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ロースハム500g ボンレスハム400g ベーコン230g スモークササミ130g つくばヨーグルト500ml クリームチーズ120g つくばコレクション ふくろうセット 筑波ハム │ 豚肉 ぶた肉 ベーコン ハムロース ハム 燻製 スモーク ササミ チーズ クリームチーズ ヨーグルト 詰め合わせ お中元 お歳暮 茨城県 つくば市
寄附金額
46,000円
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つくばコレクションに登録されている、筑波ハムの商品を贅沢に6種セットにしました。
ギフトでの配送にも対応しております。のしが必要な場合はお申し付けください。
「筑波ハム製品の味の決め手は豚肉にある、美味しい豚肉でなければ美味しい製品は出来ない」が基本と考え、茨城県の新たな銘柄豚肉である「常陸の輝き」を、フレッシュ(冷凍ではない)な状態の豚肉だけを使い、肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。
燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。
保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。
手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。
◆生産者の声◆
お客様の声に勇気づけられて。
40年前お客様から「私はヨーロッパに長年居て手づくりの味を食べてきました、この味は日本人向きですね、大切に造ってください」と言われ、当時、養豚農家だった私が始めたハム造り。少量でも手間をかけてこの味を続けようと思い、現在でも同じ製法で造っております。
≪注意事項/その他≫
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●離島・沖縄配送不可
関連ワード：豚肉 豚 ぶた肉 ポーク ベーコン ハムロース ハム 燻製 スモーク ササミ 金賞 チーズ クリームチーズ ヨーグルト ギフト お中元 お歳暮 贈答 茨城県産 国産 つくば市
お礼の品について
容量
-
■内容量/原産地:
ロースハム 500g
ボンレスハム 400g
ベーコン 230g
スモークササミ 130g
つくばヨーグルト 500ml
クリームチーズ-瓶入り 120g
〔製造地:すべてつくば市〕
■原材料:お礼品裏面に記載。
ロースハム:豚ロース肉、食塩、砂糖／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
ボンレスハム:豚もも肉、食塩、砂糖／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
ベーコン:豚ばら肉、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
スモークササミ:鶏ささみ、食塩、砂糖／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
つくばヨーグルト:牛乳、砂糖、乳製品／クエン酸
クリームチーズ:牛乳（生乳（茨城県産））、クリーム、砂糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、食塩、寒天
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
消費期限
- ■賞味期限:製造から20日
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- 筑波ハム
お礼の品ID
- 6408652
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申し込みを受け付けております。
発送期日
-
入金確認後、順次発送いたします。
※離島・沖縄は配送不可
配送
- 冷蔵便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ロースハム
茨城県産豚「常陸の輝き」を使用した、しっとり柔らかなロースハムです。独自の製法で塩漬けした後、直火での炭火乾燥、桜の薪でじっくりスモークをかけることで、肉本来の旨みを引き出しています。そのままスライスしてサラダやサンドイッチに、また厚切りにしてステーキ風に焼き上げても絶品です。
ボンレスハム
茨城県産豚「常陸の輝き」のもも肉を使用した、脂身が少なく、しっかりとした肉質が特徴のボンレスハム。あっさりとした味わいながら、噛むほどに広がる深いコクが楽しめます。朝食やおつまみにもおすすめです。
ベーコン
茨城県産豚「常陸の輝き」のばら肉を使用し、丁寧にスモークしたベーコンは、旨みたっぷりな脂身と香ばしさが特徴です。そのまま食べても、料理の具材としても幅広く活躍。ポトフやパスタに加えると、料理全体を格上げしてくれる一品です。
スモークササミ
国産鶏肉使用。
高たんぱく質、低カロリーな鶏のササミを燻製にしました。
ふっくらとしっとりとした柔らかな食感、しっかりとしたスモークの薫りが食欲をそそります。
一本ずつ紐で吊るして丁寧にムラなくスモークして仕上げています。
繊維の方向に手で裂いていただくとドレッシングなどがよくなじみ、サラダや和え物などにおススメです。
ご自宅用のお取り寄せにも人気の商品です。
つくばヨーグルト
地元茨城の新鮮な生乳を使用し、クリーミーで滑らかな口当たりに仕上げた飲むヨーグルトの「つくばヨーグルト」。程よい酸味と自然な甘さが絶妙なバランスを生み出しています。朝食やデザートにもぴったりです。
クリームチーズ
国産の良質な牛乳から作られる濃厚なクリームチーズは、滑らかでリッチな味わいが自慢。クラッカーやパンに合わせたり、フルーツと一緒に楽しむのもおすすめです。スモーク製品との相性も抜群で、一緒に盛り付ければ贅沢な前菜プレートが完成します。
筑波ハムの代表作であるハムは、その味わいの為に手間の掛かる天竺布巻で手作りされています。
乾燥には炭火を、燻製（燻煙）には桜の薪を使い、昔ながらの窯焚きをしています。季節によって乾燥や燻煙の時間を調整しているので、いつでも安定した味わいを提供しています。
肉のおいしさだけでなく、炭火でしか出せない風味や上品な桜の薪の燻製香までも楽しめるのは、製法への徹底したこだわりがあるからなのです。
当社の商品は、無添加ではございません。 （一部無添加で作るハム・ベーコンなどもあります。）
「美味しいハム」を造るうえで必要不可欠な発色剤を、必要最小量だけ使用しています。
発色剤を使用しないということは、色味や風味に影響し、食中毒菌（ボツリヌス菌）に対する抗菌作用も期待できません。
そのほかの、着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物は一切使用しておりません。
四季折々の彩りを見せる紫峰「筑波山」。その姿を仰ぎ見る清らかな大気と緑の中で筑波ハムは「日本の最高峰のハムづくり」を目指しています。
養豚業を営みながら、数多くの研究機関が集う立地を活用して食肉加工の技術の習得や乳酸菌の研究を実施。
労力と時間を惜しまず、自社ならではのおいしさを追求した食肉加工品や乳製品をお届けします。
「おいしいお肉でなければよい製品が出来ない」という考えから、創業以来、原料豚の選定から飼料や飼育環境にも配慮や工夫を重ねてきました。
原材料の豚肉には茨城県産を、中でも冷凍していないフレッシュな豚肉を厳選しています。
その豚肉をひとつひとつ職人による丁寧な手作りによってハムやベーコン、ソーセージとして製造しています。
筑波ハムの品を本当においしいと感じていただく事で、つくば市の魅力をさらに知っていただくことに繋がっていると実感しています。
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つくば市って、こんなところ！
つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。
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こだわりポイントをご紹介
筑波ハムの代表作であるハムは、その味わいの為に手間の掛かる天竺布巻で手作りされています。
乾燥には炭火を、燻製（燻煙）には桜の薪を使い、昔ながらの窯焚きをしています。季節によって乾燥や燻煙の時間を調整しているので、いつでも安定した味わいを提供しています。
肉のおいしさだけでなく、炭火でしか出せない風味や上品な桜の薪の燻製香までも楽しめるのは、製法への徹底したこだわりがあるからなのです。
わたしたちがご案内します
当社の商品は、無添加ではございません。 （一部無添加で作るハム・ベーコンなどもあります。）
「美味しいハム」を造るうえで必要不可欠な発色剤を、必要最小量だけ使用しています。
発色剤を使用しないということは、色味や風味に影響し、食中毒菌（ボツリヌス菌）に対する抗菌作用も期待できません。
そのほかの、着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物は一切使用しておりません。
こんなところで作っています
四季折々の彩りを見せる紫峰「筑波山」。その姿を仰ぎ見る清らかな大気と緑の中で筑波ハムは「日本の最高峰のハムづくり」を目指しています。
わたしたちが歩んできた道
養豚業を営みながら、数多くの研究機関が集う立地を活用して食肉加工の技術の習得や乳酸菌の研究を実施。
労力と時間を惜しまず、自社ならではのおいしさを追求した食肉加工品や乳製品をお届けします。
わたしたちの想い
「おいしいお肉でなければよい製品が出来ない」という考えから、創業以来、原料豚の選定から飼料や飼育環境にも配慮や工夫を重ねてきました。
原材料の豚肉には茨城県産を、中でも冷凍していないフレッシュな豚肉を厳選しています。
その豚肉をひとつひとつ職人による丁寧な手作りによってハムやベーコン、ソーセージとして製造しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
筑波ハムの品を本当においしいと感じていただく事で、つくば市の魅力をさらに知っていただくことに繋がっていると実感しています。