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手打ち蕎麦あげてみました ｜ 茨城県 常陸太田市 認証特産品 特産品 そば 蕎麦 常陸秋そば 揚げそば 揚げ蕎麦 スナック菓子 スナック 和風スナック ご当地スナック おやつ おつまみ フレーバー 変わる お取り寄せ
寄附金額
9,000円
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香り・味わいに優れる「常陸秋そば（ひたちあきそば）」
常陸太田市の指定管理を受け、営む地元のそば屋のお母さん達が、その歴史とプライドを胸に、心を込めて旨い蕎麦を打つ。
常陸秋そばの原風景がつまった商品です。
常陸秋そばの発祥の地、常陸太田の金砂郷地区で生まれた商品「手打ち蕎麦あげてみました」
常陸秋そばを石臼で挽き、蕎麦打ち名人の地元のお母さん達が打った蕎麦は、絶品です！
その手打ち常陸秋蕎麦をさっと揚げ、炒ったむき実を加えて蕎麦の風味を活かしました。
4種のフレーバー（季節によって変更）を楽しめるセットです。
お好みで袋についている味付塩を入れ、よく振って蕎麦となじませてからお召し上がりください。
一度食べ始めたら止まらない！
晩酌のお供に、お子さまのおやつにおすすめです。
【地場産品に該当する理由】
３号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
お礼の品について
容量
-
揚げそば400g（4種のフレーバー） 各100g
※フレーバーは季節によって変更になります
消費期限
- 賞味期限：製造から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社水府振興公社（金砂の湯 金砂庵）
お礼の品ID
- 6218507
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年で申し込みを受け付けております
発送期日
-
準備出来次第、発送いたします。
12月25日までのお申込み：年内発送
12月26日以降のお申込み：年明け発送
配送
- 常温便
お礼の品に関するお問い合わせ先
水府振興公社の返礼品はまだまだあります
常陸秋そばの発祥の地、常陸太田市の金砂郷地区で生まれた「手打ち蕎麦 あげてみました」は、そば工房で打った本格手打ちの生蕎麦を使用しています。地区内にある金砂庵で蕎麦の風合いを残すようにさっと揚げ、国内産の天然塩を一振り、乾煎りしたむき身（そばの実の殻を剥いたもの）を加えました。袋についている味付塩を入れ、蕎麦となじませてからお召し上がりください。本当の蕎麦の美味しさを十分に味わってください!!!
「そば工房」と「金砂庵」は常陸太田市内では、言わずと知れた本格手打ちの蕎麦屋です。
毎日早朝から、常陸秋そばを石臼で挽き、蕎麦打ち名人の地元のお母さん達が、精魂込めて蕎麦を打っています。その蕎麦を「金砂庵」の天ぷら名人が、手打ち蕎麦の風合いを残すために考え抜き、出来上がったのが「手打ち蕎麦 あげてみました」です。
金砂郷地区は清らかな川と山に囲まれたのどかな地域です。昼夜間の気温差が大きく、朝霧が立ち込める地形のため、味の良いそばが育つとされ、そば畑が山あいの傾斜地一面に広がります。昔からこの地で常陸秋そばが作られ、昭和60年に茨城県の奨励品種に採用されました。生産農家は土作りや収穫方法にこだわるなど品質向上に地道な努力を重ねてきました。関係者の熱心な普及活動もあり、常陸秋そばは確固たる地位を築いています。
そばの季節は秋です。8月に種をまいてから、9月中旬に花が開花し、10月下旬には収穫されます。
金砂郷地区には、2つの蕎麦屋に人々を導く「そば街道」があります。街道脇には、そばや干支、72年に1度の金砂大祭礼にかかわる53もの石彫刻が並びます。 石彫刻を「道しるべ」に、山間の畑に咲く真っ白なそばの花を楽しむのも良し、収穫後の新蕎麦に舌鼓を打つのも良し、寒さを越えて熟成した蕎麦に舌鼓を打つのも良し！
そばの一番美味しい食べ方は、「挽きたて・打ち立て・茹でたて」の「三たて」です。
「手打ち蕎麦 あげてみました」では、「挽きたて・打ち立て・揚げたて」をお楽しみいただけます。
「手打ち蕎麦 あげてみました」を食べて美味しいと感じたら、王道の「三たて」の蕎麦を味わいに、常陸太田市へお越しください。
地元の蕎麦打ち名人のお母さんたちと、道端の石彫刻が笑顔で、お出迎えいたします。
蕎麦を食文化の一部とする常陸太田市にとって「手打ち蕎麦 あげてみました」は、昔からあってもおかしくない商品でした。2024年中頃から地元の道の駅や直売所で販売を始めたところ、観光客はもちろん、地元の方々にも一度食べ始めたら止められないと好評を得ています。ふるさと納税の返礼品として美味しさを堪能していただきたいですが、常陸秋そばの故郷である常陸太田市を多くの方々に知っていただきたいと思っています。
常陸太田にはお米もあります！
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こだわりポイントをご紹介
常陸秋そばの発祥の地、常陸太田市の金砂郷地区で生まれた「手打ち蕎麦 あげてみました」は、そば工房で打った本格手打ちの生蕎麦を使用しています。地区内にある金砂庵で蕎麦の風合いを残すようにさっと揚げ、国内産の天然塩を一振り、乾煎りしたむき身（そばの実の殻を剥いたもの）を加えました。袋についている味付塩を入れ、蕎麦となじませてからお召し上がりください。本当の蕎麦の美味しさを十分に味わってください!!!
わたしたちがご案内します
「そば工房」と「金砂庵」は常陸太田市内では、言わずと知れた本格手打ちの蕎麦屋です。
毎日早朝から、常陸秋そばを石臼で挽き、蕎麦打ち名人の地元のお母さん達が、精魂込めて蕎麦を打っています。その蕎麦を「金砂庵」の天ぷら名人が、手打ち蕎麦の風合いを残すために考え抜き、出来上がったのが「手打ち蕎麦 あげてみました」です。
こんなところで作っています
金砂郷地区は清らかな川と山に囲まれたのどかな地域です。昼夜間の気温差が大きく、朝霧が立ち込める地形のため、味の良いそばが育つとされ、そば畑が山あいの傾斜地一面に広がります。昔からこの地で常陸秋そばが作られ、昭和60年に茨城県の奨励品種に採用されました。生産農家は土作りや収穫方法にこだわるなど品質向上に地道な努力を重ねてきました。関係者の熱心な普及活動もあり、常陸秋そばは確固たる地位を築いています。
この時期がおすすめ！
そばの季節は秋です。8月に種をまいてから、9月中旬に花が開花し、10月下旬には収穫されます。
金砂郷地区には、2つの蕎麦屋に人々を導く「そば街道」があります。街道脇には、そばや干支、72年に1度の金砂大祭礼にかかわる53もの石彫刻が並びます。 石彫刻を「道しるべ」に、山間の畑に咲く真っ白なそばの花を楽しむのも良し、収穫後の新蕎麦に舌鼓を打つのも良し、寒さを越えて熟成した蕎麦に舌鼓を打つのも良し！
わたしたちの想い
そばの一番美味しい食べ方は、「挽きたて・打ち立て・茹でたて」の「三たて」です。
「手打ち蕎麦 あげてみました」では、「挽きたて・打ち立て・揚げたて」をお楽しみいただけます。
「手打ち蕎麦 あげてみました」を食べて美味しいと感じたら、王道の「三たて」の蕎麦を味わいに、常陸太田市へお越しください。
地元の蕎麦打ち名人のお母さんたちと、道端の石彫刻が笑顔で、お出迎えいたします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
蕎麦を食文化の一部とする常陸太田市にとって「手打ち蕎麦 あげてみました」は、昔からあってもおかしくない商品でした。2024年中頃から地元の道の駅や直売所で販売を始めたところ、観光客はもちろん、地元の方々にも一度食べ始めたら止められないと好評を得ています。ふるさと納税の返礼品として美味しさを堪能していただきたいですが、常陸秋そばの故郷である常陸太田市を多くの方々に知っていただきたいと思っています。
茨城の道の駅で見かけて気になっていましたので、ふるさと納税として注文しました。
揚げ蕎麦だけでも充分においしいのですが、付属のフレーバーもかけるとさらに美味です。