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寄附状況
【定期便3ヶ月】合計約1.2kg！肉匠の「厳選A5ランク」米沢牛ステーキが3ヶ月連続で届く定期便（リブロース、もも、サーロイン）_B127
寄附金額
100,000円
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手の熱でも溶け始めてしまう程、融点の低さが特徴の米沢牛。
繊細でやわらかく、口のなかでとろけてしまう霜降りステーキの「リブロース」と「サーロイン」。
老若男女から人気の赤身ステーキの「もも肉」は、適度なサシもある為ジューシーでやわらかく食べあきしません。
そんな米沢牛の中でも、厳選に厳選を重ねた「A5」ランクの米沢牛ステーキ各種を贅沢なステーキカットでお届けいたします。特別な日に、ご贈答に、もちろんご自宅用にもおすすめです。
【肉匠えんどう】
肉匠えんどうは、全国でも数少ない米沢牛を直接せり購入することのできる資格を持っています。
毎回せりに出向き、本当にいい牛（Ａ５・Ａ４）だけを1頭単位で仕入れています。
肉匠えんどうのお肉は、素材の味を生かすため、「薄化粧（うすあじ）」にて調理していただくことをおすすめしております。
【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申し込みください。】
※おいしく召し上がっていただきたいため、「冷蔵」でのお届けとなります。
※写真はイメージです。品物により肉質や形状に違いがあります。
※沖縄県（本島を除く）および離島への発送はできません。
お礼の品について
容量
- 約1200
消費期限
- 発送日含む3日間
アレルギー品目
-
事業者
- 肉匠えんどう
お礼の品ID
- 6404766
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認月の翌月15日～月末から1回目発送開始（以後毎月15日～月末にかけて発送）
配送
- 冷蔵便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
米沢牛チャンピオン牛の郷『長井』
生産者のこだわり
皆さんご存じの通り、「米沢牛」は屈指のブランド牛として、全国的に高い評価を受けています。厳しい基準をクリアした牛だけが米沢牛を名乗れ、その中でも特に評価された牛が「米沢牛チャンピオン牛」です。そのチャンピオン牛を多数輩出する長井市では、畜産農家の方のたゆまぬ努力により、おいしい米沢牛が生産されています。
良好な生育環境
「長井」の地名の由来は「水の集まるところ」と言われるほど、水資源が豊富な土地柄です。ゆえに、長井市の畜産農家の多くは、稲作もしている複合経営です。丹精込めて作られた米や大豆などの穀物、稲わらを与えた牛は、豊かな自然のもとのびのび育ち、最高の米沢牛となります。米沢牛の生産過程で作られる肥やしはさらにまた良質な作物を育み、それらの循環が私たちに多くの恵みを与えてくれます。
黒べこまつり
長井黒べこまつりは令和元年度で１０回目を迎えました。※令和２年度は新型コロナウィルス感染症のため中止。米沢牛 の一大産地・長井市で行われる、米沢牛A5ランクの焼肉を市内酒蔵の地酒とともに楽しむイベントです。市民はもちろん、市外からもたくさんの方が訪れ総勢約５００人で米沢牛を楽しみます！
おいしさの秘密は脂質
米沢牛の特徴はなんといっても、きめ細かい霜降りと上質な脂です。旨味、香りがあるのはもちろん、溶け出す温度が低く、とろけるような食感をつくりあげます。やわらかい肉質と、とろける脂質が織り成す極上の味をぜひご堪能ください。
