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寄附状況
遠野銘菓 明がらす (あけがらす) 10個＜ まつだ松林堂 ＞【1747895】
寄附金額
5,000円
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まつだ松林堂は、遠野で150年以上続く老舗の菓子店です。
本返礼品は、「元祖明がらす本舗」まつだ松林堂の明がらす10個をセットにしたものです。
明がらす(あけがらす)は、米粉とごまとクルミをねったお菓子です。優しい甘さのしっとりとした米粉の生地に、香ばしいクルミとごまがアクセントになっています。ついつい一つ、二つと食べ進めてしまう遠野の郷土の味です。
その日の気温や湿度によって微妙に変わる配合は職人が長年培ってきた経験によるものであり、こだわりの製法は一子相伝で伝えられて参りました。初代の頃より手作りにこだわった製法を守り続けて今日に至っております。
【明がらす】
日の出かまぼこのようなお菓子の外型を明け方の空の様子に見立て、お菓子に入っているクルミの切り口がカラスが飛んでいるように見えることから、「明け方の空を飛ぶカラス」すなわち「明がらす」と名付けられました。 ゴマは遠くを飛ぶカラスやスズメの姿を表しております。
■生産者の声
創業150年以上の遠野の老舗菓子店【まつだ松林堂】
遠野市街のひといち通りにある「まつだ松林堂」
1868年創業で、150年以上の歴史を誇る老舗菓子店です。
手土産を購入にくる地域の方の他にも、学校帰りの子どもたちも立ち寄ってお菓子を買っていく遠野市民に欠かせないお店です。
明がらすは、全て職人の手作りです。
クルミの選別やごまを煎る加減も、絶妙の香ばしさを出すために職人自ら行っています。
力強く丁寧に練られた生地は、しっとりと口の中でほどけていきます。
■注意事項/その他
※直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存。
区域外で生産された材料を基に、区域内事業者にて製造、加工、品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているもの。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・【遠野銘菓】明がらす[10個]
製造地:岩手県遠野市
■原材料・成分
米粉(国内製造)、砂糖、でん粉、水飴、小麦粉、くるみ、ごま、大豆(きな粉)、大豆油
消費期限
- ■消費期限:製造日から10日間
事業者
- まつだ松林堂
お礼の品ID
- 5431145
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから1～2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
創業150年以上の遠野の老舗菓子店【まつだ松林堂】
遠野の銘菓-明がらす-
明がらすは、米粉とごまとクルミを使ったお菓子です。優しい甘さのしっとりとした米粉の生地に、香ばしいクルミとごまがアクセントになっています。ついつい一つ、二つと食べ進めてしまう遠野の郷土の味です。
日の出かまぼこのようなお菓子の外型を明け方の空の様子に見立て、お菓子に入っているクルミの切り口がカラスが飛んでいるように見えることから、「明け方の空を飛ぶカラス」すなわち「明がらす」と名付けられました。
ゴマは遠くを飛ぶカラスやスズメの姿を表しております。
150年以上守られている伝統の味
遠野市街のひといち通りにある＜まつだ松林堂＞。
1868年創業で、150年以上の歴史を誇る老舗菓子店です。
手土産を購入にくる地域の方の他にも、学校帰りの子どもたちも立ち寄ってお菓子を買っていく遠野市民に欠かせないお店です。
明がらすは、全て職人の手作りです。
クルミの選別やごまを煎る加減も、絶妙の香ばしさを出すために職人自ら行っています。
力強く丁寧に練られた生地は、しっとりと口の中でほどけていきます。
これからも守り続けられる味
まつだ松林堂ほか返礼品
今までに食したことのないものを探していたら、良さそうだと思って指定しました。
届いてさっそくいただいたら、とても良かったです!
初めて目にするお菓子だったので申し込みました。
良い材料で丁寧に作られたお菓子だと感じました。
お茶と一緒に美味しくいただきました。
お店からのお手紙にも感激しました。
また食べたいです。