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自然栽培納豆 50g×24個 納豆の聖地「金砂郷」の職人ひとつひとつ仕込む甘味と旨味の際立つ「鹿嶋在来大豆 納豆」（KW-9）
寄附金額
15,000円
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味噌や豆腐にも使用している自家製の在来緑大豆。
これを茨城県常陸太田市のトーコーフーズの納豆職人、塙さんにひとつひとつ丁寧に作ってもらった納豆。
普段無口な塙さんであるが、この大豆ではじめて納豆をつくってもらった時、この大豆自体の素晴らしさを電話口で30分は語ってくれたとても熱き魂の人。着信音は長渕剛。
その時の会話をかいつまんで話すと、いつもは蒸した後味見するんだけども、いつもの大豆では味見程度で終わってしまうが、この大豆は食べだしたら止まらない、味も香りも最高だが、アクがないというかイガイガがないんだと。
職人自ら、味見したら止まらなくなる程おいしい大豆から出来た納豆。
大粒の納豆だけど大味でない、自然栽培在来種大豆の力と納豆職人魂こもる逸品です。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※冷蔵での配送となります。
※梱包の際、再利用ダンボールを使用させていただく場合もございます。
【提供】
㈱オールフィールズ
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営業時間：平日 9:00～17:00（土日祝日および年末年始を除く）
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（運営：一般社団法人 地域資源活用推進協会）
TEL：0942-80-4748
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