【訳あり】横綱牡蠣!吉田水産のむき身牡蠣 500g 加熱用〈規格外/不揃い〉【 牡蠣 かき 食べ比べ 冷蔵 三陸 リアス海岸 広田湾 3年牡蠣 】RT2295
寄附金額
9,000円
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横綱牡蠣の吉田水産の牡蠣はぷりっぷりで濃厚です。手間暇かけて大切に育てた牡蠣ですが、どうしても不揃いや小粒なものがあります。味は確かなのにそれだけで廃棄は悲しい。SDGsの観点から訳あり不揃いではありますが、「横綱牡蠣の吉田水産」の牡蠣を一人でも多くの方に食べていただければ幸いです。
訳ありで規格外の不揃いですが、広田湾の穏やかな海で育った、香り高く栄養豊かなむき身牡蠣をお届けします。
岩手県の三陸沿岸地域は、『三陸リアス式海岸』という特殊な地形により、山あいまで海が深く入り込んでいて、平地ではなく山々と海がすぐ間近で接しているため、山や森のミネラルをたっぷり含んだ山からの水が絶えず海へ流れ込みます。「広田湾」は、広田半島の山々と気仙町長谷部の山々、氷上山、そして気仙川というミネラルが豊富に混ざり合う海です。
■様々なお料理でお楽しみください!
蒸し牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、バター醤油焼き、パスタ、ソテー、アヒージョ、グラタン、シチュー、炊き込みご飯 などなど
※※ご確認ください※※
こちらの牡蠣は【加熱用】となります。厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。
【提供元】横綱牡蠣の吉田水産
【注目のキーワード】
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
小さかったり薄かったりしますが、味は全く問題なく美味しくお召し上がりいただけます。
牡蠣は見た目も重要で、市場に出荷する際には決められた規格のものを出荷しています。ただ自然のものなので、どうしても規格外の牡蠣が出てしまいます。 むき身牡蠣は剥いた後に大きさごとで仕分けしますが、剥いた後に分かる規格外のものは出荷することができません。漁師さんの応援を兼ねてこれを機会に多くの皆さまにお召し上がりいただければと考えております。 大切に育てた牡蠣ですので、味は全く問題なく美味しくお召し上がりいただけます。ぜひこの機会に食べて応援!をよろしくお願いいたします!
お礼の品について
容量
-
【訳あり規格外】
むき身牡蠣:500g(加熱用)
消費期限
- 発送日含め6日
事業者
- 横綱牡蠣の吉田水産
お礼の品ID
- 5966262
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
★★必ずお読みください★★
1.ご不在日・受取不可日がございましたら、お申し込み時に備考欄にご記載下さい。
2.「着日指定」はお受けできませんのであらかじめご了承ください。なお、「お届け時間帯」の指定は可能ですので、お申し込み時に希望の時間帯をご指定下さい。
3.消費期限は「発送日含め6日」となっております。お届けする地域によっては発送から中1日~2日かかる場合もございますので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
4.年末年始、GWの発送はお休みをさせていただきます。着日指定もお受けできませんのであらかじめご了承ください。
発送期日
-
決済から2週間程度で発送予定
※皆様に安心してお召し上がりいただくために週1回の貝毒検査を行っております。検査の結果、陽性、もしくは基準値以下でも数値が高く出荷自粛となった場合、お届けまでにお時間を頂く場合がございますのであらかじめご了承ください
【年内発送期限】
12/21(日)までに寄附完了(決済完了)で年内発送いたします。
★★注意事項★★
1.天候や海の状況に左右されるため、期日指定は承っておりません。
2.返礼品の出荷の際には、お問合せ番号が記載されておりますメールが自動配信されるようになっておりますので、お受け取りにご活用ください。
3.事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の受取人様のご都合でお受取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。
4.出荷後にお申込内容不備(送付先住所の誤り等)をご連絡いただいても再送はいたしかねますため、送付先住所等お申込み時と変更がないかご確認をお願い申し上げます。
5.出荷後に転送サービスにより受け取る場合は、転送料金(受取人着払い)が発生いたします。転送料金は当市で負担はいたしませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
6.猛暑や貝毒等の影響により不漁となった場合、今シーズンに出荷することができず、来シーズンに出荷になる場合がございますので、予めご了承ください。なお、その場合はご連絡いたします。
7.恐れ入りますが、配送に要する時間と賞味期限の都合上、沖縄県や離島への配達はお断りさせていただいております。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先

自慢の小友地区の牡蠣!!
陸前高田市内でも米崎(よねさき)地区・長部(おさべ)地区・広田(ひろた)地区・小友(おとも)地区と各地域でそれぞれに牡蠣漁師がいて切磋琢磨しながら、より高品質の牡蠣を目指しています。同じ広田湾でも場所によって牡蠣の育ちや味が違います。その中でも小友地区の牡蠣は市場でも高評価で高値で取引されています。大きさと味を兼ね備えた自慢の牡蠣をお届けします。

むき身は牡蠣料理にオススメ!!
食べやすいむき身でお届けします。様々なお料理でお楽しみください。
【牡蠣鍋】
お味噌仕立てがおすすめ!しめにうどんを入れて。
【ムニエル】
やや高めの火加減で加熱時間が長すぎないようにするととってもジューシー
【カキフライ】
牡蠣の水分を吸わないよう、パン粉をつけたらすぐに揚げるとさくさくジューシー
【蒸し牡蠣】
耐熱皿に牡蠣とお酒を入れてレンジにかけるだけの簡単料理で最高の味!



牡蠣漁師 吉田水産
写真の左から2番目、吉田さんは牡蠣養殖を始めて十数年。震災後は父親から引き継いで、中心となって頑張っています。









