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寄附状況
＜無添加・木樽熟成＞材料は大豆・塩・糀のみ!やわらかな風合い「会津糀みそ」1年熟成【1469687】
寄附金額
5,000円
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無添加・手作りにこだわり、材料は大豆・塩・米糀のみ。
地元の農家さんから受け継いだ木樽でじっくりと熟成した美味しいお味噌です。
お礼の品について
容量
-
・会津糀みそ[850g]
製造地:福島県柳津町
■原材料・成分
大豆、食塩、米糀
消費期限
- ■賞味期限:発送日から3か月
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- 河内屋グループ株式会社
お礼の品ID
- 6013709
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから3週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
地元の農家さんから受け継いだ木樽
河内屋商店の糀みそは、地元の農家さんから受けついだ木樽でじっくり1年間熟成。
長年味噌を仕込んだ木樽には、麹菌がつきます。
この麹菌が熟成に一役買って、やわらかな風合いの味噌ができあがるのです。
無添加。多めの糀でまろやかに。
会津糀味噌の材料は、大豆・塩・糀のみ。
また、糀は通常の3倍の量を使用し、甘みを出しています。
手作業なので少数生産
麹菌の付いた良い木樽は数が限られ、
手作業でこだわって作っているため、大量生産ができません。
お申し込み状況によってはお時間をいただく可能性もございますが、
楽しみにお待ちいただけますと幸いです。
癖がなく、しょっぱすぎないまろやかな風味
糀を多めに使用しているため、塩辛さが抑えられまろやかな風味。
お試しいただいた方からは、
「自然な味で、飽きが来ない。」
「市販の味噌は苦手だけど、この味噌なら食べられる。」
「豆の風味がいきていておいしい。」
というお声をいただいております。
おすすめアレンジ
無添加なので、焼いても雑味が出ずおいしくいただけますので、
シンプルに焼き味噌にしたり、味噌焼きおにぎり、みそトーストなど、
味噌汁だけでなく色々なアレンジをお楽しみいただけます。
お届けイメージ
河内屋商店のその他の返礼品
コクがあり、おいしい味噌です。無くなりそうなタイミングで何度もリピートしています。味噌汁をはじめ何にでも合います。
濃くて美味しいお味噌なのです。塩分はあまり強くないので、お味噌汁に少し多く入れすぎてもしょっぱくならず、コクが深い美味しいお味になります。本当に美味しくて、似たお味噌はないです。どうやって作っているのか、興味があります。