やまがたけん さかたし 山形県 酒田市
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お米のバウムブリュレ　1個 SA2670

【山形県庄内産米粉100%】 グルテンフリーのバウムクーヘン
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山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたCOMERUの看板商品「お米のバウム」にシロップを染み込ませ、表面を香ばしくブリュレしました。
COMERUのバウムブリュレは表面のキャラメリゼのほろ苦くてカリッとした食感が特徴です。ぜひ焼きたての美味しさをご賞味下さい。

はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。

卵は、自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。
北海道産バターや、隠し味にも無着色の洋酒を使用するなど良質な材料にこだわり、無添加でお作りしています。
生地の配合もバウムクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。
厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバウムクーヘンです。
地元の良質な材料を使って体に優しいお菓子を届けたい、そんなCOMERUの願いがぎゅっと詰まった逸品です。

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工房内では小麦を一切使用しておりません。
小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。

※着日指定・離島へのお届けはできません。
※生地の中に見える黒い粒状のものはバニラビーンズです。
　
COMERU

お礼の品について

容量

お米のバウムブリュレ　1個
サイズ： 約直径14.5cm×高さ約3.5cm　
※着日指定・離島へのお届けはできません。

消費期限

製造日から
冷凍状態：14日
解凍後：2日

アレルギー品目

  • 卵
  • 乳成分
  • アーモンド

事業者

COMERU

お礼の品ID

4978547

カテゴリー

菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子

お申し込みについて

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何度も申し込み可

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