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寄附状況
7月発送 特選 甘塩天然紅鮭 3切真空×6パック 甘塩仕立て 厚切り 切り身 切身 北海道 鮭 サケ さけ しゃけ 紅鮭 甘塩 天然 魚 魚介 海産物 冷凍 パック おかず 北海道 釧路市
寄附金額
15,000円
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北洋天然沖獲り（早期漁獲）した紅鮭を甘塩仕立てに仕上げました！！
頭と中骨を除きBIGサイズの厚切りで３切真空×６パックでお届けいたします。
保存しやすく、食べる分だけ解凍で便利です。甘塩なので、脂乗りを実感できる最高級です♫
【賞味期限】製造から冷凍6か月 解凍後はお早めにお召し上がりください。
【提供事業者】株式会社 大竹卸売センター
お礼の品について
容量
-
北洋天然沖獲り甘塩紅鮭【ロシア産】
3切真空×6パック(18切）
消費期限
- 【賞味期限】製造から冷凍6か月 解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社大竹卸売センター
お礼の品ID
- 5727580
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 6月20日まで
発送期日
-
7月発送
＊選択いただいた月の1日～31日の間に発送いたします。
＊日時の指定は致しかねますので、あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
鮮度の良い水産物を使いこだわった技法・味付けを行っております。
安全な製造へこだわるべく北海道より「北海道HACCP」の認証を受けております。
※HACCPとは食品を作る際の衛生管理手法で国際基準として現在各国で導入が進められています。
北海道では消費者の皆さんへ安全な食品の提供、道産食品の信頼向上のため、独自の認証制度「北海道HACCP」を設けました。
HACCPに取り組んでいる施設や食品について審査の上、一定の基準を満たしたもののみを認証しています。
日本有数の水揚げ量のある釧路市に工場を構えております。水産加工において最高の環境です。
良質な水産物を厳選し、釧路で磨き上げる。
この場所だからこそ生み出せる美味しさを全国へお届けしています。
昭和45年、卸売専門「有限会社 大竹商店」を創業。以来50年以上に渡り、日本全国に「港町・釧路」をPRし続けています。これから「美味しい」という声をいただき、多くの寄附者の皆さまにリピートしていただけるよう、努力してまいります。
北海道の伝統技法を用いた自社製品の開発にも努めています。
寄付者の皆様が「釧路市のファン」になっていただけるよう食を通じて人と地域を結び、皆様の健康と食卓の彩りに貢献し続けることが、私たちの果たすべき使命だと考えています。
ふるさと納税を通して多くの方に当社商品を届けられる機会を頂いております。
また、全国各地の寄付者の皆さまと直接つながれることが、私たちの喜びであり、何よりの報酬であり、日々の仕事に向き合う大きな原動力になっています。皆さまからの応援が我々や釧路市全体に活気を与えてくれています。
釧路市のふるさと納税返礼品を、より美味しく召し上がっていただくための新たなコラボレーション！
テレビ・書籍でも有名な東京・恵比寿の人気料亭「賛否両論」店主の笠原将弘氏を釧路市にお招きし、返礼品の中でも人気の高い海産物やお肉などを試食。
その中から選び抜いた返礼品を使って5品のオリジナルレシピを考案していただきました。
レシピは、栄養士を目指す釧路短期大学生活科学科・食物栄養専攻の一年生の皆さんが実際に調理。
返礼品を使ったオリジナルレシピで、釧路市の美味しさがつまったお食事を楽しんでください！
紅鮭とキノコ蒸し煮ハチミツおろし酢
材料（2人分）
紅鮭切り身2切れ
えのき1Ｐ
しめじ1Ｐ
椎茸4枚
万能ねぎ適量
黒こしょう少々
レモン1/4個
[A]
酒100cc
水100cc
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
[B]
大根おろし100g
酢大さじ3
しょうゆ大さじ2
はちみつ大さじ2
1.紅鮭は小骨を取る。
2.えのき、しめじ、椎茸はそれぞれ根本を取りほぐす。万能ねぎは小口切りにする。
3.フライパンに木の子をしきつめＡを注ぐ。上に紅鮭を乗せてふたをして中火にかける。沸いたら弱火にして5～6分火をいれる。
4.鮭に火が入ったら、万能ねぎ、黒こしょうをちらし混ぜ合わせたＢ、レモンを添える。
大竹卸売センターのお礼の品！！
こだわりポイントをご紹介
鮮度の良い水産物を使いこだわった技法・味付けを行っております。
わたしたちがご案内します
安全な製造へこだわるべく北海道より「北海道HACCP」の認証を受けております。
※HACCPとは食品を作る際の衛生管理手法で国際基準として現在各国で導入が進められています。
北海道では消費者の皆さんへ安全な食品の提供、道産食品の信頼向上のため、独自の認証制度「北海道HACCP」を設けました。
HACCPに取り組んでいる施設や食品について審査の上、一定の基準を満たしたもののみを認証しています。
こんなところで作っています
日本有数の水揚げ量のある釧路市に工場を構えております。水産加工において最高の環境です。
良質な水産物を厳選し、釧路で磨き上げる。
この場所だからこそ生み出せる美味しさを全国へお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
昭和45年、卸売専門「有限会社 大竹商店」を創業。以来50年以上に渡り、日本全国に「港町・釧路」をPRし続けています。これから「美味しい」という声をいただき、多くの寄附者の皆さまにリピートしていただけるよう、努力してまいります。
わたしたちの想い
北海道の伝統技法を用いた自社製品の開発にも努めています。
寄付者の皆様が「釧路市のファン」になっていただけるよう食を通じて人と地域を結び、皆様の健康と食卓の彩りに貢献し続けることが、私たちの果たすべき使命だと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して多くの方に当社商品を届けられる機会を頂いております。
また、全国各地の寄付者の皆さまと直接つながれることが、私たちの喜びであり、何よりの報酬であり、日々の仕事に向き合う大きな原動力になっています。皆さまからの応援が我々や釧路市全体に活気を与えてくれています。
割高な感じがしましたが、3人家族なので3切れずつパックのこちらを選びましたが結果大正解でした。
便利なだけでなく、身が厚くて食べごたえがあり、塩加減も丁度良いです。
来年リピート決定です。
まず第一に、鮭を選ぶなら、紅鮭！！ スーパーで売っている鮭とは大違い。例えが分かりやすか分からないけど、本マグロとメバチマグロの違いぐらい。
具体的には、紅鮭は、味が濃厚で、料亭(行ったことないけど）や高級ホテル、高級旅館の朝食で出てくるような、とてもおいしい。上述のように濃厚な味わい、鮭の味が凝縮された感と、パサパサ感なし、色も濃くて、食欲をそそる。
当該商品は、3パック包装の、上述の紅鮭を提供しており、使い勝手もよい。大きさは、ほぼ、均一で、スーパーで売っているような形の切り身がほとんど。ぜひ、ご賞味を。