HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【農場直送】北海道産 北島麦豚 しゃぶしゃぶ用ウデ 贈答用化粧箱入り 1kg
寄附金額
17,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
北海道余市町 大人気のブランドポーク
農場直送
◇しっかりした歯ごたえ～ウデ～
程よい脂身としっかりとした食感が特徴。
味の濃い赤みが味わえます。
◇絶品！甘い脂が口の中でスッととろける北島豚
大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。
「北島麦豚」は北海道余市町の豊かな風土で育まれました。
余市町は山海の幸に恵まれ、食の宝庫として類まれな土地柄と注目されています。
余市町のふるさと納税の謝礼品にも選ばれています。
◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚
一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが
北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。
その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。
◇北島豚が育つまでのこだわり
抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。
子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。
そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。
水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。
また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。
◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」
生産者 北島さんの想い
食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
お礼の品について
容量
- 北島麦豚 しゃぶしゃぶ用ウデ 贈答用化粧箱入り 1kg
消費期限
-
【賞味期限】冷凍で180日
※解凍後は早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ふるさとクリエイト
お礼の品ID
- 6066426
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
2～3週間目安で発送致します。
※年末など注文が混みあった場合1～2か月目安で発送となります。ご了承下さい。
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
北島農場では「北島ワインポーク」「北島麦豚」の2つのブランドを作っています。
いずれも「豚肉を食べて健康になってほしい」という思いをこめ、環境に、餌に、水にこだわって豚を育てています。
「薬を使わない・病気にしない、だから安心」
豚は本来、病気になりやすい動物です。
病気にしないために薬に頼らず、徹底した温度管理と清潔な環境を作ることで安心安全な豚肉を作りたい。
そんな思いを込めて北海道余市町のブランド豚「北島豚」を育てています。
●病気にしないために薬に頼らず、手間を重ねて清潔な環境づくり
●常に30℃に電気で温め、病気にならない環境
●エサに薬を使わず、子豚の頃にアミノ酸を多く含むエサ
●菌のすくない地下水
これらが安心安全で、かつ、あっさりとして甘い脂のうまみの強い美味しい豚肉を育てます。
「美味しく安全な豚を」
このスローガンから、北島農場では、定期的に食のイベントだけではなく、地域の小中学校に豚肉の無償提供なども行ってきています。
また、その甘くさっぱりとした油を感じる食味から、世界有数の食の町である「横浜中華街」でおこなわれている「美食節」の「うまい焼売グランプリ」でメイン食材として選定されるなどもしています。
（生産者である北島氏は写真一番左）
「余市を盛り上げていこう。そんな思いがあります。何が私たちを突き動かすのか。それは、このまちが好きだから。子どもたちに恥ずかしくないまちを残したい。余市でいいものをつくり、次代につないでいこう。そんな思いが、私たちをかきたてています」
このように「いいものをつくる」に留まらず、さらに先を見据えた食を探求する。
余市町では、まちの「未来」のために寄附金を活用しています。
新たな事業を行いたい・生産力を上げたいという人に対して投資的な支援を行い、さらには「人」の「未来」のために、18歳以下の子ども医療費を無償化、保育料の無償化、給食費の無償化など、未来につながるための施策をすることができています。
そして生産者もこのことを誇りに、ふるさと納税に「良いモノ」を多く掲載することができています。
こだわりポイントをご紹介
北島農場では「北島ワインポーク」「北島麦豚」の2つのブランドを作っています。
いずれも「豚肉を食べて健康になってほしい」という思いをこめ、環境に、餌に、水にこだわって豚を育てています。
わたしたちが作っています
「薬を使わない・病気にしない、だから安心」
豚は本来、病気になりやすい動物です。
病気にしないために薬に頼らず、徹底した温度管理と清潔な環境を作ることで安心安全な豚肉を作りたい。
そんな思いを込めて北海道余市町のブランド豚「北島豚」を育てています。
こんなところで作っています
●病気にしないために薬に頼らず、手間を重ねて清潔な環境づくり
●常に30℃に電気で温め、病気にならない環境
●エサに薬を使わず、子豚の頃にアミノ酸を多く含むエサ
●菌のすくない地下水
これらが安心安全で、かつ、あっさりとして甘い脂のうまみの強い美味しい豚肉を育てます。
わたしたちが歩んできた道
「美味しく安全な豚を」
このスローガンから、北島農場では、定期的に食のイベントだけではなく、地域の小中学校に豚肉の無償提供なども行ってきています。
また、その甘くさっぱりとした油を感じる食味から、世界有数の食の町である「横浜中華街」でおこなわれている「美食節」の「うまい焼売グランプリ」でメイン食材として選定されるなどもしています。
（生産者である北島氏は写真一番左）
わたしたちの想い
「余市を盛り上げていこう。そんな思いがあります。何が私たちを突き動かすのか。それは、このまちが好きだから。子どもたちに恥ずかしくないまちを残したい。余市でいいものをつくり、次代につないでいこう。そんな思いが、私たちをかきたてています」
このように「いいものをつくる」に留まらず、さらに先を見据えた食を探求する。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
余市町では、まちの「未来」のために寄附金を活用しています。
新たな事業を行いたい・生産力を上げたいという人に対して投資的な支援を行い、さらには「人」の「未来」のために、18歳以下の子ども医療費を無償化、保育料の無償化、給食費の無償化など、未来につながるための施策をすることができています。
そして生産者もこのことを誇りに、ふるさと納税に「良いモノ」を多く掲載することができています。