遠野どぶろく ”氷結 生” どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト

一度も濾さない、火入れもしない”生 どぶろく ” 
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寄附金額

18,000

在庫:あり

一度も濾さない、火入れもしない”生どぶろく” 
清酒では味わえない、どぶろくならではの発泡感をお楽しみください!

昔、冬季間に酒蔵で働いていた地元の人々の技術を活かした、
遠野宮守で愛され続けている本格的な品質です。
お米の生産からお酒の製造まで、すべて遠野宮守産の味をぜひご賞味ください。

原材料名:米(岩手県遠野市産)、米麹
醸造アルコール等は添加されていません。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

【関連ワード】
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お礼の品について

容量

遠野どぶろく ”氷結 生” 720ml瓶 2本セット

事業者

宮守川上流生産組合

お礼の品ID

4576495

カテゴリー

お酒 > 日本酒 > にごり酒・どぶろく
地域のお礼の品
飲料類

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

入金確認後順次発送
※配送について、収穫状況や天候の状況によって配送時期が変更になる場合がございます。
※発送期間内に長期不在がある場合は備考欄にご記載ください。
※不在日の追加・変更、発送先の変更等がありましたら、必ず窓口までご連絡をお願いいたします。
※不在日のご連絡がなく発送になった場合、再送は出来かねます。
※お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。箱外装に潰れ・水濡れなどがある場合には、配送業者にお問合せをお願いいたします。
※万全を期して返礼品をご準備していますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真を添付の上、窓口までご連絡ください。
 (日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込みいただきますようお願いいたします)

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

★一度も濾さない、火入れもしない”生どぶろく”

「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、米、米麹、酵母を使い発酵させただけのお酒で、米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。

遠野は特区計画「日本のふるさと再生特区」の認定を受け、通称「どぶろく特区」の全国第1号となりました。「どぶろく特区」で製造するどぶろくは、自らが生産した米を使用しなければなりません。地元遠野作られたお米を使用しています。

遠野どぶろく ”氷結 生”  どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト

宮守川上流生産組合で栽培した岩手の酒米「吟ぎんが」を使用して醸造〜瓶詰めまで組合で手がけます。
どぶろくはかつては各家庭で醸造されていた地域の味。遠野市宮守で愛されたどぶろくの味を目指しました。
とろりとしたお米の甘さと香りで、添加物は一切使用しておらず、清酒には無い美味さがあります。

遠野どぶろく ”氷結 生”  どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト
遠野どぶろく ”氷結 生”  どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト
遠野どぶろく ”氷結 生”  どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト
遠野どぶろく ”氷結 生”  どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト
遠野どぶろく ”氷結 生”  どぶろく 特区の岩手県遠野市から / 冷凍 発送 宮守川上流生産組合 吟ぎんが ギフト
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栓を開けても噴いて来ない

冷凍で届いたどぶろく(確かに凍ってた)を、冷蔵庫に入れて中身が溶けたタイミングで栓を開けたが中身が噴いて来ないので あれ?
と、思ったが気を取り直していざ試飲しました。もはや自分好みのどぶろくより行き過ぎてました。やはり美味しいお酒はふるさと納税では無く、酒蔵で直接購入が良いと勉強になりました。

どぶろくうまし!

遠野のどぶろくは以前から知っており、今回寄付も兼ねて飲んでおります。また、気が向いたら購入しようと思います。もちろん寄付も忘れずに!

美味です!

辛めのどぶろくで、魚料理にも合います。なかなかスーパーや酒屋さんで買えるようになるには、生産の手間や保存が難しい商品かもしれません。これを機会に楽しみにしています。

原材料の表記を

醸造アルコールが入ってたりしますか?
好き嫌いのハッキリ分かれる味かもしれないです。
好きな人は好きだと思います。