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fc-39-030 旬の逸品12ヶ月定期便 ヤマキイチ商店 【 定期便 特大 活ホタテ 三陸産活あわび 焼うに 生うに 生わかめ 生めかぶ 生ホタテ 生帆立 貝柱 帆立 殻付き 刺身 岩手県 釜石市 高級 鮮魚 海鮮 魚介 新鮮 】
寄附金額
240,500円
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ヤマキイチ商店より三陸の旬をお届けします！
ヤマキイチのおすすめ商品を定期的に召し上がりたい方のために、定期便をお送りします。
泳ぐホタテを中心に、季節の旬な食材やその日水揚げされたものを目利きで厳選。地酒であります浜千鳥さんとのセット商品もございます。三陸、釜石の幸を存分にお楽しみください。
ご家庭用はもちろん、遠く離れたご親戚や大切な方への定期的な贈り物としてもおすすめいたします。
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■お召し上がり方に関する注意事項■
【塩蔵わかめ】
・塩蔵わかめは使う前に塩抜きをしてください。とっても簡単です。
・表面についている塩を水で簡単に洗い流した後、たっぷりの水に約3分浸します。水をよく切ったあと、食べやすい大きさにカットしてお料理にお使いください。若干塩っぽさが残った方が美味しいと思います。
【生うに】
・天候や収穫・漁獲状況によりお届けが遅れる、あるいは手配できない場合がございます。手配できなかった場合は同等の返礼品等での代替対応とさせていただきますので、予めご了承ください。
【泳ぐホタテ・活あわび】
・鮮度が一番大切なので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。保存する場合は貝から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
・出荷日から3日程はお刺身で、 4～5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は１ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
・なるべく冷蔵庫で解凍してください（約１日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます）。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
・召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【焼うに・塩うに・泳ぐホタテの貝柱】
・なるべく冷蔵庫で解凍してください(約1日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます)。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
【浜千鳥大吟醸】
・お酒は二十歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・お酒は適量を。
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お礼の品について
容量
-
1月【泳ぐホタテと浜千鳥大吟醸セット (ホタテ貝11.5cm以上×5枚、浜千鳥大吟醸 720ml)】2月【生わかめ 600g×2】3月【生めかぶ 250g×5】4月【新物一番採り袋わかめ（塩蔵わかめ）50g×15】5月【泳ぐホタテの貝柱（バラ凍結タイプ）300g】6月【生うに 150g】7月【生うにと泳ぐホタテの生貝柱セット（生うに 80g、貝柱4玉）】8月【塩うに 80g】9月【泳ぐホタテ 特大 (12.5cm以上) 5枚】10月【焼うに 80g】11月【泳ぐホタテの貝柱桐箱入（貝柱 約45g×4個）】12月【三陸産活あわび 500g（3～5個）】
■原材料■
・泳ぐホタテ、泳ぐホタテの貝柱：ホタテ貝
・浜千鳥大吟醸：米・米こうじ・醸造アルコール
・生わかめ：わかめ
・生めかぶ：めかぶ
・新物一番採り袋わかめ：わかめ、食塩
・生うに：うに
・塩うに：キタムラサキウニ、塩
・焼うに：うに
・三陸産活あわび：あわび
消費期限
-
・泳ぐホタテ：出荷日含め冷蔵3日
・生わかめ：出荷日含め冷蔵5日
・生めかぶ：出荷日含め冷蔵5日
・新物一番採り袋わかめ：出荷日含め冷蔵240日
・泳ぐホタテの貝柱（バラ凍結タイプ）：出荷日含め冷凍90日
・生うに：出荷日含め冷蔵5日
・泳ぐホタテの生貝柱：出荷日含め冷蔵3日
・塩うに：出荷日含め冷凍90日
・焼うに：出荷日含め冷凍90日
・泳ぐホタテの貝柱桐箱入：出荷日含め冷凍90日
・三陸産活あわび：出荷日含め冷蔵3日
・浜千鳥大吟醸：常温
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社ヤマキイチ商店
お礼の品ID
- 6048128
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
【発送に関する注意事項】
※ご入金日の翌月から毎月15日頃に出荷いたします。
（例：8/20ご入金の場合、9/15頃より出荷開始。）
※返礼品の消費期限が出荷日含め3日間の返礼品がございますので、中部地方以西（翌々日お届け）地域の方がお申込みの場合、到着して1日間が消費期限となります。また、沖縄・離島など一部お届けができかねる地域がございますので、予めご了承下さい。
※事前の在宅確認のご連絡は差し上げておりません。
※ご不在などの理由で、消費期限を過ぎてお受取りいただいた場合や、返送された場合の再送・ご返金は承ることができません。
※本返礼品は生鮮食品の為、ご不在による持ち戻りの際の保管期間が大変短い旨、ご注意ください。
配送
- 冷蔵便、冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
配送内容の詳細は各返礼品毎のページをご覧ください！
ヤマキイチ商店の看板商品「泳ぐホタテ」とは・・・
「ホタテってこんなに美味しかったんだ」
大きさ、味、鮮度。貴方がこれまで食べたホタテのイメージが覆る美味しさ。それが泳ぐホタテです。
お客様に本物のホタテを召し上がっていただきたいという思いが、最高のホタテを、日本一の値段で仕入れ、最高の状態でお客様にお届けするこだわりに繋がっています。
ご自宅に居ながら、今、水揚げされたばかりの様なホタテをご賞味ください。
到着したホタテは箱の中でガサゴソ音をたてます。最初はびっくりされるかもしれませんがそれほどホタテが元気な証拠です!!
初めての方でも安心！ホタテの殻剥き専用ヘラと、剥き方説明書を同梱します
泳ぐホタテは鮮度抜群の分、他のホタテよりも貝の口がギュッと閉まっていてホタテの貝を開けるのが大変だと思われている方が非常に多いです。
ですが、実は泳ぐホタテでもコツを掴んでしまえば貝を開けるのはとっても簡単なんです！
当店では泳ぐホタテに、「ホタテのむきヘラと貝の開け方の説明書」を必ず同梱しておりますので、そちらの説明書もご覧になりながらホタテを開けてみて下さい！
『泳ぐホタテ』になるための３つのお約束
１．質に妥協なし、浜値日本一のホタテ
岩手県産ホタテの浜値が日本一の理由、それは「質」の良さです。当店では最も歩留まり（貝に対する貝柱の割合）が良いとされる2年貝を出荷しています。
岩手県産ホタテの中でも、一番良質の浜のホタテのみを毎年最高値で仕入れさせていただいております。
２．専用イケスで徹底した品質管理をします
水温や環境の変化に弱いホタテを「泳ぐホタテ」として食卓へお届けするために欠かせないのが『海で過ごしているのと同じ状態』を保つこと。水揚げ後すぐに自社の水槽へ引き取り、広い水槽で休ませます。余分な砂を吐き出し、身が綺麗な状態になって最高のコンディションで出荷します。
３．妥協を許さない、厳しい目利き
このホタテは本当に元気な状態でお客様の元へ届くホタテなのかどうか？ 独自の目利きで選別します。
例え素晴らしいホタテを作りだしている浜のホタテでも１割～2割は「泳ぐホタテ」としては使用できないのです。
大きさ、 活きの良さ、重さなどを吟味する目に、妥協は一切ありません。
「三陸、漁師、日本の食卓をあるべき姿に」
㈲ヤマキイチ商店は1989年に創業し、活きたままの状態で届く「泳ぐホタテ」を中心に、三陸産の海産物を品質と鮮度にこだわって全国にお届けしています。
当店では3つのことを常に意識して仕事をさせていただいております。
・本物をお届けする
・妥協しない
・心の込もらぬ100個よりも、心を込めた1個
最後までご覧いただきありがとうございます。
三陸の素晴らしさ、味覚、底力を知っていただくことが当店の幸せです。漁師さんや家族、一次産業に携わる方々が誇りと自信をもって幸せに暮らし、この土地に生きる人達が「あるべき姿」になっていく原動力になればという思いです。