山形市の伝統野菜 村木沢の「悪戸いも」ねっとり食感里芋 2kg FZ26-870
寄附金額
14,000円
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山形県山形市の悪戸地区で古くから栽培されてきた山形の伝統野菜「悪戸いも」は、限られた地域での栽培のため生産量も限られており、市場にあまり出回らない貴重な里芋です。
普通の里芋より口当たりがなめらかで粘りが強く、ねっとりおいしい食感は一度食べたらやみつきです。
事業者:農事組合法人 村木沢あじさい営農組合
◆必ずお読みください◆
◎こちらの商品は常温便にて配送いたします。お受取り後は必ずすぐに中身をご確認ください。
◎天候や収穫等の状況によりご希望のお品をご用意できない場合であっても、税金の控除等に影響の無いよう、代替品をご用意致します。
(すでに税金の控除等を受けている方への返金は確定申告や修正申告が必要となる場合があります。)
◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
※沖縄・離島への配送は不可とさせていただきます。
※季節商品のため、お礼の品の配送日の指定は承っておりません。
※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。
※配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。
※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
お礼の品について
容量
-
悪戸いも(土芋) 2kg
【保存方法】
・キズ口を乾かす為に陰干しをしっかりとして下さい。
その後新聞紙で包み、日の当たらない所で常温保存して下さい。
・悪戸いもは特に皮が薄いので、1週間以内にお召し上がり下さい。
・皮を剥き、冷凍保存もオススメです。
その場合は、自然解凍は絶対にせず、冷凍のまま加熱してお使いください。
事業者
- 農事組合法人村木沢あじさい営農組合
お礼の品ID
- 727041
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年10月31日まで
発送期日
-
2026年10月17日頃~2026年11月30日頃
※状況により配送時期が前後する場合がございます。(着日指定不可)
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
山形県伝統野菜『悪戸いも』


~悪戸いも|山形市村木沢産~
悪戸いもは、山形市西部の悪戸地区で古くから栽培されてきた里芋です。10月下旬から収穫が始まり、絹のようにとろける食感と深いコクが特徴の稀少な伝統野菜です。

こんなことにも取り組んでいます

学校給食への里芋提供、子供たちへの食育活動、消費者との交流イベント(枝豆もぎ取り、収穫感謝祭)、観光ツアーの農業体験受入等多岐にわたる活動を展開しています。
事業者のお礼の品ラインナップ
きれいに並べられたお芋が届きました。皮が薄くて剥きやすく、洗って蒸して甘味噌につけて食べましたが、とても美味しいです。シンプルな味付けでお芋の味を存分に味わいたいと思います。
テレビで観た、野菜にやたら詳しい子供さんに「今まで食べた中で1番美味しかった物は?」と質問したところ「悪戸芋」と回答しているのを聞いたのが悪戸芋を知ったきっかけです。
そんなに美味しいの?と気になっていたので、こちらで発見してすぐに寄附しました。
届いたお芋は美味しそうなふっくらころっとした適度な大きさでした。
皮が薄く傷み易いようなので、すぐに全部の皮を剥いて小分けにして冷凍しました。
芋煮に冷凍のまま使いました。(冷凍のままじゃないとNGらしいです。)トロッとしてねっとりとして本当に美味しい。この味を知ってしまうと、他のお芋を口にする事ができなくなりそうです。
山形の里芋
この時期を楽しみに待っていました
ねっとり もっちり コロッケやサラダグラタンにしても美味しい
でもやっぱり芋煮
一度食べたら止まられない





