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【リピーターが続出！】シュバイネハクセ 500g×1本 骨付きスネ肉 アイスバイン《毎週10本限定》
寄附金額
13,000円
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豚の骨付きスネ肉を熟成し、ハーブをまぶし焼き上げた製品です。温めたあと、ナイフでそぎ切りにしてお召し上がりください。
ボリュームがあるのでホームパーティーで盛り上がること間違いなしです！
大切な方へのギフトにもオススメです。
※週10本程度までしか発送ができません。お届け時期のご希望はお受けできませんので、ご了承の上お申し込みください。
キーワード：豚肉 骨付き肉 豚すね肉 マイスター スパイス パーティー 簡単調理 時短 冷蔵 ギフト 贈り物
【事業者】一関ミート
お礼の品について
容量
- シュバイネハクセ(アイスバイン)500g×1本
消費期限
- 冷蔵10日（10℃以下で保存してください）
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社一関ミート
お礼の品ID
- 5253139
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年（在庫限り）
発送期日
-
決済から14日前後で発送
※週10本程度の発送となり、お届け時期のご希望はお受けできませんので、ご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
一本のスネ肉からとれる量は、大皿一皿分。 噛めば噛むほど味わいがあり、脂っこさはなく、ハーブがほんのり香り 何度でも口に運べる、飽きのこない美味しさ。 ホームパーティーや、おもてなし料理にぜひお召し上がりください。
一関ミートのご紹介
素材と技術が創る、絶品ハムとソーセージ
本場の味へのこだわり
素材の美味しさを活かす、手造りのこだわり
豚肉のもつ美味しさをそのままに、本場のドイツのマイスター称号を持つ石川貴浩がこだわりのハムやソーセージにします。
じっくりと熟成した肉をさらに香り高い桜のスモーク材で燻煙、味と風味を大切にした手作業で丁寧につくられています。
いちのせきハム・3つの特色
1. 新鮮で良質な原材料を使用しています。
食肉としてのおいしさと安全性を追求しており、栄養のバランスの整った飼料により健康的に飼育された豚を使用しております。
2. 保存料・着色料を使用しない手づくり製品です。
良質の原料肉を使用し、肉や素材本来の味を損なわないよう防腐剤等の化学薬剤、急速な熱処理の繰り返し等の製法は行っておりません。
3. ドイツ仕込みの本格的な加工技術に支えられてます。
商品開発については当社ドイツ食肉加工マイスターを中心に本格的な技術で日々研鑽に努めております。
マイスターが語る“本物の味”
私が修行した本場ドイツでは、数百種類のハム・ソーセージがあり、同じ製品でも工場によって個性があります。
当社のハム・ソーセージも、他にはない個性を誇っています。
吟味した素材を生かすために、ドイツの伝統製法を取り入れ、燻煙材には桜の原木を使用。スモークハウスは直火式。
そして、加工の際にも、毎日の温度湿度を確かめ、味にはばらつきが出ないよう職人の経験・技術・感性によって、火加減、スモークの量を常に調整・手間をかけています。
こうして一つひとつ“本物の味”が生み出されます。
■一関ミートのラインナップはこちらから
期待以上に満足度の高い商品でした。
かなりオススメです。色々な食べ方を楽しみたいのでリピート確定です。
骨付き肉を食卓でカットしながらをいただきました。切り方で赤身の部分と脂身のバランスが変わるので、1つのお肉で色々な味が楽しめました。ワインやビールが進む味です。残った部分は焼飯やポテトサラダの具にしたら、コクが出て美味しく仕上がりました。
ハーブの香りがとてもよく、ポトフにするつもりでしたがボイルしてお皿に切り分けて。シチューとパンと一緒に出したらあっというまになくなりました。
とてもおいしかったです！
子ども達にも贈りましたが、焼いて食べると脂身まで美味しい！と大好評でした。また、食べたくなります。リピート決定です。ご馳走様でした。
骨付きとのことで、食べるところは少ないかもしれないと思っていましたが、丸々とした肉の塊が届き、たっぷりと楽しむことができました。肉らしいところ、脂身、ゼラチン質など、それぞれのうまみを味わうことができ、大満足です。またぜひお願いしたいと考えています。
大きな骨つきの肉でした
母と食べたのですが一つの塊肉に脂身、ゼラチン、骨の近くの肉と、いろんな舌触りが楽しめて美味しかった
母は喜んで続けて2回リピしていました
骨は犬がよろこんで食べて離しません
ふるさと納税において、肉はイメージと違うリスク有りという話もありますが、こちらは問題ありません。
チャーシューともローストポークとも燻製とも異なる初めて聞いた料理名（シュバイネハクセ）ですが、しっかりと味が入っていて、おかずに良し、つまみに良し、おもてなしに良しと、良いことずくめでした。
人に拠るかも知れませんが、写真のイメージよりジューシーです。