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寄附状況
《こだわりの製法》太郎兵衛そば2種とそばつゆの詰め合わせ（計10袋とそばつゆ） 015-F-TB005
寄附金額
15,000円
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太郎兵衛そば２種とそばつゆの詰め合わせ
山形産最上早生種のそば粉と北海道産をブレンドした太切りの田舎風で野趣豊かな金線太郎兵衛そばと、上品な香りの蕎香そば、そして薩摩鹿児島産の鰹節と山形県産本醸造丸大豆醤油を用い、北海道産昆布で仕上げた無添物なしの素材にこだわったそばつゆのセットです。
｢素材の味を大切にしたい｣｢体にやさしい麺づくりがしたい｣ との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。
添加物に頼らず、そば本来の香り小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたしております。
※画像はイメージです。
地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
協力事業者：サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗（山形県寒河江市本町2丁目6-44）
お礼の品について
容量
-
蕎麦2種セット（そばつゆ付き）
●金線太郎兵衛そば：5袋（1袋 200g入）
●太郎兵衛そば蕎香：5袋（1袋 200g入）
●そばつゆ：360ml×1本
【太さ】
●金線太郎兵衛そば：角麺 1.8mm
●太郎兵衛そば蕎香：角麺 1.6mm
※「熨斗」・「ラッピング」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「のし希望」・「ラッピング希望」と必ずご記入ください。
【原材料名】
●そば：小麦粉、そば粉、食塩
●そばつゆ：しょうゆ(本醸造)、風味原料(鰹節、宗田節、さば節、しいたけ、こんぶ)、砂糖、みりん、食塩(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む)
消費期限
-
そば：製造日から約1年
つゆ：約1年
アレルギー品目
-
事業者
- サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗（山形県寒河江市本町2丁目6-44）
お礼の品ID
- 5938904
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後２週間以内での発送となります。
※配送月・配送日の指定はできません。
※お盆（8/3~8/17）と年末年始（12月下旬~1月上旬）は、入金確認後30営業日以内となります。
配送
- 常温便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
そば粉は熱に弱く劣化しやすいため、仕入れたその日のうちにすべて麺に仕上げるようにしています。
喉ごしの決め手となる小麦粉は、そばの持ち味をさらに引き立てる厳選した小麦粉を使うことで、乾そばでありながら生そばに近い味と評される「太郎兵衛そば」が生み出されます。
｢素材の味を大切にしたい｣｢体にやさしい麺づくりがしたい｣ との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。（そば・うどん・麦切り）
また、中華そばはできるだけかんすいの量を抑えた麺づくりをおこなっています。
添加物に頼らず、そば本来の香り小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたしております。
工場内で使用する水は、月山の雪解け水が流れる、清流 寒河江川の伏流水を使用しております。
そばは熱に弱い性質のため、その香り・旨味を逃さぬよう、高温・短時間での乾燥は行いません。
低温乾燥でじっくりと旨味を麺に宿らせます。
お召し上がりになる前に、10分～15分ほど水に浸してから、沸騰したお湯に移し茹で上げることで、より生麺のような味わいに近づきます。
熱に弱い性質のそば、茹で時間はその香り・味わいに影響します。
水で戻すことにより茹で時間が短くなり、そばの味・香りがいっそう味わいいただけます。
無添加の太郎兵衛そばだからこそできる、おすすめの調理方法です。
こちらの返礼品はのし対応品です。ご自宅用としてだけでなく、贈り物としてもご好評いただいております。
※「簡易のし」・「ラッピング」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「簡易のし希望」・「ラッピング希望」とご記入ください。