還暦祝い プレゼント 有限会社ヤマキイチ商店 ヤマキイチ 】
お礼の品について
容量
- 天然活あわび 500g（3～5個）
消費期限
-
冷蔵 3日（生食時）
※上記は出荷日を含む日数です。
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社ヤマキイチ商店
お礼の品ID
- 4571548
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
入金確認後、30営業日以内に発送
・沖縄・離島への発送はできません。
・事前の在宅確認のご連絡は差し上げておりません。ご不在日については必ず備考欄にご記入いただきますようお願いいたします。
・ご不在などの理由で、消費期限を過ぎてお受取りいただいた場合や、返送された場合の再送・ご返金は承ることができません。
・本返礼品は生鮮食品の為、ご不在による持ち戻りの際の保管期間が大変短い旨、ご注意ください。
・天候や漁獲状況・貝毒の影響によりお届けが遅れる、あるいは手配できない場合がございます。手配できなかった場合は同等の返礼品での代替対応とさせていただきますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
三陸の豊かな海が育んだ至宝！希少な「天然蝦夷あわび」を活きた状態でお届けします！
様々な返礼品の中より本商品をご閲覧頂き、誠にありがとうございます。
三陸産の「蝦夷あわび」はあわびの中でも最高級品と言われています。4年以上をかけて育った天然の蝦夷あわびを500g（3-5個）お届けいたします。
天然ならではのコリコリとした歯ごたえや凝縮した旨味を感じられます。刺し身やバターソテー、炊き込みご飯などでお召し上がりください。
ヤマキイチ商店が自信をもってオススメする逸品です。
■お届けについて【※必ずご確認ください※】
・生鮮食品の為、ご不在による持ち戻りの際の保管期間が大変短い旨、ご注意ください。
・ご不在等の理由により返礼品が返送された場合の再送・ご返金は承ることができません。
※発送は受付順に行っております。指定日や特定の曜日指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
■お召し上がり方について【※必ずご確認ください※】
・到着後はできるだけ早くお召し上がり下さい。2日間程はお刺身でいただけますが、 3～5日間保存する場合は加熱して下さい。保存する場合には身を貝からはずして冷蔵庫にて保存するようにしてください。
・冷凍保存の場合には１ヶ月を目安にお召し上がり下さい。解凍の際は約１日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
三陸の蝦夷あわびの美味しさの秘密
あわびはこんぶやわかめなどの海藻類を餌にして育ちます。三陸の海岸は深い入江で海の目前にある山から森のミネラルをたっぷり含んだ山水が流れ込み、高品質なわかめやこんぶが育ちます。この最高品質の三陸わかめやこんぶを食べることで味わいに優れた蝦夷あわびになります。
また、岩手県では漁獲されるアワビの大きさは9cm以上と決められており、この大きさになるまでは4年以上かかり、じっくりと成長して旨味を蓄えていきます。
年間を通して皆様の食卓に
三陸のあわび漁は毎年11-12月の水温が冷たい時期に、わずか10日前後だけ行われます。この時期に穫れたあわびは一層身が引き締まり、一段と美味しくなると言われています。
東日本大震災後は３００トン前後の水揚げがありましたが、近年は２００トンを割る不漁が続いており、その希少価値はますます高まっています。
ヤマキイチ商店では、三陸の海で獲れたアワビを自社の生け簀等で管理しており、通年で皆さまにお届けすることができます。
品質を保ち、活きたままでご家庭にお届けできるように心を込めてお送りいたします。
「三陸、漁師、日本の食卓をあるべき姿に」
㈲ヤマキイチ商店は1989年に創業し、活きたままの状態で届く「泳ぐホタテ」を中心に、三陸産の海産物を品質と鮮度にこだわって全国にお届けしています。
当店では3つのことを常に意識して仕事をさせていただいております。
・本物をお届けする
・妥協しない
・心の込もらぬ100個よりも、心を込めた1個
最後までご覧いただきありがとうございます。
三陸の素晴らしさ、味覚、底力を知っていただくことが当店の幸せです。漁師さんや家族、一次産業に携わる方々が誇りと自信をもって幸せに暮らし、この土地に生きる人達が「あるべき姿」になっていく原動力になればという思いです。
質で勝負！ヤマキイチ商店の絶品返礼品。
今回で3年目(3回目)の寄付です。
自宅で活けアワビが食べれて家族も大満足！
大好きで何度も訪れた釜石に少しでもお力になれて、こんなに美味しいものを頂けるなんて…
今後も寄付を続けて行きたいです！
大きさもあり美味しかったです。
残念な点が。
今までも他で頼んだ事がありますが、厚手のビニールにアワビと水が入っていて、発砲スチロールで送られてきていましたが、今回は発砲スチロールを開けてびっくりしました。そのまま水が入れられていました。
開けたら波打ってるし、こぼれるし。
その日のうちに食べないので冷蔵庫に入れるのに、わざわざビニールにアワビと水を入れ替えてと大変。
そして発砲スチロールが臭くて大変でした。
リピートはしないです
刺身はこりこりとした食感で旨味があり絶品、バター焼きは柔らかく味は濃厚でとても美味しく頂きました。貴重な食材を有り難く頂きました。
冷たい水の中に入った活きのいいアワビ????殻から外そうとするとキュッと身が締まり外すのに一苦労。漸く取り出し、、、一つはスライスしてお刺身に♬残りは大きめにカットして肝ソースを絡めて頂きました～～～‼調理中、この固さでソテーしたらどうなることやら⁉と心配でしたが、、、あら不思議❢メチャクチャ柔らかくてズ―ーーーーッと食べていたかった????お刺身は生なのでコリコリ。この食感の違い‼何とも言えません。
半分お刺身、残りは肝ソースでステーキにしました。贅沢な食べ方だと思いますが毎年食べたい！誕生日や記念日にまたリピします！
娘夫婦と分け合っても食べ応えがあり、鮮度もばつくんでした。取り外す器具までつけていただき助かりました。ありがとうございました。