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寄附状況
JAPAN X 豚肩ロース2mmスライス/計2kg 【04301-0047】
寄附金額
13,000円
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JAPAN Xは令和元年9月に、JAL国内線ファーストクラス機内食に採用されました！
「JAL国内線ファーストクラス機内食採用」
「食材王国みやぎブランド化部門 大賞」
「富県宮城グランプリ 振興部門賞」他多くの賞を受賞した宮城のブランド豚です。
JAPAN Xは、「環境、餌、水」にこだわり、
種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷までの一元管理。
健康で若々しく臭みの無い豚本来の旨味・甘味・柔らかさが自慢の銘柄豚JAPAN Xをご堪能ください。
加工・パッケージングまで一度も凍結させない、
生産直結ならではの一元管理による鮮度抜群のJAPAN Xをお届けします。
【提供：丸山株式会社 産直食肉センター】
お礼の品について
容量
- JAPAN X 肩ロース2kg（200g×10パック・2mmスライス・真空包装）/計2kg
アレルギー品目
-
事業者
- 丸山 株式会社
お礼の品ID
- 251731
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
お申込から約2週間～1か月でお届け
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているためどうしても真空パック時の圧力にて離水が発生いたします。これは再解凍された際のドリップでは無く、鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」ですので安心してお召し上がりください。
※お肉やパッケージの重なりあったところなど、薄暗い色をしていることがございますが、これはスライス後にほぼ空気に触れることなくすぐにパックされた証です。切り口部が空気に触れることで「ミオグロビン」と結びつき、一般にイメージされるような鮮赤色になります。パックから取り出し重なりを解いて空気に触れさせることにより鮮赤色になっていきます。
※JAPAN Xは必ず加熱し、中まで熱が通るよう調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。
JAPAN X
日本の「うまい」を届けたいと蔵王山麓から始めた「JAPAN X」の取り組み、現在は水と空気と環境に恵まれた
52ヘクタール(東京ドーム11個分)の広大な自社直営の牧場にて、「生産」「加工」「販売」の一元管理体制の元、
新鮮フレッシュな「JAPAN X」をお届けしてます。
＜JAPAN Xのこだわり＞
◆種豚の段階から選抜し、系統選抜された三元交配豚
◆「臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い」と評判の研究を重ねた餌の供給体制
◆豚が快適に感じるストレスのない外部と隔離された快適な環境。
※生育ストレスは肉の品質、味に直結します。
◆自社で生産ラインを持っているからできる 「鮮度が違う。“うまい”、をより早く」の牧場直結の一元管理
蔵王の自然の中で徹底した管理！こだわりが詰まった銘柄豚！
自然豊かな蔵王連峰の麗で育った「JAPAN X」
自然豊かな環境下で、研究を重ね築き上げた餌の供給体制、
ストレスを与えず健康にすくすく育つ環境、
三元豚（三元交配豚）として選抜された種豚が交配することで、
健康・肉質・重量が安定するJAPANX を実現することができました。
そして、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷まで
11の特定疾病が無いよう一元管理されています。
そのため、新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。
研究を重ねて築き上げた餌の供給体制！だから肉の旨みを味わえる
日本配合飼料の特約店であるため、
自社飼料工場でJAPAN Xの環境に合わせた
特別飼料を製造し、育てています。
餌にはトウモロコシや大豆粕を中心に配合し、
植物性中心の飼料を採用。
また、資料の原料や粒の大きさなどを研究し、
豚が最も食べやすく、吸収率の高い餌の供給体制を構築。
結果として、出荷日齢が通常の豚より30日少ないからこそ、
より健康で高品質な豚本来の旨みをご堪能頂けます。
食べると豚特有の臭みがないため、本来の脂の旨味が際立ちます。
何度かリピートしています。
全く臭みのない厚めのお肉なのでさっと焼いて塩胡椒で食べるのがおすすめです。
トレーがなければ尚良いのですが…。
美味しそうなので、頼んでみました。そうしたら、とても美味しく、家族全員とても満足しました。また食べたいです。
肉の食感、濃厚なうまみ、薄すぎず厚すぎず、ほどよい2ミリの厚さはいずれもシャブシャブのためのお肉ですね。またリピします。
商品が到着して段ボールを開梱して唖然としました。真空パック内に冷凍肉を解凍したため溶け出すドリップ液が大量に溜まっていました。この食肉会社の所在地が宮城県角田市、加工日が2019年10月10日と記載。恐らく台風19号の影響で工場が停電したのが原因で、一度溶けた冷凍商品を再度冷凍して出荷したものと思われます。台風19号の被害に遭われたことは同情いたしますが、せっかく地方振興のために納税させていただいた市民の納税意欲が失われる裏切り行為です...。
豚バラがセットになっているものが多くある中、ここは全て肩ロースでしかも2キロもあります。しかも４００グラムずつの5パックという親切さ！正直こんなにいただいてもいいのかと恐縮してしまう内容です。お肉は質も良く、とても美味しかったです。おすすめです。
何度も寄付しています。
肩ロースだけというのは他になく、容量も申し分なし。
小分けになっているので、使い勝手もとても良いです。
勿論味も美味しいので、とても満足しています。
また寄付すると思います。