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令和7年産【数量限定】木こりの菊池農園 自然栽培米【亀の尾】玄米10kg 米 希少 ご飯 ごはん おにぎり お米 炊きたて 岩手県 北上市 K0071
寄附金額
86,000円
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あの宮沢賢治も栽培していた亀の尾。
肥料・農薬のない時代の品種ゆえ、化学肥料を使った現代的な農法に合わず、育成が難しいことから現在ではほとんど生産されなくなった「希少なお米」です。
☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆
記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
お品に不良があった場合、2週間以上が経過した場合の代品発送はお受けいたしかねます。あらかじめご了承ください。
【特典番号】K0071
【発送元】木こりの菊池農園
お礼の品について
容量
- 亀の尾 10kg 玄米
消費期限
- 1ヶ月
事業者
- 木こりの菊池農園
お礼の品ID
- 5274279
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年(在庫なくなり次第終了致します）
発送期日
- 11月下旬より発送、その後随時発送となります。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
《亀の尾》
明治時代の品種で、西の横綱は「旭」、東の横綱は「亀の尾」といわれ、お米の祖として現代の銘柄に広く受け継がれています。
飯米、酒米、寿し米、いずれの用途でも評価が高く、酒造メーカーでは好んで昔から愛されています。
在来種である亀の尾は、米粒がしっかりとしていて、食味が高く、米アレルギー方でも安心して食べられるお米です。
あの宮沢賢治も亀の尾を栽培していたそうです。肥料・農薬のない時代の品種ゆえ、化学肥料を使った現代的な農法に合わず、
育成が難しいことから現在ではほとんど生産されなくなった「希少なお米」です。
『自然栽培』とは。
窒素、リン酸、カリウムなどが入った化学肥料や、牛や豚、鶏の糞尿から作る堆肥による有機肥料を一切使わず、さらに農薬や除草剤を使わずに植物が本来備え持っている自然の力を引き出して健康で安全な作物を育てるのが自然栽培です。青森の「奇跡のりんご」で知られる木村秋則さんが、苦節１０年かけてたどり着いたのが、この栽培方法です。
木こりの菊池農園は、
１０年前に木村秋則さんの自然栽培に出会い１０年間継続して無肥料・無農薬・無施肥で、うるち米の祖「亀の尾」と「ささしぐれ」を栽培しています。この２品種は、もちが交配されていない源品種で、アレルギー疾患の方にも安心して食べていただけるだけでなく、高アミロースゆえ「血糖値が上がりにくいお米」です。
お米は最後まで味を損なわせず本来の味を最大限に引きだたせるために、丹精込めて作っています。
《お米の美味しい炊き方》
１．お米を冷水で軽く洗います。
２．１～3時間は必ず浸水します。
３．なるべくおいしいお水(浄水器などを通したきれいな水がいいです)で炊飯いたします。
6月の田んぼの様子
※2018年撮影
9月の田んぼの様子
2月の田んぼの様子
