Kaminoyama Rouge（上山ルージュ）１本　0160-2601

山形県上山市と鶴岡市の７軒の農家さんが手塩にかけて育てた９品種のブドウ。
赤ワインとしてはかなり個性的な顔ぶれ！
そのブドウたちをひとつのワインにまとめたのが２０２５年の「Kaminoyama Rouge」です。

まるでフランス、ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプを思わせるような多品種のアッサンブラージュ。
このワインの芯を作っているのが、全品種に施した平均約１ヶ月のマセラシオン。
果皮からじっくり引き出した旨みとコクが、ワインをぐっと引き締めています。でも重すぎず、柔らかく飲みやすい。
開けるときに「シュッ」と音がするかもしれません。開栓後も安定していて、１週間以上ゆっくり楽しめます。

～ワイン造りへの想い～
日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウでありたい。
それこそが本当の日本ワインであり、日本を感じていただけるワインだと思っています。
海外にはない日本固有のブドウ品種で日本の文化、伝統、感性を表現したい。
日本人にはもちろん、海外の方にもこのワインで日本を感じて頂きたいです。

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