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三元豚 生ハム 3種セット 6パック 計260g 豚肉 生ハムコッパ ジャーマンサラミ ブランド豚 銘柄豚 ハム サラミ 豚 肉 おつまみ ワイン モモ肉 肩ロース 小分け 冷蔵 おすすめ ギフト 贈り物 贈答 平田牧場 山形 酒田 SA1336
寄附金額
10,000円
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日本のおコメを食べて育てた日本の米育ち三元豚を原料に使用した、生ハム、生サラミのセットです。
■ 三元豚 生ハム ■
【原材料名】
豚モモ肉（国産）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、ポークブイヨン、昆布だし、たん白加水分解物、酵母エキス、鰹だし／香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
平田牧場三元豚のモモ肉をじっくり漬け込み熟成。長期熟成が叶えた、素材の旨みと塩味のバランスの良い美味しさが味わえる生ハムです。ほど良い弾力があり、しっとりとした食感が美味しいです。噛みしめるほどに旨みが広がります。
■三元豚 生ハムコッパ ■
【原材料名】
豚肩ロース肉（国産）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、ポークブイヨン、昆布だし、たん白加水分解物、酵母エキス、鰹だし／香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
平田牧場三元豚の肩ロース肉を使用した、白身(脂)の旨みも存分に味わえる生ハムです。『肩ロース』は赤身の中に白身(脂肪)が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいを楽しめる部位です。生ハムはモモ肉が一般的ですが、豚肉好きな方に好まれている肩ロース生ハムです。
■三元豚 ジャーマンサラミ ■
【原材料名】
食肉[牛肉（国産）、豚肉（国産）]、食塩、香辛料、果実酒／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に牛肉・豚肉を含む）
平田牧場三元豚と牛肉を長期間熟成した、爽やかな酸味と深いコクが楽しめる、生サラミをスライスしました。乳酸菌を使用して発酵し、熱処理を行っていません。濃厚な味わいと、すっきりした酸味が特徴。香辛料の風味と、味わい深い美味しさが一度に楽しめる、クセになる美味しさです。パックから取り出して、そのままワインなどのおつまみにどうぞ。
※冷蔵便でお送りします。
※着日指定・離島への発送はできません。
平田牧場
お礼の品について
容量
-
■三元豚 生ハム 50g×2パック
■三元豚 生ハムコッパ 50g×2パック
■三元豚 ジャーマンサラミ 30g×2パック
※着日指定・離島への発送はできません。
消費期限
- 製造日より45日間
アレルギー品目
-
事業者
- 平田牧場
お礼の品ID
- 5489696
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済から1ヶ月程度で発送
※着日指定・離島への発送はできません。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
一般的な豚舎では生産効率を高めるために、密飼（狭い場所で過密状態で飼うこと）や抗生物質を多用した飼育が行われます。当社では豚の健康を最優先に考えています。通気性が良く、豚が自由に歩き回れる広さの開放型豚舎で、ストレスを与えることなくのびのびと育てています。
飼料にも徹底的にこだわり、とうもろこしや大豆粕など植物性中心の指定配合飼料で育てています。遺伝子組み換えがされておらず、残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選。
また飼料にお米を配合しています。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。
平田牧場の金華豚、三元豚を使った加工品です
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某生協の生ハムは無添加なのでこちらも当然無添加と思いきや添加物が入っていた点は残念でした。しかし他のものと比べればとても少ないです。肝心のお味はとても美味しかったです。部位の違う生ハム、サラミはほとんど見かけないので食べれてよかったです。
バラエティに富んだいろいろな種類のハムがあり、どれも美味しいです。お酒のつまみにピッタリ、美味しいかったです。
店頭では買えないものがありました。添加物のない（少ない）という点が何よりいいと思います。賞味期限も長いので安心して楽しめます。