かき小屋広田湾の殻付きぽっちゃり牡蠣 12個入り 【 かき カキ 牡蠣 1年牡蠣 シングルシード式 三陸産 牡蠣 牡蛎 広田湾 】 2025年12月頃から発送予定 RT1375
寄附金額
14,000円
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■こだわりの1年牡蠣!小ぶりでも身はぎっしり♩旨みたっぷり♩
広田湾の牡蠣の種苗からシングルシード方式で育てることにより、身がぷっくり丸くなった牡蠣をお届けします。
シングルシード方式の良いところは、1個ずつバラバラにほぐした牡蠣を専用のバスケットの中に入れることでコロコロ波に揺られながら一粒一粒が成長していきます。
コロコロ転がりながら牡蠣同士がぶつかり合い殻が削れることで、殻の成長に使われるべき栄養が身に集中し、美味しい牡蠣が育ちます。
また海の上層部にバスケットを設置しているので、豊富なプランクトンから栄養を摂取でき、旨味が濃縮されています。
【提供元】かき小屋広田湾
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
殻付き真牡蠣(1年もの)×12個
※ナイフ、軍手付き
消費期限
- 発送日含め5日
事業者
- かき小屋広田湾
お礼の品ID
- 5022629
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
★★必ずお読みください★★
・貝毒の発生により長期的に発送ができない場合、また、猛暑等の影響により収穫量が減少した場合、翌シーズンに出荷となる場合がございます。
・申込み多数により発送限度数に達した場合、予告なく期日前に締切る場合がございます。あらかじめご了承ください。
・「着日指定」はお受けできませんのであらかじめご了承ください。なお、「お届け時間帯」の指定は可能ですので、お申し込み時に希望の時間帯をご指定下さい。
・年末年始、GWの発送はお休みをさせていただきます。着日指定もお受けできませんのであらかじめご了承ください。
発送期日
-
【先行予約】
2025年12月頃から発送予定
※生育状況により発送時期は前後する場合がございます。
★★注意事項★★
※返礼品の出荷の際には、お問合せ番号が記載されておりますメールが自動配信されるようになっておりますので、お受け取りにご活用ください。
※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の受取人様のご都合でお受取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※出荷後にお申込内容不備(送付先住所の誤り等)をご連絡いただいても再送はいたしかねますため、送付先住所等お申込み時と変更がないかご確認をお願いいたします。
※出荷後に転送サービスにより受け取る場合は、転送料金(受取人着払い)が発生いたします。転送料金は当市で負担はいたしませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
シングルシード方式とは
広田湾では帆立の殻に牡蠣の稚貝を付着させ、筏に吊るして育てるのが「垂下式養殖」が主流で、2年~3年の長い期間をかけて出荷されます。
このシングルシード方式というのは、オーストラリアで開発された養殖技術で、筏から牡蠣を吊り下げるのではなく、専用のバスケット中に牡蠣を入れて養殖をします。
1個ずつバラバラにほぐした牡蠣を専用のバスケットの中に入れることにより、波に揺られながら一粒一粒が成長していきます。コロコロ転がりながら牡蠣同士がぶつかり合い殻が削れることで、殻の成長に使われるべき栄養が身に集中し、美味しい牡蠣が育ちます。また海の上層部にバスケットを設置しているので、豊富なプランクトンから栄養を摂取でき、旨味が濃縮されています。

豊饒の海、三陸海岸広田湾
広葉樹の山に降った雨は、長い年月をかけて伏流水となり気仙川を伝って栄養分を海へ運びます。
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾はおいしい牡蠣を育んでいます。

「かき小屋広田湾」
藤田さんは養殖の仕事をしながら広田湾産牡蠣の美味しさを伝えるために「かき小屋広田湾」を経営しています。
店内は大漁旗が掲げられて番屋の雰囲気。定番の生牡蠣、蒸し牡蠣の他にもカキフライや牡蠣グラタンなど多彩な料理が味わえます。



まだまだあります!おすすめ返礼品!!
写真にあるようなぽっちゃりではなく、瘦せていて、蒸し牡蠣にしたらすごく縮んでしまいました。自然相手ですから仕方ないですね。味は良好でした。
大きな牡蛎12個を期待していましたが、来たのは殻が7~8 cmぐらいの小さな牡蛎が14個入っていただけでした。一人分にもならない量でした。騙された感じです。とてもがっかりでした。ばかばかしくて怒る気にもなれませんでした。
とてもおいしかったのですが、写真にあるようなぽっちゃりの牡蠣は残念ながらいませんでした。殻を開けると、とてもかわいらしいミニ牡蠣と、ややほっそりの牡蠣。手の上に載せた写真のような牡蠣を期待しすぎたか
とても新鮮で すご~く美味しいです\(°o°)/
12個入りと掲載されていましたが 1つ多く入っていました
チョット得した気分!!!
また来年もと思います
美味しい牡蠣をまたいっぱい
作っていただけますよう
頑張ってください
(ʘᴗʘ✿)
ぽっちゃり牡蠣の名前通りぽっちゃりの身が最高でした!軽く蒸していただきました。軍手とナイフも入っていて、簡単に食べられます。リピートしたいです!







