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寄附状況
fc-39-025 泳ぐホタテ 特大15枚 ヤマキイチ商店
寄附金額
39,000円
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■お召し上がり方について■
（保存方法）
当店の泳ぐホタテは鮮度が一番大切ですので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。保存する場合は貝から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
出荷日より3日間程はお刺身で、 3～5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存をする場合は１ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
（冷凍保存した場合の解凍方法）
できるだけ冷蔵庫で解凍してください（約１日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます）。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです
■原材料■
・ホタテ貝（岩手県産）
【 岩手県釜石市 ほたて 活ホタテ 生ホタテ 生帆立 生 貝柱 帆立 殻付き 刺身 三陸海岸 鮮度 新鮮 ヤマキイチ ヤマキイチ商店 活きの良いホタテ 高級 ご褒美 海鮮 海鮮食品 貝 魚介類 海産物 料理 豪華 大粒 ※離島・沖縄への発送不可 釜石市の一押し 】
お礼の品について
容量
- ・ホタテ貝12.5㎝以上×15枚
消費期限
-
冷蔵 ３日（生食時）
※上記は出荷日を含む日数です。
事業者
- 有限会社ヤマキイチ商店
お礼の品ID
- 6027223
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
入金確認後、30営業日以内に発送
※沖縄・離島への発送はできません。
※事前の在宅確認のご連絡は差し上げておりません。ご不在日については必ず備考欄にご記入いただきますようお願いいたします。
※ご不在などの理由で、消費期限を過ぎてお受取りいただいた場合や、返送された場合の再送・ご返金は承ることができません。
※本返礼品は生鮮食品の為、ご不在による持ち戻りの際の保管期間が大変短い旨、ご注意ください。
※天候や漁獲状況・貝毒の影響によりお届けが遅れる、あるいは手配できない場合がございます。手配できなかった場合は同等の返礼品での代替対応とさせていただきますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「ホタテってこんなに美味しかったんだ」
大きさ、味、鮮度。貴方がこれまで食べたホタテのイメージが覆る美味しさ。それが泳ぐホタテです。
お客様に本物のホタテを召し上がっていただきたいという思いが、最高のホタテを、日本一の値段で仕入れ、最高の状態でお客様にお届けするこだわりに繋がっています。
ご自宅に居ながら、今、水揚げされたばかりの様なホタテをご賞味ください。
到着したホタテは箱の中でガサゴソ音をたてます。最初はびっくりされるかもしれませんがそれほどホタテが元気な証拠です!!
初めての方でも安心！ホタテの殻剥き専用ヘラと、剥き方説明書を同梱します
泳ぐホタテは鮮度抜群の分、他のホタテよりも貝の口がギュッと閉まっていてホタテの貝を開けるのが大変だと思われている方が非常に多いです。
ですが、実は泳ぐホタテでもコツを掴んでしまえば貝を開けるのはとっても簡単なんです！
当店では泳ぐホタテに、「ホタテのむきヘラと貝の開け方の説明書」を必ず同梱しておりますので、そちらの説明書もご覧になりながらホタテを開けてみて下さい！
『泳ぐホタテ』になるための３つのお約束
１．質に妥協なし、浜値日本一のホタテ
岩手県産ホタテの浜値が日本一の理由、それは「質」の良さです。当店では最も歩留まり（貝に対する貝柱の割合）が良いとされる2年貝を出荷しています。
岩手県産ホタテの中でも、一番良質の浜のホタテのみを毎年最高値で仕入れさせていただいております。
２．専用イケスで徹底した品質管理をします
水温や環境の変化に弱いホタテを「泳ぐホタテ」として食卓へお届けするために欠かせないのが『海で過ごしているのと同じ状態』を保つこと。水揚げ後すぐに自社の水槽へ引き取り、広い水槽で休ませます。余分な砂を吐き出し、身が綺麗な状態になって最高のコンディションで出荷します。
３．妥協を許さない、厳しい目利き
このホタテは本当に元気な状態でお客様の元へ届くホタテなのかどうか？ 独自の目利きで選別します。
例え素晴らしいホタテを作りだしている浜のホタテでも１割～2割は「泳ぐホタテ」としては使用できないのです。
大きさ、 活きの良さ、重さなどを吟味する目に、妥協は一切ありません。
「三陸、漁師、日本の食卓をあるべき姿に」
㈲ヤマキイチ商店は1989年に創業し、活きたままの状態で届く「泳ぐホタテ」を中心に、三陸産の海産物を品質と鮮度にこだわって全国にお届けしています。
当店では3つのことを常に意識して仕事をさせていただいております。
・本物をお届けする
・妥協しない
・心の込もらぬ100個よりも、心を込めた1個
最後までご覧いただきありがとうございます。
三陸の素晴らしさ、味覚、底力を知っていただくことが当店の幸せです。漁師さんや家族、一次産業に携わる方々が誇りと自信をもって幸せに暮らし、この土地に生きる人達が「あるべき姿」になっていく原動力になればという思いです。