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寄附状況
北の国黒牛 氷室熟成カルビ焼肉用 750g ( 150g×5パック )【1213286】
寄附金額
24,000円
在庫: あり
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氷室熟成(ウエットエイジングによる25日間熟成)によりデフロスト(霜取り)が無く温度変化による肉へのダメージがありません。定温で優しく・ゆっくり熟成!
肉本来の酵素の働きで肉質も柔らかくなり、旨味をより味わえる仕上がりです。
冷蔵庫で4時間くらいで解凍OK。流水解凍もできます。
帯広市内において、十勝管内で肥育した原材料の仕入れ、食肉処理等の加工のほか、
冬に生成した天然氷の冷気を利用した氷を融解させない特殊な製氷庫で、
凍る直前の一定の温度で肉の鮮度を保ちながらうま味を引き出す「氷室熟成」を施し、
パック詰め・梱包までの全工程を行い、
品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・北の国黒牛 氷室熟成カルビ焼肉用[150g5パック]
原産地:北海道/製造地:帯広/加工地:帯広
消費期限
- ■賞味期限:製造日から365日
事業者
- 帯広地方卸売市場株式会社
お礼の品ID
- 6145964
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2024-05-13以降お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先