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スライスハム 食べ比べ 約600g つくばで育てた豚 │ ハム スライスハム 豚肉 おつまみ お中元 お歳暮 ギフト 茨城県 つくば市
寄附金額
11,000円
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2000 年の創業以来、手づくりのハム・ソーセージを作り続けております。
当工房は、自家農場を持つ茨城県つくば市で唯一のハム工房を併設する養豚農家でもあります。
子豚の出産に立ち会い、大切に育て、出荷し、ずっとそばで豚の一生を見届けてきた生産者だからこそ、本当においしいものをお届けしていきます。
【ロースハム スライス】
昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させたロースハム。
ロース肉（背中の部位）は、適度に脂肪分を含んでおり、溢れだすジューシーな背脂と良質の赤身のバランスがよく、まろやかさが特徴です。
◆おすすめの食べ方
そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、さまざまな料理に加えてアレンジして食べるのもおすすめです。
丁寧に手づくり製造しておりクセのない味わいなので、さまざまな料理にお使いいただけます。
ハムチーズのトーストや、ほうれん草とハムのクリームパスタ、ロースハムと白髪ネギのおつまみなどが、定番で相性のいい組み合わせです。
【ペッパーハム スライス】
昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させ、ブラックペッパーを纏わせたペッパーハム。
たんまりと散りばめたあらびき黒胡椒が、ジューシーなお肉の旨みを引き立てます。
ペッパーハムは、赤身と脂身のバランスが程よく取れた肩ロース肉を使用しており、肉の旨味を活かした黒胡椒との相性が抜群です。
◆おすすめの食べ方
シンプルにそのままお召し上がりいただいても美味しいですが、フライパンで少し火を通すことで脂が溶け出して、よりジューシーになります。
スパイシーなハムなので、カマンベールチーズやバケッドなどに合います。ゆで卵とペッパーハムの北欧風サラダも美味しいですよ。
■注意事項:離島・沖縄配送不可
お礼の品について
容量
-
ペッパーハムスライス 約100g×３
ロースハムスライス 約100g×３
消費期限
- 賞味期限：14日間
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- ハム工房 HISAMATSU
お礼の品ID
- 6176913
カテゴリー
-
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ
肉 > 豚肉 > セット
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、順次発送いたします。
※受注状況により1ヶ月ほどお時間をいただくことがございます。
※離島、沖縄県にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
市内唯一のハム工房を併設する養豚家として、自家農場の新鮮な豚肉をつかった添加物に頼らない取り組みをしています。
防腐剤、増量剤は一切使用しておりません。
当工房で使用する機械は全てドイツメーカーの高品質な機械を導入しており、素材を引き立たせるスパイスもドイツ産。
2週間熟成させた豚肉を国産桜チップでじっくり燻製させたこだわりの手づくり製法です。
ぜひ、商品を味わってみてください！
養豚業を代々営んできた家系の次男として育ち、自家農場で大切に飼育された豚をつかったハムソーセージの食肉加工品を提供するため、食肉加工業をはじめました。
おいしいものを食べて笑顔があふれる瞬間。
私たちは、その一瞬の幸せを創り出すことを使命とし、人が「おいしい」と感じる体験を提供することに誇りを持っています。
ひとときの食事から、大切な思い出へ、心満たされる食卓を。
ハム工房HISAMATSUは、筑波山を望む茨城県つくば市・酒丸に位置しており、四季折々がゆったりと移りゆく美しい環境に囲まれた工房です。
春になるとタンポポやつくしが芽を出し始め、夏はトンボと田んぼ景色に。
秋は先代が植えた柿の木に大きな実がなりはじめ、冬は白鳥や夜の星空が綺麗に見える、そんな自然のどかな環境で、夫婦二人三脚、手づくりハムソーセージを20年以上取り組んでおります。
創業当初はたいへん苦労しましたが、IFFAドイツ国際食肉コンテストで金賞5つを受賞したことは、味一本で勝負してきた当工房にとって好転機でした。
テレビをはじめ様々なメディアに取り上げていただける機会が増えました。
近年では「つくばで美味しいハム」として口コミが少しずつ広がり、遠方からお越しに来るお客様もいらっしゃいます。
これからも手づくり製法のおいしさにこだわってまいります！
今後の展望は、造り手と消費者の絆を深めることを大切にしていきます。
ハムソーセージ職人の伝承および、職人の情熱や技術が詰まった製造工程をフルオープン化することで、お客さまへ透明性の高い食体験をお届けしたいと考えております。
また、当工房が大切にする「おいしさを超えたストーリー性」を追求し、IT活用により新たな可能性を模索していきます。
寄付者の方からの「おいしかった」というメッセージは、手造りを大切にする当工房にとって大変嬉しいお言葉であり、大きな支えになっています。
また、ふるさと納税により、地元とのつながりをより強く感じられるようになりました。
今後も地元つくばに貢献し、さらなる盛り上げの機会を追求していきます。
皆様の温かいご支援に心から感謝申し上げます。
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つくば市って、こんなところ！
つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。
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こだわりポイントをご紹介
市内唯一のハム工房を併設する養豚家として、自家農場の新鮮な豚肉をつかった添加物に頼らない取り組みをしています。
防腐剤、増量剤は一切使用しておりません。
当工房で使用する機械は全てドイツメーカーの高品質な機械を導入しており、素材を引き立たせるスパイスもドイツ産。
2週間熟成させた豚肉を国産桜チップでじっくり燻製させたこだわりの手づくり製法です。
ぜひ、商品を味わってみてください！
わたしたちがご案内します
養豚業を代々営んできた家系の次男として育ち、自家農場で大切に飼育された豚をつかったハムソーセージの食肉加工品を提供するため、食肉加工業をはじめました。
おいしいものを食べて笑顔があふれる瞬間。
私たちは、その一瞬の幸せを創り出すことを使命とし、人が「おいしい」と感じる体験を提供することに誇りを持っています。
ひとときの食事から、大切な思い出へ、心満たされる食卓を。
こんなところで作っています
ハム工房HISAMATSUは、筑波山を望む茨城県つくば市・酒丸に位置しており、四季折々がゆったりと移りゆく美しい環境に囲まれた工房です。
春になるとタンポポやつくしが芽を出し始め、夏はトンボと田んぼ景色に。
秋は先代が植えた柿の木に大きな実がなりはじめ、冬は白鳥や夜の星空が綺麗に見える、そんな自然のどかな環境で、夫婦二人三脚、手づくりハムソーセージを20年以上取り組んでおります。
わたしたちが歩んできた道
創業当初はたいへん苦労しましたが、IFFAドイツ国際食肉コンテストで金賞5つを受賞したことは、味一本で勝負してきた当工房にとって好転機でした。
テレビをはじめ様々なメディアに取り上げていただける機会が増えました。
近年では「つくばで美味しいハム」として口コミが少しずつ広がり、遠方からお越しに来るお客様もいらっしゃいます。
これからも手づくり製法のおいしさにこだわってまいります！
わたしたちの想い
今後の展望は、造り手と消費者の絆を深めることを大切にしていきます。
ハムソーセージ職人の伝承および、職人の情熱や技術が詰まった製造工程をフルオープン化することで、お客さまへ透明性の高い食体験をお届けしたいと考えております。
また、当工房が大切にする「おいしさを超えたストーリー性」を追求し、IT活用により新たな可能性を模索していきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄付者の方からの「おいしかった」というメッセージは、手造りを大切にする当工房にとって大変嬉しいお言葉であり、大きな支えになっています。
また、ふるさと納税により、地元とのつながりをより強く感じられるようになりました。
今後も地元つくばに貢献し、さらなる盛り上げの機会を追求していきます。
皆様の温かいご支援に心から感謝申し上げます。