【2026年先行予約】【6月~8月旬の鮎をお届け】活〆鮎塩焼き 発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け | 活〆鮎塩 新鮮活鮎塩焼き 池上げ活〆鮎 6月~8月 活〆鮎 塩焼き発送 活鮎 塩焼き 直送 旬 ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料

当日焼き上げ!外は香ばしく中はふっくら、極上の活〆鮎で旬の贅沢を堪能
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寄附金額

14,000

在庫:あり

◎◎【2026年先行予約】【6月~8月旬の鮎をお届け】活〆鮎塩焼き 発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け ◎◎

ぱりっと香ばしい皮の食感をひと口味わった瞬間、鮎独特のすがすがしい香りがふわっと広がり、
食卓に夏の風を運んでくれる「活〆鮎塩焼き」。

新鮮な鮎を活〆し、素材本来の旨みを最大限に引き出した状態で赤穂の天塩をまぶし、
じっくりと炭火で焼き上げています。

頂いた炭は、職人が細心の注意を払い、強火の遠火で鮎を焼き上げます。
この火加減が鮎の美味しさを決める秘訣。外はぱりっと、内側はふんわりと柔らか絶妙な食感を出せることができます。
また、炭火で焼かれたことで得られる独特の風味は、シンプルな塩加減とも絶妙に調和し、一口ごとに鮎の魅力をじっくり味わうことができます。

活鮎の鮮度をセレクトしながら、炭火焼きの手法で引き出された旨味が広がるこの鮎は、シンプルながらも極上の一品。
脂がのった鮎のしっとりとした食感と、外側のぱりっとした皮のコントラストが心地よく、楽しんでいただけます。
さっぱりとした後味に、炭火で焼かれた香ばしさが絶妙にマッチします。

そして、この鮎は即日発送に池上げした新鮮な活鮎を使用し、鮮度を逃さずお届けするため、賞味期限は発送日を含め4日間となっております。

特別な贈り物やお祝いの席にもぴったりな「活〆鮎塩焼き」。
季節の贅沢な味わいを、ぜひお試しください。

【注意事項】
※画像はイメージです、パッケージは予告なしに変更になる場合がございます。
※配達日のご指定は承れません。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。

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お礼の品について

容量

活〆 鮎塩焼き 8~10尾

消費期限

発送日を含めて4日間
※お受け取りが出来なかった場合、再送できませんのでご注意ください。

事業者

有限会社林屋川魚店 

お礼の品ID

6368818

カテゴリー

魚貝類 > 川魚 > あゆ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

※2026年6月~8月ごろ発送

※発送日・到着予定日等のご案内はしておりません。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※住所変更がある場合は、すみやかにお知らせください。
タイミングによっては一切対応できかねます。
弊社ので対応できない場合は、ご自身でヤマト運輸へご連絡お願いいたします。その際に発生する転送料は寄付者様となります。
※こちらのお礼品は、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

配送

冷蔵便、別送、包装、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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林屋では、厳選を重ね、良質なうなぎを仕入れています。
仕入れた鰻は一定期間、那珂川の伏流水を利用して活じめに。
さらに品質を高めています。

川魚一筋五十余年。
林屋の味を末永く後生に。

那須野が原を貫き、八溝山地に沿った町々を結んで流れ、太平洋に注ぐ約150キロメートルの流程は
人工の堤防が少なく、歳月をかけて削られた巨岩や断崖が点在する自然豊かな清流です。
那珂川と、塩原を水源とする箒川の合流しているところに位置しています。

4月~5月の若鮎は、早月あゆと言われ、頭も骨もやわらかく、お子様から年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
春には山椒味噌をつけたアイソ、夏には若鮎、盛夏には鰻、秋には落ち鮎、冬には甘露煮などなど。
その他にもモクズガニやカジカ、どじょうなど四季を通じて食材の宝庫です。

私たちは創業以来五十余年、那珂川の恵みを承けて商いを続けてきました。
店先には鮎を焼く香ばしい香りと、鰻を焼く煙が四六時中立ち込めています。

そしてまた、大鍋で甘露煮を煮込む醤油の香ばしい香りも……。
その光景は創業以来何ら変わらない、まちの風景そのものです。

【2026年先行予約】【6月~8月旬の鮎をお届け】活〆鮎塩焼き 発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け | 活〆鮎塩 新鮮活鮎塩焼き 池上げ活〆鮎 6月~8月 活〆鮎 塩焼き発送 活鮎 塩焼き 直送 旬 ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料
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こだわりポイントをご紹介

林屋では、厳選を重ね、良質なうなぎを仕入れています。
仕入れた鰻は一定期間、那珂川の伏流水を利用して活じめに。
さらに品質を高めています。

わたしたちがご案内します

川魚一筋五十余年。
林屋の味を末永く後生に。

こんなところで作っています

那須野が原を貫き、八溝山地に沿った町々を結んで流れ、太平洋に注ぐ約150キロメートルの流程は
人工の堤防が少なく、歳月をかけて削られた巨岩や断崖が点在する自然豊かな清流です。
那珂川と、塩原を水源とする箒川の合流しているところに位置しています。

わたしたちが歩んできた道

4月~5月の若鮎は、早月あゆと言われ、頭も骨もやわらかく、お子様から年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
春には山椒味噌をつけたアイソ、夏には若鮎、盛夏には鰻、秋には落ち鮎、冬には甘露煮などなど。
その他にもモクズガニやカジカ、どじょうなど四季を通じて食材の宝庫です。

わたしたちの想い

私たちは創業以来五十余年、那珂川の恵みを承けて商いを続けてきました。
店先には鮎を焼く香ばしい香りと、鰻を焼く煙が四六時中立ち込めています。

そしてまた、大鍋で甘露煮を煮込む醤油の香ばしい香りも……。
その光景は創業以来何ら変わらない、まちの風景そのものです。