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寄附状況
【小島麹店×おかし工房木村屋】3種の天然醸造生味噌＆味噌パウンドケーキセット
寄附金額
15,000円
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小島麹店の手づくり味噌と、陸前高田のブランド米【たかたのゆめ】の米粉、ピーカンナッツを使用した味噌パウンドケーキをセットでお届けします。
小島麹店とパウンドケーキを製造しているおかし工房木村屋、どちらも地元に愛される老舗店です。素材にこだわり作り上げた味噌とその味噌を使用したパウンドケーキをお楽しみください。
【提供元】小島麹店
お礼の品について
容量
-
・8割麹味噌：1000ｇ（容器付き）
・10割麹味噌：1000ｇ（容器付き）
・12割麹味噌： 900ｇ（容器付き）
・味噌パウンドケーキ5個
消費期限
-
味噌:6ヵ月
味噌パウンドケーキ:2週間
アレルギー品目
-
注：ピーカンナッツを使用しております。
事業者
- 有限会社小島麹店
お礼の品ID
- 5727826
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認から1～2週間程度
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
有限会社小島麹店
TEL：0192-47-4643
天然醸造の手作り製法で完全無添加
岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。
麹の割合で色や味わいが違っていて大豆が10に対して米麹の割合が8割、10割、12割の3種類です。割合が多いほど甘口の味噌に仕上がっています。
ぜひお味噌汁で味わってみてください
小島麹店 創業１００年以上の老舗味噌醸造業
震災前の加工場は津波で全て流されてしまいましたが「自分の代で終わらせたくない」との想いから、仮設工場で製造を再開しました。代表の小島さんはまだ40代ですが、20代から味噌づくりをお祖母さんからみっちり仕込まれています。
原料は、大豆、米、塩のみで添加物は一切使いません。シンプルだからこそ手を抜かない。伝統の味を守りながらこれからも味噌づくりに励んでいきます。
