ほっかいどう よいちちょう 北海道 余市町
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【北島麦豚】豚カツ・焼肉ロース・＆ひき肉セット ２kg

  • 冷凍便
  • 別送

寄附金額

35,000円

在庫：あり
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【北海道余市産　北島麦豚】
子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」
豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。
のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。
そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が２倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。
また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。

※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後要冷蔵　開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。
※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。

お礼の品について

容量

【北島麦豚】
豚カツ・焼肉用ロース 各10枚（合計約１kg）
ひき肉 250g×４パック

消費期限

賞味期限：解凍後3日

アレルギー品目

  • 豚肉

事業者

AllyJapan株式会社

お礼の品ID

5793041

カテゴリー

肉 > 豚肉 > セット

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

ご入金確認後、1ヶ月以内での発送

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

北島農場では「北島ワインポーク」「北島麦豚」の2つのブランドを作っています。
いずれも「豚肉を食べて健康になってほしい」という思いをこめ、環境に、餌に、水にこだわって豚を育てています。

「薬を使わない・病気にしない、だから安心」
豚は本来、病気になりやすい動物です。
病気にしないために薬に頼らず、徹底した温度管理と清潔な環境を作ることで安心安全な豚肉を作りたい。
そんな思いを込めて北海道余市町のブランド豚「北島豚」を育てています。

●病気にしないために薬に頼らず、手間を重ねて清潔な環境づくり
●常に30℃に電気で温め、病気にならない環境
●エサに薬を使わず、子豚の頃にアミノ酸を多く含むエサ
●菌のすくない地下水
これらが安心安全で、かつ、あっさりとして甘い脂のうまみの強い美味しい豚肉を育てます。

「美味しく安全な豚を」
このスローガンから、北島農場では、定期的に食のイベントだけではなく、地域の小中学校に豚肉の無償提供なども行ってきています。
また、その甘くさっぱりとした油を感じる食味から、世界有数の食の町である「横浜中華街」でおこなわれている「美食節」の「うまい焼売グランプリ」でメイン食材として選定されるなどもしています。
（生産者である北島氏は写真一番左）

「余市を盛り上げていこう。そんな思いがあります。何が私たちを突き動かすのか。それは、このまちが好きだから。子どもたちに恥ずかしくないまちを残したい。余市でいいものをつくり、次代につないでいこう。そんな思いが、私たちをかきたてています」
このように「いいものをつくる」に留まらず、さらに先を見据えた食を探求する。

余市町では、まちの「未来」のために寄附金を活用しています。
新たな事業を行いたい・生産力を上げたいという人に対して投資的な支援を行い、さらには「人」の「未来」のために、18歳以下の子ども医療費を無償化、保育料の無償化、給食費の無償化など、未来につながるための施策をすることができています。
そして生産者もこのことを誇りに、ふるさと納税に「良いモノ」を多く掲載することができています。

【こちらの生産者の他のお品】

こだわりポイントをご紹介

北島農場では「北島ワインポーク」「北島麦豚」の2つのブランドを作っています。
いずれも「豚肉を食べて健康になってほしい」という思いをこめ、環境に、餌に、水にこだわって豚を育てています。

わたしたちが作っています

「薬を使わない・病気にしない、だから安心」
豚は本来、病気になりやすい動物です。
病気にしないために薬に頼らず、徹底した温度管理と清潔な環境を作ることで安心安全な豚肉を作りたい。
そんな思いを込めて北海道余市町のブランド豚「北島豚」を育てています。

こんなところで作っています

●病気にしないために薬に頼らず、手間を重ねて清潔な環境づくり
●常に30℃に電気で温め、病気にならない環境
●エサに薬を使わず、子豚の頃にアミノ酸を多く含むエサ
●菌のすくない地下水
これらが安心安全で、かつ、あっさりとして甘い脂のうまみの強い美味しい豚肉を育てます。

わたしたちが歩んできた道

「美味しく安全な豚を」
このスローガンから、北島農場では、定期的に食のイベントだけではなく、地域の小中学校に豚肉の無償提供なども行ってきています。
また、その甘くさっぱりとした油を感じる食味から、世界有数の食の町である「横浜中華街」でおこなわれている「美食節」の「うまい焼売グランプリ」でメイン食材として選定されるなどもしています。
（生産者である北島氏は写真一番左）

わたしたちの想い

「余市を盛り上げていこう。そんな思いがあります。何が私たちを突き動かすのか。それは、このまちが好きだから。子どもたちに恥ずかしくないまちを残したい。余市でいいものをつくり、次代につないでいこう。そんな思いが、私たちをかきたてています」
このように「いいものをつくる」に留まらず、さらに先を見据えた食を探求する。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

余市町では、まちの「未来」のために寄附金を活用しています。
新たな事業を行いたい・生産力を上げたいという人に対して投資的な支援を行い、さらには「人」の「未来」のために、18歳以下の子ども医療費を無償化、保育料の無償化、給食費の無償化など、未来につながるための施策をすることができています。
そして生産者もこのことを誇りに、ふるさと納税に「良いモノ」を多く掲載することができています。

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