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寄附状況
JAPAN X3種スライスセット2.8kg(バラ肩ロース小間) 【04301-0096】
寄附金額
13,000円
JAPAN Xは令和元年9月に、JAL国内線ファーストクラス機内食に採用されました！
「JAL国内線ファーストクラス機内食採用」
「食材王国みやぎブランド化部門 大賞」
「富県宮城グランプリ 振興部門賞」他多くの賞を受賞した宮城のブランド豚です。
JAPAN Xは、「環境、餌、水」にこだわり、
種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷までの一元管理。
健康で若々しく臭みの無い豚本来の旨味・甘味・柔らかさが自慢の銘柄豚JAPAN Xをご堪能ください。
加工・パッケージングまで一度も凍結させない、
生産直結ならではの一元管理による鮮度抜群のJAPAN Xをお届けします。
【提供：丸山株式会社 産直食肉センター】
お礼の品について
容量
-
【JAPAN X2mmスライス 3種セット＜全2.8kg＞】
豚バラ2mmスライス200g×2
豚肩ロース2mmスライス200g×2
豚小間切落し3～3.5mmスライス500g×4
※場所を取らない、酸化・劣化を防ぐ、手軽・便利な流水解凍可能な（15～20分程度）真空包装でお届けします。
消費期限
- 冷凍180日
アレルギー品目
-
事業者
- 丸山 株式会社
お礼の品ID
- 2970952
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- お申込から約２週間～１か月でお届け
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているためどうしても真空パック時の圧力にて離水が発生いたします。これは再解凍された際のドリップでは無く、鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」ですので安心してお召し上がりください。
※お肉やパッケージの重なりあったところなど、薄暗い色をしていることがございますが、これはスライス後にほぼ空気に触れることなくすぐにパックされた証です。切り口部が空気に触れることで「ミオグロビン」と結びつき、一般にイメージされるような鮮赤色になります。パックから取り出し重なりを解いて空気に触れさせることにより鮮赤色になっていきます。
※JAPAN Xは必ず加熱し、中まで熱が通るよう調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。
JAPAN X
日本の「うまい」を届けたいと蔵王山麓から始めた「JAPAN X」の取り組み、現在は水と空気と環境に恵まれた
52ヘクタール(東京ドーム11個分)の広大な自社直営の牧場にて、「生産」「加工」「販売」の一元管理体制の元、
新鮮フレッシュな「JAPAN X」をお届けしてます。
＜JAPAN Xのこだわり＞
◆種豚の段階から選抜し、系統選抜された三元交配豚
◆「臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い」と評判の研究を重ねた餌の供給体制
◆豚が快適に感じるストレスのない外部と隔離された快適な環境。
※生育ストレスは肉の品質、味に直結します。
◆自社で生産ラインを持っているからできる 「鮮度が違う。“うまい”、をより早く」の牧場直結の一元管理
蔵王の自然の中で徹底した管理！こだわりが詰まった銘柄豚！
自然豊かな蔵王連峰の麗で育った「JAPAN X」
自然豊かな環境下で、研究を重ね築き上げた餌の供給体制、
ストレスを与えず健康にすくすく育つ環境、
三元豚（三元交配豚）として選抜された種豚が交配することで、
健康・肉質・重量が安定するJAPANX を実現することができました。
そして、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷まで
11の特定疾病が無いよう一元管理されています。
そのため、新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。
研究を重ねて築き上げた餌の供給体制！だから肉の旨みを味わえる
日本配合飼料の特約店であるため、
自社飼料工場でJAPAN Xの環境に合わせた
特別飼料を製造し、育てています。
餌にはトウモロコシや大豆粕を中心に配合し、
植物性中心の飼料を採用。
また、資料の原料や粒の大きさなどを研究し、
豚が最も食べやすく、吸収率の高い餌の供給体制を構築。
結果として、出荷日齢が通常の豚より30日少ないからこそ、
より健康で高品質な豚本来の旨みをご堪能頂けます。
食べると豚特有の臭みがないため、本来の脂の旨味が際立ちます。
真空パック詰めの時は、ドリップがありそうに見えたのですが、解凍したら特に気にならないくらいしかドリップが出てなくて良かったです。
細切れは500g単位でのパック詰めで、カチコチになっているので、分割は難しそうでした。1回で500g使い切れるお宅には良いかもです。臭みは無く、食感も良かったです。
量も多いですし、いろいろな料理に使えるので便利です。もちろんとても美味しいです。リピート確定な商品に出会えました。
想像していたものよりも美味しかったです。
使い勝手もよく、普段の料理やお弁当用によくつかっています。
豚肉は色んな料理に重宝するので大好きですが、よく獣臭い豚肉が有ったりして困ってたりします。こちらの豚肉は本当に臭く無く、厚みもソコソコ有り美味しく頂きました。
今度から、ふるさと納税をしたい時の豚肉は、こちらにさせて頂きたいと思います。
これからも変わらず、この美味しい豚肉を宜しくお願いします。
今回で3度目です。
臭みがなく甘みがあります。とても美味しいお肉で、うちでは主にしゃぶしゃぶにしていただいています。小分けになっているので、使いたい分だけ解凍できるのも嬉しいです。冷凍庫にあると安心ですね。またお願いすると思います。
こま切れは3.5〜4ミリ厚だったのですが、お料理に使う場合もう少し薄めの方が便利な気がしました。柔らかくて美味しかったのですが脂身が多かったです。
バラ肉が一番美味しかったです。
お肉は柔らかくておいしかったが、切り落としは脂の部分が多かった。脂の部分だけで赤身が全くついていないのも入っていて、脂の部分を取ったりすると食べる量が少なくなってしまってがっかりでした。
豚バラと肩ロースが特に美味しかったです！アスパラガスを巻いてグリルで焼いたら絶品でした。ありがとうございました。
とても美味しい豚肉でした。
若い頃に遊びに行かせて頂いた蔵王での話をしながら
家族でいろいろな料理に楽しませてもらいました。感謝です。
いつも豚バラスライスをリピートしてましたが、品切れのため、こちらを選びました。スーパーで売っている小間切れ肉に、よい印象がないため期待してませんでしたが、見事に裏切られるほど、美味しいものでした。小間切れになっているので、包丁いらず、肉野菜炒めが簡単にできました。
どの部位の肉も柔らかで臭みもなく美味しいです。
これからもこのような素晴らしいお肉を生産していって欲しいです。
冬の御鍋のメインにしたいな～、と思い、頂きました。脂が甘く、しつこくないので、沢山食べることができます。子供が豚肉が好きではないのですが、珍しくこの肉は沢山食べました。鍋ならバラ肉がお勧めですが、小間切れでも美味しいと思います。
とっても柔らかくて美味しいお肉です。何にでも使えます。使うのが勿体ないとさえ思ってしまいました。また来年も頼みたいです。