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三陸産 生さんま缶詰 (水煮) 3缶セット 【 さんま サンマ 旬 常温 缶詰 おつまみ ギフト 贈答品 備蓄 岩手県 陸前高田市 】 RT2747
寄附金額
10,000円
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旬のサンマを水揚げから一度も冷凍せず鮮魚のまま、丁寧に下処理をし赤穂の天塩で水煮にしました。
身が柔らかくふっくらとした食感が特徴です。
缶詰特有の匂いも無く、 タイム缶詰自慢の「菊詰め」も堪能できる商品に仕上がりました。
【提供元】株式会社タイム缶詰
【注目のキーワード】
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お礼の品について
容量
- 180g×3缶
消費期限
- 製造日から3年
事業者
- 株式会社タイム缶詰
お礼の品ID
- 6496574
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から2週間程度で発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
㈱タイム缶詰
TEL:03-6206-9527
■ 生さんま缶について
タイム缶詰の大人気商品「生サバ缶」「生いわし缶」に次ぐ、「生」シリーズの第三弾で登場したのが、「生さんま缶」です！
★生シリーズに新たな仲間「生サンマ缶」
ここで「生シリーズ」のおさらいをしてみましょう。「生サバ缶」「生イワシ缶」などの「生」とは、『冷凍をしていない原材料を使用』という意味。安心してください、缶詰の中は火が通ってますよ！（生原材料の事を業界では「フレッシュ」と言ったりもします）。「生サバ缶」同様、「生サンマ缶」には生の原材料を使用しています。
■ 採れたてのサンマをすぐに缶詰に！
生原材料を使用すると言う事は、採れたてサンマをその日のうちに缶詰製造するという事です。つまり、格段に鮮度良いのがウリ。脂がのった旬のサンマで作るので美味しさはバツグンです！
1缶には約2.5尾のサンマが詰まっています。タイム缶詰ならではの「菊詰め」も嬉しい一缶です。
■ やさしい美味しさ、飽きのこない味
冷凍と解凍の工程をふんでいないからか、魚の身が柔らかく、食べるとほろりと心地よくほどけます。クセもないので、どんな料理にも合いますし、アレンジにも重宝します。さらに、煮汁にもサンマの旨みがぎっしり。煮汁をダシにお料理にもご利用いただきたいです。
何度食べても飽きが来ない缶詰。サンマ好きの方には特に食べていただきたい、他には無い味わいです。
こんな食べ方もおすすめです！
「和尚（おしょう）」の愛称で親しまれるタイム缶詰の社長、吉田和生さん。
もともとは「オイシックス・ラ・大地」で30年間、食品を仕入れるバイヤーをしていた食品のプロです。
東日本大震災を機に、「東北を盛り上げたい」と30年近く働いたオイシックス・ラ・大地を定年直前で退職し、オイシックスの缶詰などで以前から繋がりのあった陸前高田市のタイム缶詰に入社しました。
タイム缶詰は海の近くに工場があったため、震災による津波の影響で工場が全壊しました。
その再開のために山の中の工場に設備を新調し、缶詰の受託中心だった営業形態から、オリジナルの自社缶詰を次々開発する形へ変化させていきました。
そんな吉田さんはしょっちゅう漁師や農家のところに出向き、食材を探しています。
面白い食材が見つかると、「缶詰を作ってみよう」と試作をつくる日々。
失敗することもあるそうですが、世の中にない新しい缶詰を生み出しています。
そんな和尚・吉田さんがつくった自慢の数々を、ぜひ皆さんもご賞味ください。
◎趣味の料理を活かして、「タイムの缶タンくっきんぐ」という缶詰を使った簡単料理をYouTubeで配信しています。
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っているので、味・品質には自信があります。
主に三陸で獲れた水産物を取り扱う会社や、地元の資材会社、機械の整備会社、廃棄物処理会社など、様々な取引関係があります。従業員はほとんどが地元のメンバーです。
設備はオーソドックスなものだけを使用し、基本的に手作業で水産物のカットや詰め込みをしています。
今後も詰め込みなどのデリケートな部分は手作業で丁寧に行っていく方針ですが、カットなどの部分は、ある程度生産性を上げるために新規設備の導入も検討しています。
2005年から陸前高田市で製造業を営んでおりましたが、2011年の東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいました。震災後、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
震災後は、主に宅配会社や生協関係に製品を卸していましたが、2019年からはふるさと納税向けの製品取り扱いも開始し、現在に至っております。
地元の生産者とのコラボ商品の開発などを通じて、今まで以上に地域に貢献できる企業へと進化していきたい。
・水産物だけでなく、畜産物や農産物の缶詰開発
・食品だけでなく、お土産やタイムカプセルのようなもの、など
ふるさと納税を始めてから、地元での知名度が上がったことを従業員も実感しており、モチベーションにも変化が表れたように感じます。
引き続きよろしくお願いいたします。
株式会社タイム缶詰
当社は2005年から岩手県陸前高田市で製造業を営んでいます。東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいましたが、その年の10月、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。現在は水産物の缶詰を中心に、冷凍品やかにみそ製品などを取り扱っています。
従業員十数名程度の小さな会社ですが、ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っていますので、味・品質には自信があります。地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
まだまだあります！！タイム缶詰の絶品缶詰シリーズ
ご一緒に陸前高田のパックライスはいかがですか？
こだわりポイントをご紹介
地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。
ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っているので、味・品質には自信があります。
わたしたちが作っています
主に三陸で獲れた水産物を取り扱う会社や、地元の資材会社、機械の整備会社、廃棄物処理会社など、様々な取引関係があります。従業員はほとんどが地元のメンバーです。
こんなところで作っています
設備はオーソドックスなものだけを使用し、基本的に手作業で水産物のカットや詰め込みをしています。
今後も詰め込みなどのデリケートな部分は手作業で丁寧に行っていく方針ですが、カットなどの部分は、ある程度生産性を上げるために新規設備の導入も検討しています。
わたしたちが歩んできた道
2005年から陸前高田市で製造業を営んでおりましたが、2011年の東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいました。震災後、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。
震災後は、主に宅配会社や生協関係に製品を卸していましたが、2019年からはふるさと納税向けの製品取り扱いも開始し、現在に至っております。
わたしたちの想い
地元の生産者とのコラボ商品の開発などを通じて、今まで以上に地域に貢献できる企業へと進化していきたい。
・水産物だけでなく、畜産物や農産物の缶詰開発
・食品だけでなく、お土産やタイムカプセルのようなもの、など
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を始めてから、地元での知名度が上がったことを従業員も実感しており、モチベーションにも変化が表れたように感じます。
引き続きよろしくお願いいたします。