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寄附状況
フレンチブレンド （ 深煎り ） コールドブリュー コーヒーバッグ 16個 │ コーヒー 珈琲 水出し アイスコーヒー スペシャルティコーヒー 深煎り 茨城県 つくば市
寄附金額
14,000円
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深煎りのフレンチブレンドをコールドブリューコーヒーバッグにしました。
10～14時間、麦茶のように水につけておくだけで、美味しい水出しアイスコーヒーが作れます。
深煎りならではのコクと苦みと、水出しならではのすっきりとした味わいをお楽しみください。
コールドブリューコーヒーバッグ1個で約200ccのアイスコーヒーが作れます。
■生産者の声
COFFEE FACTORYは、世界のコーヒー流通量の上位5%と言われる高品質なスペシャルティコーヒーのみを扱う自家焙煎店です。
コーヒー品評会の国際審査員を務める店主が、美味しいと感じるコーヒー豆のみを仕入れています。2016年には、コーヒー抽出技術を競う大会では世界チャンピオンを輩出しました。世界チャンピオンが使用した豆は店主が焙煎しており、COFFEE FACTORYは世界でも有数の焙煎技術を有しています。
店主の焙煎技術と高品質なコーヒー豆のコラボレーションで生まれたコーヒーをコールドブリューコーヒーバッグに加工いたしました。
■注意事項/その他
・出荷時期により、コーヒー豆の原産地が変わる場合があります。(原産地はお選びいただけません)
・賞味期限が6か月以上あるものを発送いたします。
・製品到着後、直射日光・高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・コールドブリューコーヒーバッグ[20g×16個]
原産地:ブラジル、コロンビア/製造地:茨城県つくば市
■原材料・成分
コーヒー豆
消費期限
- ■賞味期限:製造日から1年間(未開封の場合)
事業者
- COFFEE FACTORY
お礼の品ID
- 5169888
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通年(申し込み後、準備が整い次第順次発送します)
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※離島・沖縄配送不可
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
世界のコーヒー流通量の上位10%と言われる高品質なスペシャルティコーヒーのみを扱う自家焙煎店です。カッピングというコーヒー品評会で用いられる味評価手法で、100点満点中80点以上を取得したコーヒー豆がスペシャルティコーヒーと定義されます。30年以上の焙煎経験とカッピングの技術をもつ店主が主導し、手軽に水出しコーヒを楽しめるように加工しました。厳選した香り高いコーヒーをお楽しみください。
コーヒー品評会の国際審査員の経験がある店主と、コーヒーの味の違いを正確に見極める大会で日本チャンピオンに輝いた店主の娘が、美味しいと思うコーヒー豆のみを仕入れています。また、店主が焙煎した豆を使用し、コーヒー抽出技術を競う大会で世界チャンピオンを輩出しており、世界に通用する焙煎技術を有しています。店主と娘が厳選し、当社基準で適切に焙煎したスペシャルティコーヒーの美味しさを感じて頂きたいです。
つくば市には、レベルの高いコーヒー焙煎所が数多く存在します。年に一度、そんなお店たちが一挙に集まりコーヒーのイベントも開催されるほどです。また、研究学園都市であるつくば市には、数多くの研究施設があり、こだわりのあるお客様も多くいます。そんな都市に構える焙煎所だからこそ、日々焙煎や抽出技術の向上をつづけています。
オーナーが焙煎を始めた当初は技術を教えてくれる場所がとても少なく、試行錯誤で技術力を高めるしかありませんでした。この経験を基盤とし、今では他の焙煎士たちとの交流や情報交換により日々改良を重ねています。娘がバリスタを始めた時はエスプレッソをはじめとする技術が日本に浸透していなかったため、海外のコーヒー店へ修行に行きました。ここで得た技術を日本に持ち帰り、今のお店の抽出技術の基盤となっています。
38年間コーヒーファクトリーを支えてきたオーナー夫妻に続き、娘夫婦の次なる挑戦が始まっています。この店をまもりながら、今まで培ってきた技術を高め、より成長させていきたいと思っています。そんな2代目の自家焙煎コーヒー豆をぜひご賞味ください！
ふるさと納税で、御礼品として私たちが作ってきたコーヒーを気に入ってくださった方々からリピートをして頂くことが多々あります。気に入っていただけたのだと思うととても嬉しく思います。スタッフのやる気にもつながり、大会などに積極的に挑戦し、スペシャルティコーヒーを多くの方にお届けできる喜びを感じております。
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つくば市って、こんなところ！
つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。
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こだわりポイントをご紹介
世界のコーヒー流通量の上位10%と言われる高品質なスペシャルティコーヒーのみを扱う自家焙煎店です。カッピングというコーヒー品評会で用いられる味評価手法で、100点満点中80点以上を取得したコーヒー豆がスペシャルティコーヒーと定義されます。30年以上の焙煎経験とカッピングの技術をもつ店主が主導し、手軽に水出しコーヒを楽しめるように加工しました。厳選した香り高いコーヒーをお楽しみください。
わたしたちがご案内します
コーヒー品評会の国際審査員の経験がある店主と、コーヒーの味の違いを正確に見極める大会で日本チャンピオンに輝いた店主の娘が、美味しいと思うコーヒー豆のみを仕入れています。また、店主が焙煎した豆を使用し、コーヒー抽出技術を競う大会で世界チャンピオンを輩出しており、世界に通用する焙煎技術を有しています。店主と娘が厳選し、当社基準で適切に焙煎したスペシャルティコーヒーの美味しさを感じて頂きたいです。
こんなところで作っています
つくば市には、レベルの高いコーヒー焙煎所が数多く存在します。年に一度、そんなお店たちが一挙に集まりコーヒーのイベントも開催されるほどです。また、研究学園都市であるつくば市には、数多くの研究施設があり、こだわりのあるお客様も多くいます。そんな都市に構える焙煎所だからこそ、日々焙煎や抽出技術の向上をつづけています。
わたしたちが歩んできた道
オーナーが焙煎を始めた当初は技術を教えてくれる場所がとても少なく、試行錯誤で技術力を高めるしかありませんでした。この経験を基盤とし、今では他の焙煎士たちとの交流や情報交換により日々改良を重ねています。娘がバリスタを始めた時はエスプレッソをはじめとする技術が日本に浸透していなかったため、海外のコーヒー店へ修行に行きました。ここで得た技術を日本に持ち帰り、今のお店の抽出技術の基盤となっています。
わたしたちの想い
38年間コーヒーファクトリーを支えてきたオーナー夫妻に続き、娘夫婦の次なる挑戦が始まっています。この店をまもりながら、今まで培ってきた技術を高め、より成長させていきたいと思っています。そんな2代目の自家焙煎コーヒー豆をぜひご賞味ください！
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税で、御礼品として私たちが作ってきたコーヒーを気に入ってくださった方々からリピートをして頂くことが多々あります。気に入っていただけたのだと思うととても嬉しく思います。スタッフのやる気にもつながり、大会などに積極的に挑戦し、スペシャルティコーヒーを多くの方にお届けできる喜びを感じております。