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【数量限定】 たかたのゆめちゃんのおすすめ！ ゆめピクルス 2本 詰め合わせ 〈 広田湾産牡蠣 茎わかめ 〉【 海産物 魚介類 無添加 牡蠣 わかめ 漬物 保存食 健康 酢 カラフル 酢漬け SDGs 】 東北 岩手県 陸前高田市 RT2621
寄附金額
13,000円
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豊洲市場で高値で取引されている陸前高田市広田湾産の牡蠣と、生産量全国2位の岩手県産わかめの茎の部分を使用したピクルスの2本セットです。ピクルス液は化学調味料、保存料、香料を使用せず、体に良い砂糖として注目されているてんさい糖またはきび糖、りんご酢を使用し、健康に心がけたピクルスを提供いたします。
陸前高田市広田湾で養殖された海産物を、管理栄養士と連携してより安全な商品を提供することを心がけ、大きさや形が不揃いなどの理由で規格外とされてしまった野菜や海産物を積極的に活用しています。環境問題にも優しく、食品ロスの削減や規格外品の付加価値向上を目指しています。
※てんさい糖を使用しているためピクルス液は透明では有りません。
■無添加で安心安全
ピクルスの製造から販売まで全て自社で行っています。スタッフが瓶の大きさに合わせて野菜を切り、一瓶一瓶、丁寧に瓶詰めをしています。
【事業者】株式会社 マイン
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
-
ピクルス2本セット
・広田湾産牡蠣のピクルス(洋風)：150g×1本
・茎わかめのピクルス(洋風)：150g×1本
※箱のサイズ：180mm(W)×125mm(D)×60mm(H)
※瓶や箱のデザインは変更となる場合がございます。
消費期限
- 製造より2ヶ月
アレルギー品目
-
【原材料】
・牡蠣のピクルス：牡蠣(陸前高田産)、りんご酢、穀物酢、白ワイン、甜菜糖、食塩、マスタードシード、クローブ、粒胡椒、ローリエ
・茎わかめのピクルス：茎わかめ(陸前高田産)、りんご酢、穀物酢、白ワイン、甜菜糖、食塩、マスタードシード、クローブ、粒胡椒、ローリエ
※製造の時期により香辛料が変わる場合が有ります
事業者
- 株式会社 マイン
お礼の品ID
- 6478472
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 5月頃まで受付予定
発送期日
- 入金確認後、20日前後で発送予定
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
お届けするピクルス2種のご紹介
■広田湾産牡蠣のピクルス(洋風)
豊洲市場で高値で取引されている陸前高田市広田湾産の牡蠣を使用した洋風のピクルスです。
・内容量：150g(固形量：70g)
・原材料：牡蠣(陸前高田産)、りんご酢、穀物酢、白ワイン、甜菜糖、食塩、マスタードシード、クローブ、粒胡椒、ローリエ
■茎わかめピクルス(洋風)
三陸の豊かな海で育った陸前高田市産の茎わかめを使用した洋風ピクルスです。
ピクルス定番の味に仕上げており、香辛料がアクセントになっています。
・内容量：150g(固形量：65g)
・原材料：茎わかめ(陸前高田産)、りんご酢、穀物酢、白ワイン、甜菜糖、食塩、マスタードシード、クローブ、粒胡椒、ローリエ
「たかたのゆめちゃん」デザインの箱に入れてお届け！
野菜や海産物を加工することにより付加価値を向上させることを目指しています。管理栄養士と連携し、身体に良いピクルスを製造することを目指しています。規格外野菜や海産物を使用し食品ロスの削減することを目指しています。
ピクルスで陸前高田の野菜、海産物を紹介する「新たな商品作りに挑戦する」メンバーで構成されています。これからも季節に合わせた野菜、海産物の商品開発を計画しています。
飲食店ではありますが、つけもの文化継承が地域貢献の一つと考え「漬物製造業」を取得しました。衛生面を考慮し、ピクルの味付け、商品のカット全て手作業で行っています。商品開発などフットワークも軽く、皆さまのにニーズに対応し、日々、お客様に喜んでいただける商品を考えています。
スタッフは陸前高田市のキャラクターたかたのゆめちゃん誕生（2012年）から現在まで運営に関わっています。ゆめちゃんと共に陸前高田のPRや物産販売に携わり陸前高田の魅力を発信してきました。2023年には、味の素主催のグルメグランプリにおいて応援キャラクターであるゆめちゃんと地産地消の「わかめナムルおにぎり」を推奨し、グランプリを獲得することが出来ました。
SDGs12「つくる責任 つかう責任」
野菜の収穫量は約1,288万トン、そのうち14%が出荷されていません。この多くは規格外野菜として廃棄処分されたとみられます。規格外といっても味に遜色はありません。その規格外野菜や果物、海産物をピクルスにすることによって付加価値を高め、処分されず美味しくいただくことがSDGs12「つくる責任 つかう責任」の一つだと考えています。
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こだわりポイントをご紹介
野菜や海産物を加工することにより付加価値を向上させることを目指しています。管理栄養士と連携し、身体に良いピクルスを製造することを目指しています。規格外野菜や海産物を使用し食品ロスの削減することを目指しています。
わたしたちが作っています
ピクルスで陸前高田の野菜、海産物を紹介する「新たな商品作りに挑戦する」メンバーで構成されています。これからも季節に合わせた野菜、海産物の商品開発を計画しています。
こんなところで作っています
飲食店ではありますが、つけもの文化継承が地域貢献の一つと考え「漬物製造業」を取得しました。衛生面を考慮し、ピクルの味付け、商品のカット全て手作業で行っています。商品開発などフットワークも軽く、皆さまのにニーズに対応し、日々、お客様に喜んでいただける商品を考えています。
わたしたちが歩んできた道
スタッフは陸前高田市のキャラクターたかたのゆめちゃん誕生（2012年）から現在まで運営に関わっています。ゆめちゃんと共に陸前高田のPRや物産販売に携わり陸前高田の魅力を発信してきました。2023年には、味の素主催のグルメグランプリにおいて応援キャラクターであるゆめちゃんと地産地消の「わかめナムルおにぎり」を推奨し、グランプリを獲得することが出来ました。
わたしたちの想い
SDGs12「つくる責任 つかう責任」
野菜の収穫量は約1,288万トン、そのうち14%が出荷されていません。この多くは規格外野菜として廃棄処分されたとみられます。規格外といっても味に遜色はありません。その規格外野菜や果物、海産物をピクルスにすることによって付加価値を高め、処分されず美味しくいただくことがSDGs12「つくる責任 つかう責任」の一つだと考えています。