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【 国産 】さんま缶詰 2種10缶セット 〈 水煮・煮付け 各5缶〉【 さんま 無添加 無着色 おつまみ ギフト 贈答 贈り物 備蓄 防災 食料 長期保存 非常食 陸前高田 和尚印 】
寄附金額
20,000円
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程よく脂ののった国産のさんま缶詰（水煮・味付け）をセットにしました。そのまま食べるのはもちろん、さまざまな料理の材料として活躍するものばかりです。
缶を開けたときに菊の花のように見える「菊詰め」と呼ばれる方法で丁寧に詰めているので、開缶時に目でも楽しめます。
■さんま缶詰（水煮）
食塩のみで味付け。飽きのこない程よい塩味。
■さんま缶詰（煮付け）
八木澤商店の醤油を使ったオリジナルのタレで味付け。
【提供元】株式会社タイム缶詰
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
サンマ缶詰2種10缶セット
・水煮：180g×5缶
・煮付け：180g×5缶
消費期限
- 製造日から3年
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社タイム缶詰
お礼の品ID
- 6297046
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認から1～2週間程度
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ふるさと陸前高田
ＴＥＬ：0192-22-9155（受付時間平日9：00～17：00）
ＦＡＸ：0192-22-9165
メール：tanto@taka-furu.com
開けた瞬間に感動がある、菊詰め缶詰
菊詰めとは、魚の内臓などを取り除いた身を筒切りにし、円状になるよう缶にぐるりと詰める製造方法です。機械ではできない美しい詰め方【菊詰め】は、一缶一缶丁寧に手詰めするタイム缶詰だからこそできる美しさです。
また、菊詰めは「幻の技法」とも呼ばれています。その理由は、大量生産では手詰めで製造するのは困難で、手間がかかるためです。また、菊詰めするには、身の大きな原料を隙間なく缶にギッシリ詰める必要があります。（小さく貧弱な魚を使用すると、缶に詰めた時形が整いません）
菊詰めは【魚の身を崩さないため】【身から皮が剥がれないようにするため】【フタを開けた時に綺麗な見た目にするため】と、美味しいと綺麗が両立する詰め方です。また、缶の中に入っている魚の身の量も多いのも特徴です。
「和尚（おしょう）」の愛称で親しまれるタイム缶詰の社長、吉田和生さん。
もともとは「オイシックス・ラ・大地」で30年間、食品を仕入れるバイヤーをしていた食品のプロです。
東日本大震災を機に、「東北を盛り上げたい」と30年近く働いたオイシックス・ラ・大地を定年直前で退職し、オイシックスの缶詰などで以前から繋がりのあった陸前高田市のタイム缶詰に入社しました。
タイム缶詰は海の近くに工場があったため、震災による津波の影響で工場が全壊しました。
その再開のために山の中の工場に設備を新調し、缶詰の受託中心だった営業形態から、オリジナルの自社缶詰を次々開発する形へ変化させていきました。
そんな吉田さんはしょっちゅう漁師や農家のところに出向き、食材を探しています。
面白い食材が見つかると、「缶詰を作ってみよう」と試作をつくる日々。
失敗することもあるそうですが、世の中にない新しい缶詰を生み出しています。
そんな和尚・吉田さんがつくった自慢の数々を、ぜひ皆さんもご賞味ください。
◎趣味の料理を活かして、「タイムの缶タンくっきんぐ」という缶詰を使った簡単料理をToutubeで配信しています。
和尚吉田の男の缶詰料理シリーズ！（缶タン料理）
タイム缶詰さんの工場見学！
タイム缶詰ではその名の通り、菊の花のように見える「菊詰め」と呼ばれる方法で魚を缶に詰めています。今回は秋刀魚。ベテランならではの早さと美しい見映えをご覧ください。
簡単そうに見えますが、脂が乗った秋刀魚や鰯はツルツルと滑って、経験の浅い人には、こんな風にはいきません。
缶を開けた時のお客さまの顔を思い浮かべて、作業しています。
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っているので、味・品質には自信があります。
主に三陸で獲れた水産物を取り扱う会社や、地元の資材会社、機械の整備会社、廃棄物処理会社など、様々な取引関係があります。従業員はほとんどが地元のメンバーです。
設備はオーソドックスなものだけを使用し、基本的に手作業で水産物のカットや詰め込みをしています。
今後も詰め込みなどのデリケートな部分は手作業で丁寧に行っていく方針ですが、カットなどの部分は、ある程度生産性を上げるために新規設備の導入も検討しています。
2005年から陸前高田市で製造業を営んでおりましたが、2011年の東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいました。震災後、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
震災後は、主に宅配会社や生協関係に製品を卸していましたが、2019年からはふるさと納税向けの製品取り扱いも開始し、現在に至っております。
地元の生産者とのコラボ商品の開発などを通じて、今まで以上に地域に貢献できる企業へと進化していきたい。
・水産物だけでなく、畜産物や農産物の缶詰開発
・食品だけでなく、お土産やタイムカプセルのようなもの、など
ふるさと納税を始めてから、地元での知名度が上がったことを従業員も実感しており、モチベーションにも変化が表れたように感じます。
引き続きよろしくお願いいたします。
株式会社タイム缶詰
当社は2005年から岩手県陸前高田市で製造業を営んでいます。
東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいましたが、その年の10月、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
現在は水産物の缶詰を中心に、冷凍品やかにみそ製品などを取り扱っています。
従業員十数名程度の小さな会社ですが、ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っていますので、味・品質には自信があります。
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
まだまだあります！！タイム缶詰の絶品缶詰シリーズ
ご一緒に陸前高田のパックライスはいかがですか？
こだわりポイントをご紹介
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っているので、味・品質には自信があります。
わたしたちが作っています
主に三陸で獲れた水産物を取り扱う会社や、地元の資材会社、機械の整備会社、廃棄物処理会社など、様々な取引関係があります。従業員はほとんどが地元のメンバーです。
こんなところで作っています
設備はオーソドックスなものだけを使用し、基本的に手作業で水産物のカットや詰め込みをしています。
今後も詰め込みなどのデリケートな部分は手作業で丁寧に行っていく方針ですが、カットなどの部分は、ある程度生産性を上げるために新規設備の導入も検討しています。
わたしたちが歩んできた道
2005年から陸前高田市で製造業を営んでおりましたが、2011年の東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいました。震災後、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
震災後は、主に宅配会社や生協関係に製品を卸していましたが、2019年からはふるさと納税向けの製品取り扱いも開始し、現在に至っております。
わたしたちの想い
地元の生産者とのコラボ商品の開発などを通じて、今まで以上に地域に貢献できる企業へと進化していきたい。
・水産物だけでなく、畜産物や農産物の缶詰開発
・食品だけでなく、お土産やタイムカプセルのようなもの、など
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を始めてから、地元での知名度が上がったことを従業員も実感しており、モチベーションにも変化が表れたように感じます。
引き続きよろしくお願いいたします。