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京鴨のくん製 350g │ 京鴨 鴨 鶏肉 鴨肉 かも肉 くん製 薫製 燻製 スモーク 合鴨 筑波ハム 茨城県 つくば市
寄附金額
17,000円
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国産合鴨肉使用。
高級食材として知られる合鴨の中でも厳しい条件で生産される「京鴨」を使った燻製です。
濃い赤身の肉は胸ロース肉を使用しています。鴨の脂は融点が低いので、お口に入れるとさらっと溶けだします。
しつこくなくサラリと召し上がれてしまうのが特徴です。身のしっとり感と脂の旨味を堪能ください。
温かいお蕎麦にスライスした京鴨のくん製をのせ、ネギを添えるだけで極上の鴨南蛮蕎麦（鴨なんば）が出来上がります。
赤ワインの他にも辛口の日本酒との相性もオススメです。
関連ワード：京鴨 鴨 鶏肉 くん製 薫製 燻製 スモーク 合鴨 そば 年越しそば 茨城県 つくば市
お礼の品について
容量
-
■内容量
350g
■原材料
国産合鴨肉
消費期限
-
■賞味期限
20日間（冷蔵・未開封）
開封後はお早めにお召し上がりください。
別途商品ラベルに記載
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- 筑波ハム
お礼の品ID
- 6570593
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申し込みを受け付けております。
発送期日
-
入金確認後、順次発送いたします。
※離島・沖縄は配送不可
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
筑波ハムの代表作であるハムは、その味わいの為に手間の掛かる天竺布巻で手作りされています。
乾燥には炭火を、燻製（燻煙）には桜の薪を使い、昔ながらの窯焚きをしています。季節によって乾燥や燻煙の時間を調整しているので、いつでも安定した味わいを提供しています。
肉のおいしさだけでなく、炭火でしか出せない風味や上品な桜の薪の燻製香までも楽しめるのは、製法への徹底したこだわりがあるからなのです。
当社の商品は、無添加ではございません。 （一部無添加で作るハム・ベーコンなどもあります。）
「美味しいハム」を造るうえで必要不可欠な発色剤を、必要最小量だけ使用しています。
発色剤を使用しないということは、色味や風味に影響し、食中毒菌（ボツリヌス菌）に対する抗菌作用も期待できません。
そのほかの、着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物は一切使用しておりません。
四季折々の彩りを見せる紫峰「筑波山」。その姿を仰ぎ見る清らかな大気と緑の中で筑波ハムは「日本の最高峰のハムづくり」を目指しています。
養豚業を営みながら、数多くの研究機関が集う立地を活用して食肉加工の技術の習得や乳酸菌の研究を実施。
労力と時間を惜しまず、自社ならではのおいしさを追求した食肉加工品や乳製品をお届けします。
「おいしいお肉でなければよい製品が出来ない」という考えから、創業以来、原料豚の選定から飼料や飼育環境にも配慮や工夫を重ねてきました。
原材料の豚肉には茨城県産を、中でも冷凍していないフレッシュな豚肉を厳選しています。
その豚肉をひとつひとつ職人による丁寧な手作りによってハムやベーコン、ソーセージとして製造しています。
筑波ハムの品を本当においしいと感じていただく事で、つくば市の魅力をさらに知っていただくことに繋がっていると実感しています。
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つくば市って、こんなところ！
つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。
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こだわりポイントをご紹介
筑波ハムの代表作であるハムは、その味わいの為に手間の掛かる天竺布巻で手作りされています。
乾燥には炭火を、燻製（燻煙）には桜の薪を使い、昔ながらの窯焚きをしています。季節によって乾燥や燻煙の時間を調整しているので、いつでも安定した味わいを提供しています。
肉のおいしさだけでなく、炭火でしか出せない風味や上品な桜の薪の燻製香までも楽しめるのは、製法への徹底したこだわりがあるからなのです。
わたしたちがご案内します
当社の商品は、無添加ではございません。 （一部無添加で作るハム・ベーコンなどもあります。）
「美味しいハム」を造るうえで必要不可欠な発色剤を、必要最小量だけ使用しています。
発色剤を使用しないということは、色味や風味に影響し、食中毒菌（ボツリヌス菌）に対する抗菌作用も期待できません。
そのほかの、着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物は一切使用しておりません。
こんなところで作っています
四季折々の彩りを見せる紫峰「筑波山」。その姿を仰ぎ見る清らかな大気と緑の中で筑波ハムは「日本の最高峰のハムづくり」を目指しています。
わたしたちが歩んできた道
養豚業を営みながら、数多くの研究機関が集う立地を活用して食肉加工の技術の習得や乳酸菌の研究を実施。
労力と時間を惜しまず、自社ならではのおいしさを追求した食肉加工品や乳製品をお届けします。
わたしたちの想い
「おいしいお肉でなければよい製品が出来ない」という考えから、創業以来、原料豚の選定から飼料や飼育環境にも配慮や工夫を重ねてきました。
原材料の豚肉には茨城県産を、中でも冷凍していないフレッシュな豚肉を厳選しています。
その豚肉をひとつひとつ職人による丁寧な手作りによってハムやベーコン、ソーセージとして製造しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
筑波ハムの品を本当においしいと感じていただく事で、つくば市の魅力をさらに知っていただくことに繋がっていると実感しています。