ぐんまけん たかさきし 群馬県 高崎市
レビュー (0)

【24118】「LAMBASSADOR」 仔羊のロースト　バジル＆ハニーマスターソース添え（8本入）

「LAMBASSADOR」のメンバー　毛塚シェフ監修　仔羊のロースト
  • 冷凍便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

36,000円

在庫：あり
寄附を申し込む

これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します

これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。

キャンセル

大宮パレスホテルの総料理長を務め、ラム肉の魅力を発信する食のプロ集団「LAMBASSADOR（ラムバサダー）」のメンバーでもある毛塚智之シェフ監修の仔羊のロースト。

LAMBASSDORである毛塚シェフが自身を持ってご紹介する仔羊は、1778年のイギリスからの最初の移民船により、長旅を生き残った29頭の羊をルーツのオーストラリア産の仔羊になります。

肥沃で広大な牧草地で、ストレスを受ける事なく育った仔羊は、肉づきがよく肉自体の味わいの深さを感じます。さらに脂身はくせのない甘味を感じながらもフレーバーに富み、繊細で柔らかな味わいです。

本来の美味しさをシンプルに味わって頂きたく仔羊の「フレンチラック（骨つきロース）」を、低温調理でじっくりローストしました。一緒に添えるソースは仔羊と相性抜群のジェノバソース。バジルやニンニク、松の実、フレンチマスタードに蜂蜜を加えたシェフオリジナルソースです。

一口目はぜひ、仔羊本来の味を楽しむために何もソースは付けずに、次にジェノバソースと添えて味わって頂けると幸いです。
勿論、赤ワインとの相性も抜群ですので、是非赤ワインと仔羊のマリアージュを楽しみながら素敵な時間をお過ごしください。

〈お召し上がり方〉
袋のまま開封せずに、常温または流水で解凍し、鍋にて湯煎し１２分程温めてお召し上がりください。ソースは湯煎で３分ほど温めてください。

【提供】株式会社アイデン

お礼の品について

容量

仔羊のロースト
8本（ラムラックハーフ約400g×2本+ジェノベソース50g×2）

アレルギー品目

  • 乳成分

事業者

株式会社アイデン

お礼の品ID

6373938

カテゴリー

肉 > 羊肉

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

1か月を目安に発送いたします。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

株式会社アイデン
群馬県高崎市筑縄町62-1

もっと見る