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ほしいもピールを使用したお菓子詰め合わせ(パウンドケーキ1個・スコーン2個・チョコクッキー4枚)【1621881】
寄附金額
12,000円
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ほしいもは多くの手間をかけて作られており、さつまいもの「皮をむく」工程で、大量の皮が発生します。皮の発生は、事業の継続や拡大の足かせとなって、多くの生産者の頭を悩ませていました。
そこで、私たちは皮を捨てるのではなく、「皮まで美味しく食べよう!」と発想を転換しました。そして、さつまいも由来の甘味と栄養を余すところなく乾燥させる新技術を開発。さつまいも100%の新たな食材として誕生したのが「ほしいもピール」です。
「ほしいもピール」は、お菓子作りとも相性抜群!こだわりの焼き菓子に仕上げました。
【ほしいもピール チョコクッキー】
さつま芋皮とチョコレートをミックスして絶妙の甘さとしっとり引き出したチョコレートクッキーです。クッキー材料(小麦粉等)の約50%にほしいもピールパウダー混ぜ合わせ、焼き上げました。
【ほしいもピール スコーン】
材料(小麦粉等)の約50%にほしいもピールパウダーを混ぜ合わせ、焼き上げました。
さつま芋本来の風味と旨味を残しつつ、ほんのり甘くしっとりしたスコーンです。
【ほしいもピール パウンドケーキ】
フレンチレストランのシェフが作った、さつま芋本来の風味と旨味を残しつつ、ほんのり甘くしっとりしたパウンドケーキです。
材料(小麦粉等)の約50%をほしいもピールパウダーを使い焼き上げました。
■生産者の声
茨城県ひたちなか市の海沿い地域は、全国一の干しいもの産地です。 この地で安全な美味しい干しいもをお届けしたい。そして地域全体が元気になる農業とその産物である干しいもを発展させたい。訪れてくれる人々に感動を与えたい。生産者として誇りを持ちたい。楽しく仕事をしたい。干しいもの良さを伝えたい。昔ながらの伝統を守り続けて行きたい・・・。 永井農芸センターは、たくさんの想いや夢を実現するために真正面から取り組んでいます。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・ほしいもピールを使用したお菓子詰め合わせ[パウンドケーキ1個、スコーン2個、チョコクッキー4枚]
原産地:茨城県/製造地:茨城県
■原材料・成分
(パウンドケーキ)干しいも、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、ドライフルーツ、クルミ、ブランデー、生クリーム、膨張剤、オレンジ
(クッキー)干し芋、薄力粉、バター、チョコチップ、砂糖、鶏卵、バニラオイル
(スコーン)小麦粉、干し芋フレーク、バター、砂糖、鶏卵、ヨーグルト、ベーキングパウダー
消費期限
- ■製造日から10日
事業者
- 永井農芸センター
お礼の品ID
- 6591728
カテゴリー
-
菓子 > 焼菓子・チョコレート > パウンドケーキ
菓子 > 焼菓子・チョコレート > クッキー
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから3週間程度でお届け ※離島、沖縄県にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先